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跟姥姥学包肉包子作文 跟姥姥学包肉包子的说说文案

2019-03-15 三年级作文 类别:其他 400字

下面是文案网小编分享的跟姥姥学包肉包子作文 跟姥姥学包肉包子的说说文案,以供大家学习参考。

跟姥姥学包肉包子作文  跟姥姥学包肉包子的说说文案

跟姥姥学包肉包子作文 跟姥姥学包肉包子的说说文案:

我最爱吃姥姥包的肉包子,肉多皮薄,咬一口好多浓浓的肉汁。暑假期间,姥姥从老家来看我,经不住我再三央求,她答应教我包肉包子。我赶紧围上围裙,洗干净手,跟着姥姥做起来。
首先是用电子秤称酵母,5克酵母配1公斤的面粉,加上一杯水水,放进面盆活均匀,我费了好大的劲才把面粉揉成一坨一坨,最后还是姥姥出手,揉成了一个大面团。
揉好的面团需要静放1到2小时,等着面团发酵的功夫,我们开始准备肉馅,用绞肉机把猪肉绞碎。姥姥说一定要带点肥肉,这样肉包子才多汁。接着就到我最拿手的搅鸡蛋了,蛋液被搅出好多泡泡,搅好的蛋液放进热油锅里煎一煎,切成小丁,把白菜、大葱切碎后和猪肉、鸡蛋、盐、酱油一块搅拌,肉馅完成。
最后,把面团分成一个个小团,拿起一小团,用手使劲压平它,把肉馅放进去,一点点捏起边边,逆时针旋转,中间捏出来一个小疙瘩,包子就包好了,放进蒸笼里蒸15分钟,热腾腾的肉包子就出炉了。吃着美味的肉包子,特别开心,我也变成大厨啦!

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今天,妈妈带我外婆家蒸包子,我可从来没见过,所以我又高兴又期待。 来到外婆家一看,呀!外婆她们已经在忙着了。我仔细观察了一下,最右边是外婆再和面,她先把发酵好的面团揉匀,再搓成一个长条,然后用刀切成同样大小的面块。我很好奇,就也动起手来帮忙。外婆把面团放在桌上,我和妈妈负责把面团压成饼状,要求中心厚四周薄,还要很规则的圆形。可我毕竟是个新手,这个看似简单的动作也遇到了困难,我手里的面团就是不听话,要不就是扁平扁平的,要不就是粘在我手心了,眼看着妈妈都做了三个了,我真是热锅上的蚂蚁团团转。妈妈对我说:“别急,看着我的动作,慢慢跟着学。”我静下心来一步一步按妈妈的话做,果然面块成了听话的面饼。奶奶忙着往面饼里放包子馅,只见她左手托着包子皮,右手拎起一小快面向前旋转,连续转一圈就好了。包好的包子很漂亮,白白的,中间像一朵盛开的菊花。等一朵朵菊花开满了箩筐,外公就把它搬到厨房里,旺旺的火开始蒸。 一个个包子蒸好了,香味扑鼻,我迫不及待地拿起一个,咬了一口,真香呀! 我觉得今天的包子特别好吃!

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今天上午,我和奶奶学包肉包子,包出了许多色香味俱全的小笼包子。
我和奶奶来到厨房,准备好做包子的材料----二斤面粉、半包发酵粉和半斤肉馅。
我们首先把二斤面粉用发酵粉发酵膨胀后,再把发酵过的面粉揉的软软的,接着把这团面粉分成许多小块,然后把这些小面块小心翼翼的揉成圆形,最后再把它们用力压扁。这样,做肉包子的面粉团就准备好了。
我仔细的看着奶奶做了一个肉包子之后,便开始自己做了。我迫不及待的扯下一块面饼,稍稍抹平之后,在面饼中间放了一小勺肉馅;再照着奶奶的样子把面饼四周的面拉薄;接着一手托着面饼一手将面饼的边往上捏,并以顺时针方向旋转,最后将包子的口捏小,做成蜂窝状,这样一个小巧玲珑的包子就大功告成了。
之后我又做了许多精致的小肉包子。听奶奶说,蒸包子时,还要在下面垫上一层纱布,不然包子就会粘在锅底。
今天,我又学会了一项新本领-----包包子。

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今天,我和爷爷奶奶包包子。我包的包子有的长,有的扁,还有的像个面团。
我学着奶奶的方法包了一个:我把皮放在左手上,用勺子呙馅儿。包的时候我怕馅儿掉了,所以用左手的大拇指按住馅儿,右手的大拇指和食指轻轻的把面捏到头然后按一下,就好了。这样包出来的包子比我前面包的漂亮多了!
做什么事都要学,因为光靠一点知识是不能做到最好的。
小学 : . ao ue o m
包包子


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