下面是文案网小编分享的舌尖上的家乡-关于家乡美食作文 舌尖上的家乡美食作文500字文案,以供大家学习参考。
舌尖上的家乡-关于家乡美食作文 舌尖上的家乡美食作文500字文案:
我的家乡在宁夏回族自治区吴忠市盐池县,这里生长着甘草、苦豆子等优质牧草,得天独厚的地理环境,使盐池羊肉味道鲜美、肉质鲜嫩且没有膻味,所以盐池被称为“滩羊之乡”。盐池羊肉脂肪分布均匀,含脂率低,营养非常丰富,是我们盐池人民的最爱。也可以用“集草原之精华,养天地之美味”和“滩羊食百草,味道自然香”来形容它了。滩羊肉凭借其高品质取得了G20峰会国宴的菜单,真正体现了“中国驰名商标”的价值。羊肝凉皮也是家乡人民的最爱。用小麦面粉做成的凉皮薄而透亮,筋道爽滑,口感润滑很有嚼头。再配上红辣椒和五香调料制成的羊肝酱,撒上绿油油的葱花和香菜,垂涎欲滴的羊肝凉皮滑过我们的舌头,让人不由的赞叹。这就是我们家乡的味道,最简单的味道,欢迎大家来品尝。
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1、舌尖上的家乡作文500字
作者:彭品程
“四四又方方,入锅变金黄,虽然臭名扬,吃来满口香。”没错,这就是我家乡湖南的美食——臭豆腐。
今天,妈妈要给我炸臭豆腐。首先妈妈拿出准备好的臭豆腐干子,豆干子又黑又扁的,接着将这些臭豆腐一块一块地放入烧好的油锅中,用筷子不停地翻转锅中的臭豆腐,直到整片豆腐中间鼓起来,这时的臭豆腐好似一个个胖娃娃。然后把它们捞出来,放在碗中,再加入妈妈提前准备好的酱料,最后,一碗香喷喷的臭豆腐就新鲜出炉啦!
看着乌黑黑的臭豆腐,我不禁食欲大增,虽然它的味道闻起来臭臭的,可一口咬下去,却是外焦里嫩,鲜嫩多汁,瞬间觉得汁都要喷出来了。平时的我不吃辣,只有在吃臭豆腐时,却是少不了的,因为臭豆腐和辣酱那真的是绝配,虽然辣辣的,但是让人回味无穷,吃了一块还想再吃一块。
关于臭豆腐,还有一个传说哦!相传清朝末年有一个叫王致和的书生进京赶考,却金榜落第,他只能再等,而他年幼时又学过做豆腐,为了生计,于是他做起了豆腐生意,但是夏季温度高,豆腐很快发霉了,他又舍不得丢,就将豆腐切成小块小块放在缸里腌制。之后便歇息停业,一心攻读,渐渐忘了豆腐的存在。到了秋天,他重操旧业再卖豆腐,这时他才想起了那口缸,打开一看,一股臭气扑鼻而来,豆腐已呈青灰色,他尝试用油炸过之后,再分给左邻右舍一起品尝,大家都称赞不已,于是臭豆腐就这样产生了。
我爱我的家乡,我爱家乡的臭豆腐。
2、舌尖上的家乡味作文500字
作者:袁茜楠
每个人都有自己的家乡,我也不例外。
我的家乡名字叫龙川,龙腾万里的龙,名川大山的川,虽然我的家乡只是一个小县城,但是有着许许多多的美味食物。
比如酿豆腐,一块块美味的酿豆腐色泽鲜艳,光看着都让人垂涎三尺呢!
酿豆腐的做法十分简单,只要一些豆腐、肉馅以及一些调料。首先把豆腐拿出来,在中间挖一个小一点的“洞”,然后把肉馅放入“小洞”中,这时候的豆腐就像一个白白胖胖的小孩子似的,可爱极了!豆腐酿好之后把它们放进锅里煎一煎,先煎有肉的一面,煎至金黄后翻面煎,然后加入高汤、酱油、蚝油等调料焖5-8分钟。一锅色香味俱全的酿豆腐就出锅啦!凑近闻一闻,真香啊!注意在烹饪的过程中要少翻动,豆腐易碎,碎了会让整体的美观度大大地降低。
对了,还听前辈说过酿豆腐的来历。以前有一对兄弟来到一家饭店吃饭,哥哥想要吃猪肉,而弟弟又说想要吃豆腐,作文但他们身上的钱只够点一道菜,两人为此争吵不已,这时店主脑袋瓜灵光一闪,做出了美味的酿豆腐。兄弟俩吃后赞不绝口,从此酿豆腐就诞生了!
到现在为止,我去过哈尔滨,吃过那里美味无比的红肠,也去了桂林,品尝了叫花鸡和地道的米粉,但我还是忘不了家乡那色香味俱全的酿豆腐。
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【家乡小菜】
我的家乡在江苏省泰州市兴化市,地处江淮之间,里下河腹地,是有名的鱼米之乡。这里有许多驰名中外的“舌尖上的美食”。
兴化最好吃的美食莫过于兴化鱼圆了。它的原料是草鱼,因为用草鱼做出来的鱼圆外型圆滑饱满,极富韧性。兴化鱼圆和溱潼鱼圆不同的是:溱潼鱼圆的制作方法是油汆,因此会有厚厚的一层皮,吃起来外酥里软。而兴化鱼圆采用的方法是水汆,煮熟后肉色雪白,吃起来鲜嫩爽口,油而不腻,就像鱼豆腐一样。
记得有一次,我也尝试制作了一下兴化鱼圆。我先将准备好的草鱼刮掉鱼鳞,然后费了九牛二虎之力才去掉了鱼皮,再将鱼肉切成块,用绞肉机把鱼肉绞成泥状,加上葱姜汁和适量的食盐,再用力搅拌,捏成一个个小球。最后,我将它们一个个小心翼翼地放到凉水中,此时,一个个鱼圆都浮在水面。待完全做好后煮上十来分钟,渐渐地,鱼丸的香味就从锅里慢慢飘逸出来。我将煮熟的鱼圆盛在碗里,轻轻咬上一小口,那鱼香味顿时在唇齿间散开,一番成就感涌上心头,那种感觉令我至今难忘。
我的家乡不仅有美味的鱼圆,还有香喷喷的兴化熏烧。将切成块的肉类用各种秘制调料在大口锅里煮熟,看起来油光喷香,吃起来酥软可口,别是一番风味。
听完我的介绍,你是不是已经垂涎三尺了呢?那就请你来我的家乡兴化吧,我请你尝一尝。
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我的家乡在湖南省长沙市,在中国的中部地区,因大部分区域处于洞庭湖以南而得名“湖南”。特产有:靖港古镇毛毛鱼、麻仁奶糖、麻辣仔鸡等,下面我就讲一下毛毛鱼吧。
湖南靖港古镇毛毛鱼是湖南的汉族小吃。毛毛鱼余香绕舌,虽然辣,但很爽,而且不上火,耐嚼又不生硬。价格不便宜也不贵,两种口味任选,可以满足不同辣味需求。采用真空小包装,方便携带与食用,要吃就吃最好的,相信你吃了一袋还想吃一袋,美味等不下来!
靖港古镇毛毛鱼的制作原料是海鱼、食盐、味精、混合调料、植物油。毛毛鱼都是精选的小鱼,所以不会有任何鱼刺,可以放心食用。
制作出来的小鱼仔肉成金黄色,色香味美。
每一条小鱼,都会发现没有头,这是为什么呢?原来是鱼头有腥味,又不好吃,所以要做出精致的小鱼仔,一定要把鱼头去掉,这样的味道才是最正宗的。
听了这个靖港古镇毛毛鱼,你想不想去吃呢?
结语:在日复一日的学习、工作或生活中,大家都跟作文打过交道吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的《舌尖上的家乡-关于家乡美食》作文呢?以下是小编为大家整理的《舌尖上的家乡-关于家乡美食》优秀作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家写《舌尖上的家乡-关于家乡美食》有所帮助