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为什么吃菠萝要用盐水泡作文 为什么吃菠萝用盐水泡一下文案

2019-03-11 五年级作文 类别:叙事 400字

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前几天,妈妈买了一个菠萝回来,削好皮后又用刀切成薄片。这时,菠萝香气四溢,实在是诱人。我迫不及待地拿了一片塞进嘴里,啊,真香甜啊!这时,妈妈回过头来看到了我的小动作,她说:菠萝不能这样吃,必须浸过盐水后才能食用。为什么?我心里打上了大大的问号。我抱着不解的问题上网查了资料,结论是:菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素c,有清热解暑、生津止渴,利小便等作用。但菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质,对皮肤、口腔黏膜都有刺激,而且有人天生对菠萝过敏,在食用菠萝十五分钟至一小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒,在这样的情况下,一定要立刻停止食用菠萝。而盐水能够抑制菠萝酶的活力,破坏这种生物酶,所以,为了放心地食用菠萝,应该将菠萝切成薄片后用淡盐水浸泡半小时左右,这样不仅能防止过敏发生,而且能使菠萝的口感更加香甜。

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我是个充满好奇心的人,对周围的一切都充满好奇。我喜欢吃菠萝,我经常让妈妈买回来给我吃,每当妈妈切开菠萝后,总是先要放入盐水中浸泡一会儿。我很好奇,便问妈妈:“这是为什么呢?”妈妈笑着说:“用盐水泡过的菠萝更好吃!”至于为什么会更好吃,妈妈也讲不出道理来。于是,我做了一个小实验,想知道盐水菠萝和普通菠萝的区别。我先把切好的菠萝分成两份,一份放入盐水中泡,一份放入装有清水的盘子里。过了一会儿,我拿起清水中的菠萝吃起来,可刚咬了一口就感觉又酸又涩,舌头还发麻;之后,我又尝尝盐水泡过的菠萝,味道甜,还很好吃。我去查了一下电脑,从中知道了答案。原来为了便于长途运输,果农经常把菠萝中含有的有机酸过多,酸味会多于甜味。这其中含有一种叫菠萝酶的物质,它分解蛋白质,对口腔黏膜和最嘴唇都有刺激性,让人嘴了感到刺痛发麻。为了不让嘴发麻,人们就常常用盐水泡了一下,因为盐水对菠萝有抑制作用,用盐水泡过的菠萝吃起来才香甜可口,让人百吃不厌。哦,原来是这样,我终于明白了这个道理,我们有许多奥秘,只要我们细心探索,就会有许多发现。

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同学们,你们吃过菠萝吗?吃菠萝的时候我们总是先用盐水洗一洗,然后再吃,这是为什么呢?-
大家可能会发现,直接吃削好的菠萝,会有发麻的感觉。原来,为了便于长途运输,果农经常在菠萝没有完全成熟的时候就采摘下来,然后用车辆运到销售的场所。这时候的菠萝含有机酸较多、糖分较少,吃起来酸味多于甜味。而且,菠萝中还含有一种叫菠萝酶的物质,它能分解蛋白质,对口腔黏膜和嘴唇都有刺激性,让人感到刺痛发麻。-
因为盐水对菠萝酶有仰制的作用,所以,为了不让嘴发麻,削好的菠萝要用盐水浸泡一下,吃起来就会香甜可口。-

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我是个对什么都充满好奇的男生 ,对身边的一切都充满好奇。我很喜欢吃菠萝,每次妈妈总是把切好的菠萝放入盐水中泡一会儿才让我吃。我很好奇,便问妈妈:“这是为什么?”妈妈说:“盐水泡过的菠萝更好吃 。”为什么更好吃,妈妈也讲不出道理来。从妈妈那里得不到答案,于是我便做了一个小试验,想知道盐水菠萝和普通菠萝的区别。我准备了两份菠萝,一份放入盐水中,一份放入清水中。过了几分钟,我拿起清水中的菠萝吃,第一感觉又酸又涩,舌头还发麻。之后,我又吃了盐水中的菠萝,味道甜还很好吃好。咦,怎么会是这样?这到底为 什么?我找来了《十万个为什么》,从中知道了答案。原来为了方便长途运输,果农们经常把没有成熟的菠萝采摘了。?这时侯的菠萝里面有机酸多,酸味比甜味多。它里面有一种菠萝酶的物质,它分解蛋白质,对口腔粘膜和嘴唇都有刺激作用,让人嘴里发麻。为了不让嘴发麻,人们就常常用盐水泡一下。因为盐水对菠萝酶有抑制作用。所以盐水泡过的菠萝更好吃。哦,原来是这样,我终于明白了这个道理。我们身边经常有许多 奥秘,只要我们用心去探索,就会有更多新的发现。同学们让我们一起步入科学的海洋吧!


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