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饺子-舌尖上的美食作文 饺子舌尖上的美食文案：
饺子，是我们中国传统美食之一。今天就由我来介绍一下如何制作吧!
首先把面粉和好放在一边，油烧热备用。制作饺子馅的食材有：碧绿的韭菜、新鲜的猪肉、料酒、姜末和烧好的油等等。把所有的食材拌在一起，香喷喷的饺子馅就做好了。把和好的面团擀成饺子皮，切记饺子皮是中间比边上稍微厚那么一点点哦!把馅放在饺子皮上，然后把饺子皮对折捏好，一个饺子就这样包好了。
锅里放水烧开把饺子放进去，一会儿饺子争先恐后得漂了上来。热气腾腾的饺子出锅了，我迫不及待的品尝一口，香喷喷的饺子皮薄馅，大鲜美无比，好吃极了
我吃着自己做的饺子别提心理有多高兴了，这真是舌尖上的美食啊。
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描写风味食品的作文范文：饺子
饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。
饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。
东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。
张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
张仲景距今已近182017年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。
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我的家乡——玉田，地处华北平原东北部，因为盛产小麦，所以，家乡人对面食情有独钟，而饺子就是面食中的一朵”奇葩。家乡有一句俗语”好吃不如饺子“。这句话就证明了家乡人对饺子的喜爱。
饺子有晶莹透亮的外壳，如同薄薄的轻纱，味道鲜美的饺子馅儿隐隐浮现；它的外形相似于扇形，又似元宝，还像一帆小船。
饺子的种类繁多，家乡人把每种应季的蔬菜都包进了饺子中，有白菜的、芹菜的、黄瓜的、豆角的、茄子的……真是数不盛数。饺子又分肉馅的和素馅的；肉类的又分猪肉、牛肉、羊皮肉。韭菜馅的饺子清淡、爽口，老少皆宜；牛肉馅的饺子油而不腻；鸡蛋馅的饺子黄润光泽，如同弯弯的月芽，闪着金色的光芒，并且色味双全，营养俱佳……不同搭配，不同口味的饺子，把面食之精华表现得淋漓尽致。
煮出来的饺子更惹人喜爱，它带有晶莹剔透的水珠，嫩嫩滑滑的，咬上一口，汁液像泉水一样涌出来，让人忍不住垂涎三尺，沁人心脾；端上一碗刚出锅的饺子，鲜美的饺子馅儿扑鼻而来，宝宝们各个叠在一起，可爱极了！若是吃饺子时沾点醋，浓浓的酸味和甜味充斥口腔，可谓是唇齿留香。家乡的饺子真是百食不厌。
饺子不但美味可口，而且制作过程也颇为简单。首先要把揉好的白花花的面团切、按成一个个扁扁的圆饼。饺子馅儿是必不可少的成份，先要把肉与营养丰富的蔬菜掺和在一起，加上适当的调味品，调成饺子馅。接着就是擀皮了。用一只手拽着面饼，面饼在擀面杖下翩翩起舞，瞬间转化为中间厚、四周薄的面片。把适量的馅放在面片中间，把饺子放在双手食指与拇指之间，双手弯曲面向胸，用力挤压，一个个活灵活现的元宝似的饺子就包成了。包完饺子就该下锅煮了，只见锅里的水翻腾着，一个个饺子下到沸水里，沉了下去。记得从小妈妈说过这样一则谜语：”东边一群鹅，西边一群鹅，噼哩啪啦就河，先沉底，后漂着“。这则谜语形象地写出了煮饺子的过程。等到饺子从锅底漂起来，再加热一会儿，饺子就熟了。一个个煮熟的饺子，肚大皮薄，挨挨挤挤地露着雪白的肚皮，真让人眼馋。用漏勺把饺子捞上来，盛在盘子里。热气腾腾的饺子被端上桌，叫人垂涎欲滴。这时，可千万别心急，要先把饺子夹开，放出热气，香味也随之扑鼻而来。吃一口，满嘴流油，香气四溢，回味久长。饺子吃完后，再舀上一碗饺子汤，这叫元汤化元食。
美味可口的饺子一年四季都可食用，且老少皆宜。每逢吃饺子时，屋子里的欢声笑语、家人温暖的话语都弥漫在我心底。
我爱家乡形状精美、百食不厌的饺子，因为那是世界上最幸福的食品。
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饺子
饺子是中国传统的一种面食，我最喜欢吃它。
妈妈拿起一个饺子皮，里面包上各式各样的馅，可以是羊肉胡萝卜、韭菜和肉、猪肉大葱等等。我最喜欢韭菜鸡蛋的。
妈妈煮了一碗饺子，端到我面前。瞧！那饺子皮晶莹透亮，里面包上馅，夹起一个，咬一口，饺子皮那麽筋道，那饺子馅又鲜又香，还有浓浓的汤汁滴下来，味道简直妙不可言。
吃饺子时，大多数人喜欢先把饺子咬开一个小口，蘸点蒜汁，吃下去。而我却与众不同，喜欢先把饺子咬开，把馅吃掉，再把皮蘸点蒜汁，吃下去。一次，我正按我发明的吃法吃饺子，吃得只剩下皮时，妈妈看见了说：“小馋猫，小心把饺子吃成‘空心饺’了！”从此，我碗中的饺子有了别名“空心饺”！
饺子色、香、味俱全，我爱它！！！
结语：在日常生活或是工作学习中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编帮大家整理的我读书我快乐作文，希望能够帮助到大家