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我的拿手蛋炒饭作文 我的拿手蛋炒饭作文文案

2019-03-13 三年级作文 类别:叙事 500字

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我的拿手蛋炒饭作文  我的拿手蛋炒饭作文文案

我的拿手蛋炒饭作文 我的拿手蛋炒饭作文文案:

我有一个拿手好菜——蛋炒饭,我来介绍一下它的做法吧!先准备鲜鸭蛋三个,香葱几条,再拿出大米将它洗净,加适量清水煮成干饭,将煮好的米饭盛进一个大碗里,放在冰箱冷藏三十分钟左右。三十分钟后,再把冷藏后的米饭拿出,用饭铲拍松散米饭,然后把鸭蛋打散,加适量的食盐,再加一点清水,加食盐是为了让蛋更有味道,加清水可以使炒出来的蛋口感更嫩滑,出蛋量也更多。我再把它用手动打开,打到蛋液起小泡泡。接着把香葱切葱花备用,再起锅,加食用油,油里放适量的食盐,晃下锅,使锅底充分地接触油和盐。油温六七成热,加入事先搞好的白米饭,用铲子拍松散,翻炒均匀,使米饭充分裹上油,再将炒到松散的米饭盛出备用。起锅,倒食用油,倒入蛋液,用筷子快速滑炒打散蛋液,炒到蛋液成小块絮状物。加入刚刚炒后盛出的米饭,翻炒均匀,加一勺食盐,一勺白糖,一勺料酒,再不停地翻炒米饭和蛋碎。使蛋和米饭均匀混合,炒到锅中蛋和米饭均匀混合后,加适量的葱花。再加一勺食盐,半勺味精以调味。再翻炒均匀,使葱花和蛋炒饭混合均匀。最后关火,焖一会即可出锅。看着香喷喷的蛋炒饭,我迫不及待地尝了一口,嗯,真好吃!自己动手,回味无穷!

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在各种家常便饭中,我最喜欢吃蛋炒饭了。今天,妈妈亲自下厨,给我炒了蛋炒饭。
开始了,我跟着妈妈来到了厨房,我们先将手洗干净,然后就开始做蛋炒饭了。首先,妈妈打开煤气,然后提起油瓶,在锅中倒入一些油,锅里立刻发出了“滋滋”的声音,我立刻将饭倒入锅中,接下来便是打蛋了。只见妈妈从袋子中拿了一个蛋,往锅沿上一敲,蛋上立刻出现了一条裂缝,我拿起一个洗干净的碗给了妈妈,妈妈轻轻一拉蛋就掉进了碗里。开始炒饭了,妈妈炒里一会将饭翻了过去,过了一会,又翻了过去,就这样,蛋炒饭做好了。
我闻了闻,一股诱人的味道钻了进来,我迫不及待的吃了一口,淡淡地味道立刻在嘴中回荡,我立刻像一只饿狼一样吃了起来。
蛋炒饭是我的最爱。
点评:语言平滑晓畅,刻画细致,描写生动;句意含蓄委婉,暗含深意读毕如酒后余香,不绝于口。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。文章语言清新活泼,描写能抓住事物的主要特征,篇幅短小精悍,值得一读。

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前几天,我在电视上学习了怎样做蛋炒饭,于是,我就想亲手做一次蛋炒饭,妈妈欣然答应了。 我先拿来了几个鸡蛋,把蛋壳打碎,把蛋白和蛋黄放入盆中,用筷子搅拌均匀。接着,取适量的凉饭,切一些葱花,姜丝,一起倒入蛋白和蛋黄的盆中,再放少许精盐,然后继续搅拌,搅到蛋白和蛋黄把每一个饭粒包住为止。因为只有这样,炒出的饭才能粒粒金黄。准备工作做好了,在妈妈的监督下,我打开了煤气罐。等锅烧热以后,倒入少量的油网 ,等油炸开之后,把搅好的饭倒入锅里。拿炒勺不断的翻炒,炒到锅里的饭粒粒金黄为止。 妈妈说我这样做的蛋炒饭比普通做法好吃。看着,品尝着自己第一次做的蛋炒饭,我心里美滋滋的。

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一天,爸爸妈妈工作还没回家,我想自己学做蛋炒饭吃。
首先,我拿一些米饭放到盘子里,再把水龙头打开,让水流到盘子里,把米饭浸泡好。我再把米饭捞起先放到锅里,接着去冰箱拿出两个鸡蛋,把鸡蛋打碎放到盘子里。最后,把鸡蛋放进锅里炒5分钟,再放点酱油做调料。我等了几分钟,心想应该可以了。我一打开,很多油烟冒了出来,真呛人!我拿着炒菜的工具,在那细心地炒着蛋炒饭……
我炒完蛋炒饭,拿碗装好,满脸期待等爸爸妈妈回来品尝。爸爸妈妈回来后问道:“这是谁炒的蛋炒饭?这么香!”“是我炒的,快点吃吧!”我开心地说道。爸爸妈妈说我炒的蛋炒饭很好吃,我心里更像吃了蜜一样甜。
我终于会做蛋炒饭了,到时候家人不在家,就可以自己独立生活了!


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