下面是文案网小编分享的中国古代十大名厨介绍作文 中国古代十大名厨介绍图片文案，以供大家学习参考。
中国古代十大名厨介绍作文 中国古代十大名厨介绍图片文案：
民以食为天，在古代有哪些著名的厨师呢？下面小编带着大家一起来了解一下中国古代十大名厨吧！
伊尹：商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有'烹调之圣'美称，'伊尹汤液'为人传颂千年而不衰。
易牙：又名狄牙，春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。
太和公：为春秋末年吴国名厨，精通以水产为原料的菜肴，尤以炙鱼而闻名天下。
膳祖：为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。
梵正：五代时尼姑、著名女厨师，以创制'辋川小祥'风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。
刘娘子：南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为'尚食刘娘子'。
宋五嫂：南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟游西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之'师祖'。
董小宛：明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等闻名于江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，均为她所创制。
萧美人：清朝著名女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心'小巧可爱，洁白如雪'。
王小余：清朝乾隆时期名厨，烹饪手艺高超，并有丰富的理论经验。袁枚的《随园食单》中，有许多方面得益于王小余的见解。
中国古代十大名厨介绍作文 中国古代十大名厨介绍图片文案：
舌尖之上起刀光
1.大明食神
明熹宗年间，“京城四勺”声名鹊起。所谓“四勺”，说的其实是四个厨子：柴利牙、米为赋、尤坚和严世忠，他们也被称为“柴米尤严四大勺”。
这四把大勺中，柴利牙是皇宫御厨，米为赋是宦官魏忠贤的家厨，而严世忠则是京城里顶级酒楼“金玉楼”的主厨，只有尤坚是个行踪神秘的隐士，他浪迹江湖，不以烹饪为生，可名气却越来越大，甚至盖过了其他三勺。
其实，世上也没几个人尝过尤坚的厨艺。他这人淡泊名利、性格怪异，那些权臣富贾，三请五求，软硬兼施，也难以一饱口腹之欲。倒是民间流传了几个关于尤坚的段子……
有一天，菜市口的乞丐王六六正躺在太阳底下捉虱子。忽然，尤坚端着菜盘子，拎着酒葫芦，坐到王六六旁边的泥地上，两个人就着酒葫芦，你一口我一口，将尤坚端来的一只烧鸡撕得干干净净，王六六连鸡骨头都没舍得吐出来。此后的一个月，王六六整日以泪洗面，嘴里反反复复只有一句话：“那烧鸡，那味儿啊……是我们老王家哪辈子积的德啊！”
还有那凤阳龙兴寺的弘仁大师，自觉将不久于人世，不吃不喝，打坐整整二十一天，却仍有一丝气息迟迟不断。此时，尤坚赶到了龙兴寺，在厨房忙活了两三个时辰，用一整块豆腐，炖成了一盅豆腐汤，端到弘仁大师面前。大师不睁眼，也不拒绝，浅浅地尝了一口汤，便安详地与世长辞了。随后，汤碗里的一整块豆腐忽然一片片绽开，沉在盅底，众人一看，竟是一柄莲花的样子。
除了这两人，好像再没人吃过尤坚做的菜了。因此，尤坚的厨艺也就被传得神乎其神。
人就是这样，越是得不到的，越是心痒痒，那些王孙公子们，为了逼尤坚为他们烧菜，甚至烧掉了尤坚的房子。
可是，尤坚就是不肯就范，他的踪迹也随着烧毁的房子，灰飞烟灭了。
尤坚藏得越隐秘，人们就越好奇，坊间的传闻也就越玄乎。
这么一来，最为不爽的人便是魏忠贤的家厨米为赋了，他认为尤坚只会装神弄鬼，言过其实。于是，他公然向尤坚下了战书，还把战书贴在了金玉楼上，约尤坚一决厨艺、分个高下。
可是尤坚连个回音都没有。
但米为赋自有办法，他找到了菜市口的乞丐王六六，每天安排下人送上满满一钵美食，燕窝雪蛤、人参炖鸡、红烧牛头、驼峰象拔、鲍鱼排翅等，十天一轮，绝不重样。
王六六每次都吃得干干净净。等他吃完，米为赋的手下必定要问一句：“这菜比起尤坚的烧鸡，味道如何？”
王六六傻傻地笑着，始终是一句话：“米师傅烧的菜，简直是人间美味。但尤师傅那只烧鸡，根本不属于人间，而是上天的赏赐。”
米为赋听了这话，怒火中烧。他赌气一般，每天依旧烧制各种佳肴，逼着王六六享用。
王六六以前饿得要死，现在撑得要死，他深刻体会到：每天被逼着吃一堆山珍海味，也是一件非常痛苦的事情。这百般补品、千般滋味，直把王六六吃得鼻血横流。
这样下去，王六六就算没被撑死，也要被极旺的内火烧死！
这消息传到尤坚耳朵里，他便只好露面了。显然，他是不忍心王六六受这样的折磨。
尤坚赶到金玉楼，接下了米为赋的那张战书，还委托严世忠，约定了比赛的时间和地点。时间是八月初五，地点是金玉楼，担任评判人的就是金玉楼主厨严世忠。严世忠是个忠厚可靠的人，选他做评判人，米为赋和尤坚都很放心。
这一场厨艺大赛，立时在京城里掀起了轩然大波，甚至惊动了魏忠贤。
话说，当朝皇帝沉迷于木匠活，对宦官魏忠贤言听计从。以至于这位魏公公把持朝政、只手遮天，自称九千岁。民间甚至流传着“只知有忠贤，不知有皇上”的说法。
魏忠贤对这场比赛也产生了浓厚的兴趣，他不仅要到现场观赛，而且为了保证比赛公平、公正，他又增派了两位评判人，一位是他自己，还有一位是叫“木刀客”的隐士。据说这木刀客在美食方面颇有造诣，受魏忠贤力邀而来。
为了避嫌，魏忠贤还特别声明：他一定不会偏袒自己的家厨，公正不阿地评判厨艺。如果两人技艺相当，他甚至会站到尤坚这一边来。
后来，戏越唱越热闹了，魏忠贤竟特意去皇帝那里，请了一个玉牌，上面刻着“大明食神”四个字。这就意味着：比赛的获胜者也同时赢得了御赐“大明食神”的称号。魏忠贤原打算让“京城四勺”都参加比赛，但柴利牙碍于御厨身份不便参加，而严世忠则是自觉技艺不佳，一再婉拒。
一时间，街头巷尾都在议论纷纷，这场厨艺大赛被炒得火热。就连地下赌场的庄家，也特意开了盘口。人们可以为两人押上赌注，只要押中获胜方，就能赢上一笔。据说因为尤坚神奇的传说，所以更受青睐……
舌尖之上起刀光(2)
2.名琴乍现
八月初五很快就到了，金玉楼闭门谢客，东厂侍卫把整个酒楼围得水泄不通。
正午时分，魏忠贤、木刀客、严世忠和米为赋一干人都已到场，只有尤坚还没露面。魏忠贤等得已经很不耐烦，正想发火，忽然看到，一个人穿着灰褐色的长袍，趿拉着麻鞋，慢悠悠地走上楼来。来人神采奕奕，面色红润，不是别人，正是那行踪飘忽的尤坚。
只见，尤坚只身一人，胸前抱着一张古朴的七弦木琴，腰间悬着一柄奇异的无鞘短剑，不像是来烧菜的，反倒像来唱曲卖艺的。
侍卫们本来不准尤坚佩剑上楼的，但尤坚坚持说那是厨具，不带剑就不上楼。侍卫们看看那把匕首般的短剑，琢磨着也无大碍，就默许了。
比赛规则很是简单：限定两人在一个时辰之内，用自备的材料，烹制一道佳肴。一听到比赛开始的指示，米为赋便腆着大肚子，带着他的九个徒弟开始忙活了。他毕竟是魏忠贤的家厨，很有大家风范，九个徒弟分工合理，有条不紊。负责磨刀的就有三个人，一人执刀，一人托石，还有一人负责加油打气。
另一边的尤坚却坐了下来，端起一壶茶，自斟自饮。
魏忠贤见状，面露不悦之色。他用手指轻轻搓着眉毛，瓮声瓮气地说道：“尤坚，此等重大赛事，又非儿戏，还不速速烹制菜肴！”
尤坚品了一口茶，淡淡地说道：“请魏公公放心，我早已准备妥当，菜品一定会在一个时辰之内呈上。”
众人一听，全都大眼瞪小眼，上上下下打量着尤坚。他们全是一副狐疑的表情，心说：这个尤坚，浑身上下没有携带一丁半点儿食材，又不见任何厨具，如何能做出一道像样的菜来？
这时，木刀客在一旁忽然发话了：“尤坚，你可知道，今天魏公公在这里主持赛事，若你不能按时做出菜肴，可是要被问罪的！”
尤坚微微一笑，说：“我肯定不负各位期望。既然各位等着无聊，我就抚琴一曲，为各位解解闷儿吧！”
说罢，尤坚将怀中的古琴搁置到膝盖上，轻轻一拨琴弦，那琴声珠圆玉润、清越悠扬，拨动了每一个人的心弦。众人如同数九寒天喝了一杯喷香甘醇的热茶，每个毛孔都被熨得服服帖帖、舒畅无比。
木刀客听此天籁，立刻站了起来，有些结巴地说道：“这、这琴了不得！”
尤坚将琴举了起来，平静地说道：“各位请看，这张琴的尾部略呈黑色，有烟火灼烧的痕迹，没错，这就是著名的焦尾琴。相传此琴为东汉音乐家蔡邕所制，蔡邕在亡命江海、浪迹吴会时，曾于烈火中抢救出一段尚未烧完、声音优美的梧桐木。他依据木头的长短、形状，制成一张七弦琴，声音不凡。因琴尾尚留有焦痕，故取名为‘焦尾’。”
魏忠贤听了，满腹狐疑，开口质问道：“据我所知，后来这焦尾琴被昆山王逢年收藏。曾有江南富商贾世道出价十万两白银买琴，但被其断然拒绝。王逢年视此琴如同身家性命一般，甚至不舍得让人观赏，他还教育子孙后代，要将此琴奉若至宝，代代相传。如今这琴又怎会在你手中呢？”
尤坚淡然地说道：“这琴正是王逢年的孙子赠与我的，我和他非亲非故，只是随手给他做了一道香煎桐花鱼，他就将这传家宝送给我了。”
众人闻听，都是一脸惊异。尤坚也不再说话，他将焦尾琴摆在桌上，双手翻飞，头发、胡须都飞扬了起来。顿时，美妙的琴音回旋在金玉楼里，时而慷慨激昂，时而婉转舒缓，众人都听得如痴如醉。
忽听一声裂帛之音，尤坚抚琴的动作戛然而止。
虽然尤坚停止了抚琴，但众人还觉得在云里雾里飘忽。金玉楼的各个角落里，似乎还萦绕着连绵不绝的琴音。
舌尖之上起刀光(3)
3.神器再现
此时，米为赋冷冷地发话了：“故弄玄虚，我们今天比的是烧菜，不是抚琴。尤坚，你赶紧忙你的正事—烧菜吧！”
见尤坚不做声，米为赋又指着案前的食材，洋洋得意地说道：“我先告诉诸位，我今天烧的这道菜，名叫‘玉镶金’，用银针将豆芽穿孔，再塞入牛肉丝进行烧煮，豆芽晶莹剔透，牛肉轻油煎至金黄，所以称之为‘玉镶金’。”
木刀客点头说道：“嗯，玉镶金，好想法！”
米为赋继续兴奋地说：“我的豆芽都是经峨眉山的梅花雪水滋养而成，而牛肉更是选用昆仑雪域的牦牛最嫩的里脊，十七头牦牛，总共才抽了999根牛肉丝。豆芽去头尾，牛肉穿入，就成了‘玉镶金’；再用鸡、鸭、龙骨、蹄膀、干贝、珍菇、海米、瑶柱、肉皮、火腿、鲍鱼等材料煨汤，‘玉镶金’过汤，淋上我独门配制的锦珍玉汁薄芡，才算是大功告成。”
说完，米为赋瞟了一眼尤坚，想看看这个什么东西都没带的对手，能搞出什么花样来。
尤坚爽朗地一笑，从腰间抽出了那柄造型奇特的短剑，这一个动作，可吓坏了侍卫，他们赶紧护住了魏忠贤和木刀客等人。
尤坚神态悠然地说：“各位不用紧张，这只是我今天要用的一个厨具罢了。”
魏忠贤笑着说：“这样的匕首，做把菜刀也很勉强。”
尤坚话锋一转道：“说起这柄短剑，也是很不简单的。据传此剑是铸剑大师欧冶子所制。欧冶子使用了赤堇山之锡、若耶溪之铜，经雨洒雷击，得天地精华，制成了五柄剑，分别是湛卢、纯钧、胜邪、鱼肠和巨阙。这柄剑便是其中之一，因为专诸刺王僚时曾将此剑藏于鱼腹，所以此剑得名为‘鱼肠剑’！”
这下子，众人又惊呆了。有个侍卫头领却满脸怀疑地问道：“这柄剑真是鱼肠剑？”
木刀客瞟了他一眼，侍卫头领马上低下头去，这里确实没有他说话的份儿。
尤坚不以为然地说：“这柄鱼肠剑，原本由虎丘神剑山庄所收藏，号称镇宅之剑。我前些日子拜访神剑山庄庄主谢又李，给他烤了最喜欢吃的椒盐酥排，他说，无以为报，只好用此剑答谢。正好今天烧菜没有趁手的刀具，就拿来用一用。”说着，尤坚轻轻一弹剑身，只听铮铮之声不绝于耳。
众人正在惊叹，忽然一道剑光闪过，尤坚已挥起鱼肠剑，猛的一下，斩在焦尾琴上。这果然是柄削铁如泥的宝剑，那梧桐木被鱼肠剑劈开，如同豆腐一般，竟没有发出一点声响。能听到的，只有弦断的声音……
众人一阵惊呼，木刀客更是喝道：“真是暴殄天物啊！你怎么能把焦尾琴劈了？”
尤坚不答话，自顾自地说道：“果然是好剑，据说鱼肠剑只能饮人血，用来劈柴切菜，确实太可惜了，而且会伤了神兵的剑气。”
但说归说，做归做。尤坚又挥起宝剑，将焦尾琴砍成数十块。看得出，这尤坚剑法不凡，被劈开的数十块木头，长短大小几乎一样。尤坚砍完焦尾琴，然后瞟了一眼金玉楼的雕花窗格，低声说了一句：“应该差不多要到了吧？”
舌尖之上起刀光(4)
4.焚琴煮鹤
莫非尤坚在等什么人？众人正在奇怪，这时，窗外忽然传来一阵“咕咕咕”的鸟叫声。一只灰白色的鸽子扑腾着翅膀飞了进来。魏忠贤身边的侍卫又紧张起来，一个年轻的侍卫更是弯弓搭箭，对准了这位“不速之客”。尤坚一边朝侍卫们挥手，一边说：“不妨事，这只鸽子是我的，没什么危险。”
果然，那只鸽子一个盘旋，稳稳地落在了尤坚的胳膊上。
尤坚托着鸽子，轻轻抚摸着它的羽毛，说：“这只鸽子，名叫七星鸽，因为翅膀上长着七个褐色斑点而得名，它原本是江南富商贾世道所养。江南一带的百姓都很奇怪，贾世道年纪轻轻，原本靠经营一家小药店勉强糊口，然而不知何故，一夜暴富。我和贾家下人混熟之后，才打听出了一点门道—据说，贾世道有一次去齐云山采药，一不小心失足摔下深渊。他昏迷了一天一夜，醒来后发现身边这只七星鸽‘咕咕’叫着，还为他衔来几味罕见的草药。贾世道吞服了草药，很快恢复了元气，然后他跟着七星鸽，攀悬崖、爬峡谷，走出了深山。这一路上，七星鸽带着贾世道，尝遍了各种奇珍异果，最神奇的是，七星鸽飞到一处古松下，不停地鸣叫，还用爪子刨地。贾世道渐渐看明白了，他用药铲子挖开浮土，见到一个黄铜箱子，打开一看，只见里面是满满一箱的珍珠玛瑙，那珍珠个个都和鹌鹑蛋一般大小！贾世道因此成为了江南富商，这只七星鸽也成了他的心爱之物。”
木刀客问道：“难道你胳膊上这只鸽子，就是带贾世道发现宝藏的七星鸽？”
尤坚点点头说：“没错，贾世道暴富之后，吃喝玩乐样样都追求极致，他买焦尾琴没买到，又三番五次央求我，为他做一道菜。于是，我提出要用这只七星鸽来交换，七星鸽虽然宝贵，但他为了满足肚子里的馋虫，也只好忍痛割爱了。”
众人听了焦尾琴、鱼肠剑、七星鸽这三件宝贝的故事，不由一阵惋惜，随即又更加好奇起来：这尤坚到底是何方神圣？他的厨艺到底如何神乎其神，竟让这么多人舍弃心中至爱，只为求取一餐美食？
就在众人好奇怀疑之时，尤坚继续说道：“这只七星鸽，在齐云山深处长大，常年以珍果为食，不仅奇巧通灵，肉质也是极其鲜嫩绝美，你们各位真是有口福啊！”
木刀客顿时脸色一变，他惊问道：“你不是想杀了这只七星鸽做菜吧？”
他话音未落，只见尤坚左手捏住七星鸽，右手挥起鱼肠剑，手起剑落。七星鸽已被割开了喉咙，鱼肠剑上滴血未见，鸽子的颈部则血如泉涌，喷溅到几尺开外。
众人又一次惊呆了，脸上除了惋惜，还带着无比的震撼。
尤坚一边捏着拼命挣扎的七星鸽放血，一边低声喊道：“取热水来！”
站在旁边没说话的严世忠一边喝令金玉楼的伙计，赶紧端热水；一边从金玉楼的屏风后搬来一面铜镜，他以娴熟的动作拆除了铜镜的木架，双手端着那面刻有精美花纹的铜镜，送到尤坚面前。
这时的尤坚，已经将鸽子抛入了热水盆，干净利落地拔毛、开膛清洗。可怜那把曾经叱咤风云、气吞山河的神剑利器，竟然沦落为一把菜刀，这让众人感到十分难过。
尤坚将鸽子洗净，看着严世忠拿来的铜镜，眼中闪过一丝光彩，他说：“想不到你严世忠是此中高手，失敬失敬！”
严世忠微微一笑，说道：“哪里哪里，我今天算是开了眼了。”说着，他将铜镜摆在地上，又退了回去。
这时，尤坚拿起几块木头—那可是被砍了的焦尾琴啊，放在铜镜上，码成宝塔的形状。然后他掏出火折子，点燃后扔在木块上。很快，火苗“噼里啪啦”地蹿了起来，尤坚又将洗好的鸽子穿在鱼肠剑上，放在火上烤了起来。
众人眼睁睁地看着尤坚以焦尾琴为柴火，鱼肠剑为劈柴切肉烧烤的工具，烹制传闻中采天地之灵气的七星鸽，都不知道该惊叹，还是惋惜好了！
目睹此情此景，木刀客似乎想起了什么，他转向严世忠，不解地问：“你为什么找一面铜镜，垫在柴火下面？”
严世忠立刻答道：“我看尤坚料理那只鸽子的手法，觉得今天他的菜应该是烧烤。烤这么好的鸽子，尤其是以珍果百草为食的七星鸽，一定不能沾染腥气。所以，我帮他找了面铜镜，铜镜阳面经常研磨，没有铜锈绿斑，用它来代替烧烤用的铁盆，那是最好不过了。”
众人又是一阵惊叹，没想到简简单单的一道菜中，居然暗藏这么多的玄机。
本来干得风生水起的米为赋，此时在气势上已落了下风，但他口中仍不愿认输：“哼，花拳绣腿，故作高深！烧菜，最重要的是用实实在在的材料，靠扎扎实实的手艺，搞这些云里雾里的名堂有什么用？”
尤坚没答话，只见他绷着身子，一手握着鱼肠剑不停翻动，一手拿起自带的小瓷瓶，轮番往鸽子上喷洒调料和油脂，那情景，就像是在为浴盆中的情人抛洒花瓣儿。此时的尤坚，像是进入了癫狂的状态，双眼死死盯住手中的鸽子和不停跳跃的火苗，双腿微微颤动。没一会儿，他早已大汗淋漓，浸湿了身上的长袍。
米为赋也来劲了，他使出浑身解数，想要将尤坚的风头盖下去。这个时候，米为赋已经在调薄芡了，那芡的名称叫“锦珍玉汁”，光这一点芡粉，就要用到七七四十九种辅料，其中做原料的玉米，必须从长满588颗籽粒的玉米棒子上选取，不能多也不能少。
不难看出，米为赋已经把他压箱底的本领都拿出来了，他是个大胖子，出的汗更多，好在他的徒弟也多，他一出汗，马上就有两个人，一左一右替他擦汗。
尤坚一个帮手也没有，连添柴这种事，也得自己来做，只见他用脚尖一拨，地上的梧桐木便被他挑了起来，稳稳地落在火堆之中。从这个小小的动作，就可看出他的武功底子了得。看来，尤坚不仅擅长烧菜，琴棋剑术也不在话下。
舌尖之上起刀光(5)
5.食神旁落
一个时辰未到，米为赋的菜已经做成了，他将菜分装在盘子里，让徒弟们分别给三位评判人端了上去。
只见晶莹剔透的豆芽整整齐齐地排列在铮亮的银盘上。豆芽里镶嵌着呈金黄色的牛肉丝，豆芽上淋着莹润亮泽的芡汁，旁边还点缀着萝卜雕刻的雪山风景。这菜，仅仅是看着，就赏心悦目，令人食欲大开。米为赋的技艺，还真是非同一般。
三位评判人都细细品尝起来。严世忠率先惊呼出声：显然，这菜的美妙滋味已经超出了他的想象。
木刀客虽然没有出声，但从他脸上愉悦的表情来看，这道“玉镶金”也让他惊喜不已，瞧，他的眉毛都忍不住飞扬起来？！
只有魏忠贤板起了脸，低声呵斥道：“米为赋，你该死啊！”
米为赋听了，“扑通”一声，跪倒在地，口中疾呼：“九千岁饶命！”
魏忠贤沉着脸说：“你为我做菜这些年了，居然从未给我做过这等佳肴，你说，你是不是该死？”
米为赋小鸡啄米一样地磕着头，战战兢兢地说：“九千岁饶命，这道菜是我刚刚才研制出来的，还没来得及献与九千岁，请九千岁明察啊……”
岂料，魏忠贤又哈哈大笑，说：“快起来吧，只是玩笑而已，我岂是小肚鸡肠之人？”明眼人都看得出来，魏忠贤此举是在为自己的家厨造势呢！
米为赋不敢怠慢，赶紧拜谢，又得了魏忠贤的首肯，方才诚惶诚恐地爬了起来。
这当口，尤坚的烤鸽子终于也完工了。
严世忠让人摆好银盘。尤坚才取下烤鸽子，挥动鱼肠剑，只见一片片薄薄的鸽肉如同雪花，漫天飞舞，然后稳稳地落入盘中，错落有致地排列在一起。
三个评判人漱口之后，烤鸽子便端到了他们面前，他们一一夹起鸽肉，小心翼翼地放入了口中，慢慢品味起来。
过了许久，三个评判人都是面色凝重，没有一人说话，也没有一人发出一点声响。
木刀客问道：“难道你胳膊上这只鸽子，就是带贾世道发现宝藏的七星鸽？”
尤坚点点头说：“没错，贾世道暴富之后，吃喝玩乐样样都追求极致，他买焦尾琴没买到，又三番五次央求我，为他做一道菜。于是，我提出要用这只七星鸽来交换，七星鸽虽然宝贵，但他为了满足肚子里的馋虫，也只好忍痛割爱了。”
众人听了焦尾琴、鱼肠剑、七星鸽这三件宝贝的故事，不由一阵惋惜，随即又更加好奇起来：这尤坚到底是何方神圣？他的厨艺到底如何神乎其神，竟让这么多人舍弃心中至爱，只为求取一餐美食？
就在众人好奇怀疑之时，尤坚继续说道：“这只七星鸽，在齐云山深处长大，常年以珍果为食，不仅奇巧通灵，肉质也是极其鲜嫩绝美，你们各位真是有口福啊！”
木刀客顿时脸色一变，他惊问道：“你不是想杀了这只七星鸽做菜吧？”
他话音未落，只见尤坚左手捏住七星鸽，右手挥起鱼肠剑，手起剑落。七星鸽已被割开了喉咙，鱼肠剑上滴血未见，鸽子的颈部则血如泉涌，喷溅到几尺开外。
众人又一次惊呆了，脸上除了惋惜，还带着无比的震撼。
尤坚一边捏着拼命挣扎的七星鸽放血，一边低声喊道：“取热水来！”
站在旁边没说话的严世忠一边喝令金玉楼的伙计，赶紧端热水；一边从金玉楼的屏风后搬来一面铜镜，他以娴熟的动作拆除了铜镜的木架，双手端着那面刻有精美花纹的铜镜，送到尤坚面前。
这时的尤坚，已经将鸽子抛入了热水盆，干净利落地拔毛、开膛清洗。可怜那把曾经叱咤风云、气吞山河的神剑利器，竟然沦落为一把菜刀，这让众人感到十分难过。
尤坚将鸽子洗净，看着严世忠拿来的铜镜，眼中闪过一丝光彩，他说：“想不到你严世忠是此中高手，失敬失敬！”
严世忠微微一笑，说道：“哪里哪里，我今天算是开了眼了。”说着，他将铜镜摆在地上，又退了回去。
这时，尤坚拿起几块木头—那可是被砍了的焦尾琴啊，放在铜镜上，码成宝塔的形状。然后他掏出火折子，点燃后扔在木块上。很快，火苗“噼里啪啦”地蹿了起来，尤坚又将洗好的鸽子穿在鱼肠剑上，放在火上烤了起来。
众人眼睁睁地看着尤坚以焦尾琴为柴火，鱼肠剑为劈柴切肉烧烤的工具，烹制传闻中采天地之灵气的七星鸽，都不知道该惊叹，还是惋惜好了！
目睹此情此景，木刀客似乎想起了什么，他转向严世忠，不解地问：“你为什么找一面铜镜，垫在柴火下面？”
严世忠立刻答道：“我看尤坚料理那只鸽子的手法，觉得今天他的菜应该是烧烤。烤这么好的鸽子，尤其是以珍果百草为食的七星鸽，一定不能沾染腥气。所以，我帮他找了面铜镜，铜镜阳面经常研磨，没有铜锈绿斑，用它来代替烧烤用的铁盆，那是最好不过了。”
众人又是一阵惊叹，没想到简简单单的一道菜中，居然暗藏这么多的玄机。
本来干得风生水起的米为赋，此时在气势上已落了下风，但他口中仍不愿认输：“哼，花拳绣腿，故作高深！烧菜，最重要的是用实实在在的材料，靠扎扎实实的手艺，搞这些云里雾里的名堂有什么用？”
尤坚没答话，只见他绷着身子，一手握着鱼肠剑不停翻动，一手拿起自带的小瓷瓶，轮番往鸽子上喷洒调料和油脂，那情景，就像是在为浴盆中的情人抛洒花瓣儿。此时的尤坚，像是进入了癫狂的状态，双眼死死盯住手中的鸽子和不停跳跃的火苗，双腿微微颤动。没一会儿，他早已大汗淋漓，浸湿了身上的长袍。
米为赋也来劲了，他使出浑身解数，想要将尤坚的风头盖下去。这个时候，米为赋已经在调薄芡了，那芡的名称叫“锦珍玉汁”，光这一点芡粉，就要用到七七四十九种辅料，其中做原料的玉米，必须从长满588颗籽粒的玉米棒子上选取，不能多也不能少。
不难看出，米为赋已经把他压箱底的本领都拿出来了，他是个大胖子，出的汗更多，好在他的徒弟也多，他一出汗，马上就有两个人，一左一右替他擦汗。
尤坚一个帮手也没有，连添柴这种事，也得自己来做，只见他用脚尖一拨，地上的梧桐木便被他挑了起来，稳稳地落在火堆之中。从这个小小的动作，就可看出他的武功底子了得。看来，尤坚不仅擅长烧菜，琴棋剑术也不在话下。
舌尖之上起刀光(6)
5.食神旁落
一个时辰未到，米为赋的菜已经做成了，他将菜分装在盘子里，让徒弟们分别给三位评判人端了上去。
只见晶莹剔透的豆芽整整齐齐地排列在铮亮的银盘上。豆芽里镶嵌着呈金黄色的牛肉丝，豆芽上淋着莹润亮泽的芡汁，旁边还点缀着萝卜雕刻的雪山风景。这菜，仅仅是看着，就赏心悦目，令人食欲大开。米为赋的技艺，还真是非同一般。
三位评判人都细细品尝起来。严世忠率先惊呼出声：显然，这菜的美妙滋味已经超出了他的想象。
木刀客虽然没有出声，但从他脸上愉悦的表情来看，这道“玉镶金”也让他惊喜不已，瞧，他的眉毛都忍不住飞扬起来？！
只有魏忠贤板起了脸，低声呵斥道：“米为赋，你该死啊！”
米为赋听了，“扑通”一声，跪倒在地，口中疾呼：“九千岁饶命！”
魏忠贤沉着脸说：“你为我做菜这些年了，居然从未给我做过这等佳肴，你说，你是不是该死？”
米为赋小鸡啄米一样地磕着头，战战兢兢地说：“九千岁饶命，这道菜是我刚刚才研制出来的，还没来得及献与九千岁，请九千岁明察啊……”
岂料，魏忠贤又哈哈大笑，说：“快起来吧，只是玩笑而已，我岂是小肚鸡肠之人？”明眼人都看得出来，魏忠贤此举是在为自己的家厨造势呢！
米为赋不敢怠慢，赶紧拜谢，又得了魏忠贤的首肯，方才诚惶诚恐地爬了起来。
这当口，尤坚的烤鸽子终于也完工了。
严世忠让人摆好银盘。尤坚才取下烤鸽子，挥动鱼肠剑，只见一片片薄薄的鸽肉如同雪花，漫天飞舞，然后稳稳地落入盘中，错落有致地排列在一起。
三个评判人漱口之后，烤鸽子便端到了他们面前，他们一一夹起鸽肉，小心翼翼地放入了口中，慢慢品味起来。
过了许久，三个评判人都是面色凝重，没有一人说话，也没有一人发出一点声响。
魏忠贤再也听不下去了，他猛地站了起来，喝道：“押下去，打入天牢！”
米为赋、严世忠等人有些不知所措。他们不曾想到：一场厨艺大赛竟会发展至此。
很快，侍卫们将尤坚扭送走了。魏忠贤也气鼓鼓地打道回府。
而那位神秘的木刀客也在侍卫的护卫下，回到了宫中。其实他并不是什么隐士，而是当朝皇帝朱由校。当初，他听说了这场比赛后，产生了浓厚的兴趣。于是，他命魏公公安排自己微服私访，不仅观看了比赛，还当上了评判人。
回到宫中，皇帝端坐在龙椅之上，惬意地喝了一口茶，问那个侍卫头领：“五弟，今天玩得开心吗？”
原来，这个侍卫头领也是乔装的，他其实是朱由校的弟弟朱由检。朱由检也很想看看厨艺大赛，便求皇帝把自己一起带去了现场。
此时，朱由检表情凝重地回答说：“陛下，您有没有觉得——那个尤坚早已知道您的真实身份，所以最后似乎有所指，故意说了那番话给您听？”
皇帝听了一愣，然后漫不经心地说：“是吗？朕怎么不觉得！”
朱由检看了皇帝一眼，小心翼翼地说：“尤坚说，偏听有害，是否指您太过信赖魏公公？尤坚还说，玩物丧志，是否指您在木工房里花太多时间……”
不等他说完，皇帝把茶碗摔到了地上，他喝道：“你胡说些什么？魏公公是国家栋梁。你看，这次他又帮了朕，他替朕在地下赌场为米为赋下注，让朕整整赢了四十万两白银啊！五弟，你莫再胡言乱语，速速给我退下！”
朱由检见此情形，也只好悻悻离去。
其实，魏忠贤操控了整场厨艺大赛。他先是差人在地下赌场下注，赌米为赋胜出；然后又威胁严世忠，并利用皇帝，让米为赋赢得比赛，由此便能狠捞一笔。而且，魏忠贤看出尤坚是借比赛之机，向皇帝进谏，暗喻自己把持朝政。于是，魏忠贤便当场将尤坚打入大牢。
大赛过去一年之后，尤坚屈死于牢中。赛场上，他怀疑木刀客就是当朝皇帝，因为银盘盛菜、侍卫如云，这些派头和排场，让他看出了端倪；魏忠贤号称九千岁，言行举止间却对木刀客礼让三分，这就让尤坚更确信不移了。
众人皆知，明熹宗沉迷木工活，不理朝政，满朝文武迫于魏忠贤势力，不敢劝阻，尤坚对此一直非常忧虑。可他一介草民，根本无缘进谏，正好赶上这场厨艺大赛，便想借机向明熹宗进谏。可以说，他始终不曾后悔自己冒死进言。可惜的是，明熹宗并没有将他的话听入耳中。
又过了一年，明熹宗服用“仙药”驾崩，他的弟弟朱由检继位，年号崇祯，史称明思宗。明思宗继位后，尤坚的后人向他敬献了三样东西：一张琴、一柄剑、一只鸽。没错，这三样东西正是焦尾琴、鱼肠剑和七星鸽！
明思宗睹物思人，想起了屈死的尤坚，他也牢牢记住了尤坚的那番话，不偏听，不玩物。此后他励精图治，奋发图强，铲除阉党，干掉了魏忠贤。
可惜的是，此时的明朝已是国力衰微、大厦将倾，年轻的明思宗也无力回天。最终他自缢于煤山，终年三十五岁。
而焦尾琴、鱼肠剑和七星鸽，也渐渐消失于历史的烟尘之中……
中国古代十大名厨介绍作文 中国古代十大名厨介绍图片文案：
1.唱起了对台戏
明朝末年，最有名的厨子要数“柴米尤严”四大勺了，其中一位还获得了“大明食神”的称号。可是，民间还流传着一个说法，说是“不食四勺，宁饮一汤”，这“一汤”，指的就是京城名店“逸华斋”的老卤汤了。逸华斋在西城，酱肉用的是一锅老卤，据说已有三百余年没熄过火。
逸华斋的这锅老卤汤祖传了三百余年，为了保持卤汤的鲜美滋味，定期要往汤里加上秘制的十八味调料，除了茴香、八角、桂皮、大料、甘草、肉蔻、砂仁、花椒等这些普通调料之外，最让人称奇的一味调料，竟然是一块麦饭石！
据传逸华斋的第一任掌门人孙老爷子，在西阳山下的汭河岸边，发现了这块重达五十余斤的麦饭石。大块的麦饭石并不少见，稀罕的是，那一天孙老爷子看见的是，这块麦饭石旁，正趴着一条金鳞金甲的巨龙，龙头正耷拉在麦饭石上。孙老爷子乍一看见这条巨龙，差点吓了个半死，他不敢上前，也不敢逃跑，只得小心翼翼地躲在芦苇丛中，守了这条搁浅河滩的巨龙整整三天。渴了，孙老爷子就喝点芦苇荡里的水；饿了，他就嚼点芦苇根，就这样熬了三天。第三天的夜里，雷电交加，暴雨倾盆，一道亮彻天地的火光猛然一闪，那条金龙忽然一声低沉的嘶吼，刹那间便飞上了天空。孙老爷子赶紧冲上前去，捡到了那块麦饭石。为什么要捡这块石头？孙老爷子观察了三天，发现奄奄一息的金龙嘴里不停地淌着黏液，而这些黏液全部浸润到石头里了。那黏液就是龙涎啊，被龙涎浸润的石头还了得吗？
孙老爷子将那块麦饭石搬回了家，第二天，石头干透了，整个村子里的人都闻到了一股奇异的香味，那就是龙涎的香味。
于是，孙老爷子便用这块麦饭石做香料，开始卤制食物，味道绝佳。接着，孙老爷子做起了卤菜生意，由于口味奇绝，被人疯狂追捧，生意越做越大，卤肉店开到了北京，便成了后来的逸华斋。这逸华斋传到孙秉淳手里，已经是第六代了，生意照样红火得不得了。
当时曾经搞了一个大明四大名菜的比赛，逸华斋也受邀参加了这场赛事，他们当时奉上了一道卤羊腿。所有评判人都认为这道卤羊腿味道极美，但是选料出了大问题，肉质又老又柴，所以逸华斋的卤菜仅仅排列于大明四大名菜之末，这让许多人唏嘘不已。事后，坊间流传着一个说法：逸华斋送上的那条卤羊腿，其实并不是真的羊腿，而是一条浸过羊油、又在老卤汤里煮了三天的木头！此事一直未经证实，而逸华斋的生意却越来越好了。
尽管生意火爆，掌柜孙秉淳也有担忧，一是这块龙涎麦饭石总有人觊觎，好在这石头一直放在非常隐秘的地方，不是谁都能拿得走的；二是这块麦饭石随着这么多年配制卤料，已经越来越小，只剩下两三斤的分量了。如果这块石头用完了，那么逸华斋这块金字招牌基本也算倒了。
石头还能维持一段时间，可是火烧眉毛的事情又来了。
这天清晨，逸华斋的掌柜孙秉淳刚刚卸下门板，准备开张，就发现对面一片灯红酒绿，紧接着鞭炮齐鸣，一块硕大的金字招牌被挂在门头上，上面赫然写着：骸骨香。
这名字听起来有些瘆人，待孙秉淳略一缓过神来，在慢慢消散的烟雾里，他发现这家店里摆着几张方桌，几条长凳，后面则是明亮的橱柜，摆着一些颜色鲜亮的熟食，这居然也是一家卤肉店！
逸华斋开业三百年来，遇到的竞争对手不计其数，但都败给了逸华斋。这一次，不知道为什么，孙秉淳的心里却隐隐有些担忧。
很快，这家骸骨香就显示出非同一般的实力来。
骸骨香敢叫这么个怪异的名字，自然是有其特别之处，最让人啧啧称奇的就是店内大堂的房梁上，高高悬着一具一丈来长的森森白骨。
很快，坊间秘闻又流传开来，据说那是一具幼龙的骨架，而骸骨香的卤肉配料中，居然加入了龙骨的成分！不过，这些都是私下流传的小道消息，但是这消息越是遮遮掩掩，越是神秘莫测，人们的好奇心就越重，紧跟着，骸骨香的生意也开始火爆起来。
孙秉淳听到这消息，吓了一跳，这还得了，他们逸华斋用的是龙涎浸润的石头，而骸骨香直接用龙骨，这层次的差别顿时显露无遗。
更可怕的是，孙秉淳打发小伙计去骸骨香买了些卤菜回来，孙秉淳一尝，顿觉一股凉气从脊梁骨蹿了上来。这味道，和他逸华斋的菜品相比毫不逊色，而且吃久了逸华斋那醇厚的卤味，反而觉得这骸骨香的卤肉，醇香中带着一股清新之气，有着田园之风的别致感受。
逸华斋每天的卤肉原本都是限量出售的，经常是一个上午就会被抢购一空，可是自从骸骨香开业以来，逸华斋屡屡到了傍晚才能打烊，甚至有几天卤肉竟然没卖完。
2.这是要赶尽杀绝啊
这天晚上，孙秉淳把两个儿子叫了过来。大儿子孙无勇，二儿子孙无谋，孙秉淳给儿子取了这么两个名字，其实希望他们不争强好胜，也不要精于算计，他们继承这份家业最需要的就是忠厚勤恳，但没料到孙无勇就是喜欢舞刀弄剑，而孙无谋却生性狡黠机灵。
孙秉淳叹了口气，对两个儿子说：“儿啊，祖传那块麦饭石用到今天，已经消耗殆尽。我一直在想对策，没料到不仅无计可施，而且现在又雪上加霜，冒出个骸骨香，这就是个生死存亡的关口，这一切都是老天对我们的考验啊！”
孙无勇有些慌了：“爹，那你说我们该怎么办啊？”
孙秉淳没有回话，站起身，走到东面的墙边，左摸摸、右按按，突然抠起一大块方砖，露出了一个暗格。孙无勇和孙无谋端着灯凑了过去，暗格里有个黄丝锦缎裹着的包裹，还有一个暗红色的木匣子，挂着一把泛绿的铜锁。
孙秉淳小心翼翼地托出那个黄丝锦缎包裹，一层层打开，里面果然就是那块残存的麦饭石，已经只剩下巴掌大小了。孙秉淳将麦饭石举到灯前，斑驳的石头表面，泛着黄褐色的纹理，据说那就是龙涎流淌的痕迹，屋内顿时充满了异香。
这个藏石之地只有孙秉淳知道，这时，他幽幽地说：“这块石头，最多还能使用一月上下了。”
说着，孙秉淳又取出了那个暗红色的木匣子，对着两个儿子说：“你们的爷爷去世前，曾经对我说过，我们逸华斋数百年薪火相传，唯信念不断。这个木匣子里，有本册子，记录了我们逸华斋在三百余年岁月里，遭遇到的各种生死攸关的困难，我们祖辈又是如何化解的。现在，我们也遇到了难关，我们只有成功破解后，才能打开这个匣子，把这次的事写上去。”
孙无勇急了：“爹，说来说去，我们到底该怎么办？”
孙秉淳摸了摸胡子，沉吟了片刻，说道：“无谋，你回到我们老家西阳山，再去找找这种龙涎麦饭石的踪迹。其实，这些年来，我也回去找过很多次，虽然没有蛛丝马迹，但是祖训说‘信念不断’，我们就不该放弃。”
孙秉淳又转向大儿子：“无勇，你要辛苦些，去查一查这骸骨香的来历。我托人打听过，这骸骨香的掌柜，是沿海一带渔民出身，曾远渡南洋，你就好好查查他那具所谓龙骨的底细。”
两个儿子纷纷点头。
孙秉淳又坐进了太师椅，像是对自己说，又像是对儿子说：“我老胳膊老腿了，走不动了，就留在家里，用我这把老骨头，来对付这个骸骨香。”
两个儿子出发后，孙秉淳发现事态的恶化远远超过了他的想象：原本靠着一些老顾客的支持，逸华斋的生意还能够勉强维持，可是，一个月后，骸骨香突然放了一个大招。
那天早晨，孙秉淳照例起得很早，开始慢条斯理地卸着门板，准备开张。这是他的习惯，一定要亲自动手打开门，为了活动活动筋骨，也为了讨个好彩头。
这时，孙秉淳看见对面的骸骨香铺子里走出一个人来，这个人精瘦精瘦，留着山羊胡子，两眼炯炯有神，他一屁股坐在骸骨香门口的椅子上，点起一锅烟，一边抽着烟，一边静静地看着孙掌柜卸门板。
逸华斋的小伙计突然跑过来，凑到孙掌柜耳边说：“掌柜的，这就是对面骸骨香的掌柜粟老板，绰号七把叉。”
孙秉淳轻描淡写地扫了一眼“七把叉”，并没有答话。虽说两家门对门做了好几个月的生意，但这是孙秉淳第一次看见骸骨香的老板，这位七把叉平日里极少露面，今天倒也是奇了。
孙秉淳卸完门板，掸了掸衣服下摆上的灰，便头也不回地大步走进了逸华斋的大门。
对面，那位骸骨香的掌柜七把叉，磕了磕烟袋锅，也猛地站起身，转身走进了骸骨香的大门。
这边，伙计已经为孙秉淳沏上一壶浓茶，孙秉淳坐定，掀开壶盖，吹了吹浮在面上的茶叶，还没来得及尝一口，就看见那位七把叉又走了出来，手里还拿着一支硕大的毛笔，这支毛笔可真是大，就跟一把扫帚似的。接着，几个伙计七手八脚在地上铺了宣纸，摆了砚台，这位七把叉蘸了墨，深吸一口气，双手舞动翻飞，如同游龙走凤，眨眼工夫，几行大字便跃然纸上。
光是挥动这么大的毛笔，就得有一番好功夫，孙秉淳突然对这个七把叉开始刮目相看了，他忍不住站了起来，想看看七把叉写的什么字。这时，骸骨香的几个伙计张罗着，把写了字的纸贴了起来。
一共十九个大字：“明日起，本店卤肉，免费三天，每人一斤，先到先得。”
孙秉淳愣了一下，心里说：这骸骨香生意已经很红火了，为何还要这么做？再一想，孙秉淳猛地一惊，这是要把我逸华斋赶尽杀绝啊！
3.好一个壮士断腕
正如孙秉淳所料，骸骨香免费三天的时间里，门槛都快要被人踏破了。虽说骸骨香供应的是限量的免费卤肉，但是这量也不小，从早到晚，一直都排着长长的队。第一天，孙秉淳还煮了点卤肉，只有几个人上门，买了少许酱牛肉和猪耳朵。第二天，第三天，孙秉淳干脆只煮了几只鹅掌和鸭肫，有零星几个顾客在骸骨香排队等不及了，便来逸华斋买了点肉食带走了。
真正可怕的是第四天，骸骨香虽然不免费了，依旧有人排队等着买卤肉。孙秉淳知道坏事了，那个七把叉坚信吃了他免费卤肉的那些顾客，会乖乖地拿着银子再回来买不免费的卤肉。现在的情形正是如此，大量的回头客光顾了骸骨香的铺子，逸华斋生意愈发冷清了。
逸华斋艰难地撑了三个月，这一天，整整一天，逸华斋没有一个顾客上门，这在逸华斋开门营业的三百年历史里，是从未出现过的。而对门的骸骨香，总是排着不长不短的队伍。
孙秉淳的两个儿子，始终没有回音。孙秉淳托人四处打听，竟然没有半点消息，这也让他焦躁不已。
已是深秋时节了，孙秉淳偶感风寒，卧床半个多月。半个多月里，逸华斋一直没有开张，但是那锅老卤汤，依然没有断过火。
半个月后，孙秉淳大病初愈，他走出逸华斋，街景依旧，可他觉得已然物是人非。逸华斋曾经鲜亮的金字招牌，似乎也显得黯淡无光。而对面的骸骨香，生意红火依旧，真是让人称奇不已，真不知道这位七把叉施了什么魔法。
孙秉淳不觉一声长叹，恰在这时，却见对门那位掌柜七把叉也走出门来，他忽然发话了，隔着小街，声音却很洪亮，中气十足，他说道：“孙掌柜，您年岁也不小了，您的店年岁也不小了，何不早日享享清福？这样吧，把您那锅卤汤卖给我，我会高价把您整个店子都盘下来的。”
孙秉淳冷笑了一声，说：“我逸华斋，一锅汤烧了三百年，无数乡亲吃过这锅汤里煮出来的卤肉，怎会卖与你？”说罢，孙秉淳走进铺子，叫来小伙计铺纸磨墨，愤而疾书，很快写就了一则告示。
小伙计张罗着把告示贴了出去，告示很简单，意思却很明白，告示是这样写的：“敬告各位乡邻，逸华斋三百年，承蒙诸位祖辈关照，生意兴旺。今祖传麦饭石即将耗尽，为答谢乡亲，三日后本店重新开张，所有卤肉全部馈赠于人，逸华斋将断火分汤，以飨乡民。”
告示的意思是逸华斋准备把这锅煮了三百年的汤，分给大家！这个爆炸性的消息一经传出，便立刻传遍了大街小巷。虽然逸华斋生意不好，但是这锅几百年的老卤汤，大家都知道还是很珍贵的。做卤肉，尤其要靠老卤汤做引子，才能吊出美妙滋味。
孙秉淳为什么要这么做？孙秉淳想的是，既然他逸华斋无法与骸骨香抗衡，就把自己的老卤汤分给千家万户，或许另有奇人异士，能在他逸华斋老卤汤的基础上，做出更加鲜美绝伦的卤肉来。这样，也算是逸华斋的另一种传承方式了。
孙秉淳抱着壮士断腕的决心，把店里所有人都调动起来，为三天后的断火分汤仪式做准备，因为需要卤制大量的肉食，还要添加许多新的调料，尤其是那块麦饭石。那块麦饭石，如果不是因为近来生意清淡，早已经用完了，现在麦饭石的大小，也只够最后一次用量了。
三天后，逸华斋的断火分汤仪式轰轰烈烈地开始了。
孙秉淳一早就起来，安排伙计们把各种卤好的肉食切好、分装，给排队的顾客们每人分发一份，虽然准备了很多，但是来的人更多，一上午就发完了。
其实，更多人是为了逸华斋的百年老卤汤来的，许多人带着洗净的各种水壶油瓶，静静等候着。
仪式开始了，孙秉淳跪拜在祖宗牌位前，三叩九拜地焚香谢罪，然后孙秉淳站起身，对着伙计们喊道：“断火，把大锅抬出来！”
这时，突然有个声音喊道：“爹，不能断火！”
4.两个儿子的不同选择
紧接着，一个人影从人群中冲出来，跌跌撞撞的，摔倒在逸华斋的堂前，这人就是孙秉淳的小儿子孙无谋。
孙秉淳看见儿子，又惊又喜，还没来得及搀起儿子，一个胖女人突然跳了出来，吼道：“孙掌柜，你儿子欠了我们翠脂楼五百二十两银子了，今天必须结清！”
这个胖女人很多人都认识，是京城有名的青楼翠脂楼的老鸨，这孙无谋不是去老家西阳山找龙涎麦饭石了吗？怎么会欠了青楼的一屁股债？
孙秉淳怒目转向孙无谋，孙无谋立刻带着哭腔喊道：“爹，我到老家，找了好久，都没找到麦饭石，心里愧疚，不敢来见你，所以就在翠脂楼住了几天……”
孙秉淳心里明白，欠了五百多两银子，这小子肯定住了不短的时间。不过，当着这么多人，也不好发作，他便安排人付了钱给老鸨，打发人家走了。
孙无谋突然来劲了，又喊道：“爹，你别分汤了，我告诉你，对面那个骸骨香马上干不下去了。”
此言一出，人群立刻骚动起来，孙秉淳也是满心疑惑，还没顾上问话，忽然听到外边一阵喧哗之声。
人们纷纷探头去看，只见一队官兵从街口横冲直撞地过来，直接闯进了对面骸骨香的大门，一会儿便把骸骨香的掌柜七把叉绑了出来，还带走了那具吊在房梁上的龙骨和几个伙计，又封了店铺的大门。
众人惊愕地看着眼前的一切，孙秉淳指着儿子孙无谋问道：“这到底是怎么回事？”
孙无谋面上带着一丝坏笑，说：“爹，你别说，我在翠脂楼住着，也不是毫无用处，我的相好凝翠，认识个宫里人，我让她传个话，说骸骨香用龙骨做菜，冒犯龙威，伤害龙脉，他们自然就要被查封了。”
孙秉淳气得一个巴掌扇了过去，将孙无谋扇得打了个滚，孙无谋又哭了：“爹，你干吗打我？要不是我托凝翠打点，才不会有人帮我们家呢！”
孙秉淳又踹了孙无谋两脚，孙无谋吓得赶紧躲到里屋了。
孙秉淳扫了一眼蠢蠢欲动的人群，大伙儿都等着看他怎么收场呢，孙秉淳一拱手，对着大伙儿说道：“我孙某人，言必信，行必果，伙计们，断火分汤！”
在众人惊愕的目光中，孙秉淳指挥着小伙计将那锅煮了三百年的汤，熄了火，抬出来，一勺又一勺，分给了在场的人。
有人劝道：“孙掌柜，现在骸骨香已经关门了，大伙儿还想吃美味的卤肉呢，您把卤汤给分了，我们以后吃啥啊？”
孙秉淳摆摆手，摇摇头，一句话也不说。
骸骨香的被封和逸华斋的分汤，一时间，成了大街小巷的热议话题。原本红火的两家卤肉店都关了门，原本热闹的街道也变得冷清起来。
几天后，骸骨香掌柜七把叉的案子开始审理了。眼下正是国家内忧外患的时刻，原本这点小事是没人在意的，但经过孙无谋的打点，食用龙骨一事立刻变得严重起来。
七把叉一直坚称自己的那具骨架不是龙骨，而他们骸骨香也一直未曾宣扬他们使用龙骨熬制卤肉，但此时正值多事之秋，这个案子又如此敏感，顺天府草草将骸骨香一众人等定了罪，等待开刀问斩。
倒是京城百姓们不乐意了，许多人都被骸骨香的卤肉把馋虫勾起来了，这一下问斩不要紧，可是斩断了他们享用美食的念想，于是，斩首那一天，大街上人头攒动，人们纷纷上街，依依不舍地为七把叉掌柜送行。
这边囚车正在游街，忽然迎面来了一队人，还赶着一辆牛车，车上一具棺椁，说是丧事吧，又没有披麻戴孝，煞是奇怪。
孙秉淳也在围观人群中，他因为小儿子孙无谋告发骸骨香一事，万分气恼，心生愧疚，便也赶来为七把叉送行。孙秉淳立刻认出来了，对面来的几个人中，赫然就有他的大儿子孙无勇，他又惊又喜，正想迎上去，这边的官兵已经将孙无勇一行人拦下，赶到了一边。
孙无勇很快搞清楚了事情的来龙去脉，眼见得囚车就要过去了，孙无勇突然大喊道：“你们冤枉他了，他们骸骨香用的不是龙骨，是个巨蜥的骨头。”
监斩官忽然勒住马，喝了一句：“这是要案，你不要胡说，否则的话拿你一起治罪！”
孙无勇冲过去吼道：“我没有胡说，这种巨蜥我还抓了一只回来，不信，你们看！”
说话间，孙无勇的几个侍从便掀开了那具棺材，里面竟然趴着一只巨大的怪物，这只怪物，面目狰狞，可能是路途劳顿，有些蔫头耷脑的，看起来和骸骨香的那具骨架轮廓十分相似。
孙无勇对着大家说：“这些日子，我远渡南洋，多处寻访，终于发现骸骨香店内所悬挂的骨架，正是这种巨蜥的遗骸。怕诸位不信，我特意捉了一只幼小的巨蜥，费尽千辛万苦才带了回来。我原本只是想，大家不要迷信所谓的龙骨而去买卤肉，但是，这位七把叉掌柜，不应该因为一具巨蜥的骨架，而丢了性命呀！”
突然，有人喊道：“哥，你傻不傻，这个骸骨香害得咱们逸华斋都关张了，你何必救他们！”
这人正是孙无谋，孙秉淳也挤了过来，对着孙无谋又是一个巴掌：“你这个逆子，还不给我滚回去！”
孙无勇所说的一切，引起了监斩官的重视，龙骨案被发回重审，这个案子成了一场闹剧。数日后，孙无勇带回来的巨蜥被京城郑屠夫斩杀，剔除蜥肉后，剖得骨架一具，与骸骨香那具骨架做了比对，倒是相差无几，这证实了孙无勇所说不差。最后，骸骨香的七把叉掌柜和店里伙计，都从大牢里被放了出来。
骸骨香重新开张，而逸华斋的百年老卤汤已然不在了，虽然骸骨香失去了龙骨的光环，但是少了逸华斋这个对手，便让骸骨香独树一帜、如鱼得水。
孙秉淳倒是丝毫没有怪罪孙无勇的意思，他觉得儿子做得很对，只是逸华斋毁在他的手里，一直郁郁寡欢，没多久就抱病而终。
老爷子走后，孙无谋和孙无勇分了家产。孙无谋整日沉迷青楼，很快便挥霍一空，他无脸再见大哥，竟然拜在骸骨香七把叉的门下。逸华斋断火分汤，很多人分到的卤汤竟被骸骨香私下买了去，七把叉想采两家之长，便收了孙无谋，利用逸华斋家传手艺，调两种卤汤入味，让卤肉滋味更加醇厚可口、回味悠长，于是骸骨香每日顾客盈门，赚得盆满钵满。
让人想不到的是，孙无勇竟然拜在京城名医李归海门下，人们猜想，看来卤肉馆开不下去了，莫非他想开医馆？
几个月后的一天，逸华斋突然又开张了……
5.走一条薪火相传的新路
这一天，鞭炮齐鸣，孙无勇重新挂上了逸华斋的招牌，店里的格局也有了很大变化：前厅里摆着一个卤制食物的大锅，一张摆满了各种调料和药材的长条桌，孙无勇便在众目睽睽之下配制卤汤，除了茴香、八角、桂皮、花椒这些普通调料之外，孙无勇还加入了十三味药材，不仅使得口感更加独特，也融入了养生之道。
许多人还是对逸华斋有些惦念的，店门口陆陆续续聚集了不少人。
对门骸骨香掌柜七把叉也来了，为了报答孙无勇的救命之恩，他还特意准备了一份厚礼，只见他手一挥，一个伙计便呈上来一碗稠厚的汤，七把叉笑道：“孙老弟，当年你爹断火分汤，许多人分到的汤都被我又买来了。既然老弟你还要做这个卤肉，我就送你一碗你们祖传三百多年的老卤汤，给你增添些许滋味吧！”
看得出来，这个七把叉虽然是来送礼的，却有些得意和轻蔑，老掌柜孙秉淳守着一锅煮了三百多年的老卤汤也没斗过他，他又何尝畏惧孙无勇这后生之辈呢！
孙无勇接过那碗汤，放在鼻子底下闻了一下，口中说道：“确实是我们家祖传老卤汤的滋味，粟掌柜有心了，一直坐火，保存得很好，谢过！”
说着，孙无勇一躬身，竟然将那碗汤倒在地上。几只猫狗，立刻蹿了过来，舔舐着地上美味的卤汤。
众人惊愕之间，孙无勇从怀里掏出了一本泛黄的小册子，大声说道：“我们孙家逸华斋，祖传了三件宝物，一锅老卤汤、一块麦饭石，还有就是这本小册子，这本册子记录了我们逸华斋遭遇的风风雨雨。祖训有云，逸华斋这本册子，只有遇到重大变故并成功化解后，方可打开册子一读，并记录破解之术。否则，子孙后代皆不可翻阅，就连家父也未曾读过。逸华斋历代只有四位掌柜看过这本册子，当然，我就是第四位看过册子的掌柜。我在重开逸华斋的时候，打开了这本册子，现在，这册子里的内容我可以跟各位略述一二。”
“八十九年前，我们的老卤汤里不慎落入了一只老鼠，当时的孙家掌柜，重新熬制了一锅卤汤，又将此事记录下来，他是第三位看过册子的掌柜。”此言一出，众人都惊诧不已，原来逸华斋这锅汤根本就没三百年那么久。
孙无勇继续说道：“一百二十五年前，我们家的龙涎麦饭石就耗尽了，后来流传下来的麦饭石，都不是真正的龙涎麦饭石，而是当时的掌柜从我们老家西阳山偷偷运回来的麦饭石，再加上香料泡制而成，这位掌柜是第二位看过册子的人。”
大家更是惊愕，开始议论纷纷。
孙无勇接下来说的更让人惊异：三百多年前，孙老爷子趴在河滩上三日捧得麦饭石的传说，根本就是子虚乌有。孙老爷子擅于卤制菜肴，他发现麦饭石有着养身保健的功效，便尝试着烹制卤菜时加入麦饭石。有人问他为什么放石头，他便开玩笑编了那么一个故事，结果一传十、十传百，便传开了，孙老爷子借着这么个传说，把卤肉店生意越做越大。孙老爷子知道麦饭石总会有用完的一天，便写下了这本小册子。他对龙涎麦饭石一事总是略有愧意，所以，传下祖训，坚称只有破解难关，才能打开册子。他希望传承的是信念，而不是继续炮制龙涎的传说，至于子孙如何领悟和化解，一切都是天意了。
孙无勇叹道：“我们祖辈薪火相传，传递的其实是一份坚持的信念，所谓龙涎，还有骸骨香的龙骨，都是个噱头而已。所以，今天开始，我要重振逸华斋的旗号，不再依赖祖传老卤汤，也不再依赖龙涎的传说，我要靠真材实料、真才实学，为各位乡亲做好吃的食物。我在恩师李归海门下，潜心学习了食材和药材相得益彰的道理，要给大家奉献最健康、最美味的卤肉。”
七把叉发话了：“既然孙掌柜有此雄心壮志，好得很，我们哥俩再一决高下！”说罢，七把叉转身便走。
孙无勇忽然喊道：“粟掌柜留步！”
七把叉转过身来，狐疑地看着孙无勇。
孙无勇一指地上，喝道：“这是怎么回事？”
原来，刚才在地上舔舐卤汤的猫狗突然都倒地不起，痛苦地嚎叫着。七把叉大惊失色：“我不知道这是怎么回事啊，我是为了报答当初你的救命之恩，好心好意给你送汤来的。”
“粟掌柜，去年你因龙骨一案被押赴刑场，我之所以会救你，只因你这龙骨之罪实属冤枉，我不能眼睁睁看着你含冤去死，这是我的为人之本。”说到这儿，孙无勇话锋一转，“但如今，你心生恶念，见我重开逸华斋，便要加害于我，甚至置乡民百姓的身家性命于不顾。今天，诸位乡亲作证，我一定要将你绳之以法。”
说话间，那几只猫狗停止了抽搐和呻吟，已经没了动静，死了。
这一下可好了，刚才大家都是亲眼看着七把叉端着汤交给孙无勇的，下毒的事实确凿明了，于是，一行人上去，擒住了七把叉，扭送去了官府。
七把叉二进宫，显然这次没那么好翻案了，一众百姓都是人证，可谓铁证如山。
又是几个月后，七把叉的案子审结完毕，七把叉被发配边疆，一路风餐露宿，后来客死他乡。而骸骨香因为掌柜的被抓，无人会配制神秘卤料，也很快关张大吉了。
逸华斋趁此良机，用新鲜绝妙的滋味，又借着健康养生的旗号，招揽了很多顾客，渐渐恢复了往日的红火。
这一年清明，孙无勇照例去给父亲孙秉淳扫墓。烟火缭绕之中，孙无勇不觉又生出许多感慨，他对着墓碑叹道：“爹啊，虽然咱们逸华斋的牌子又竖起来了，可是无谋却始终没有消息，想这一年来，骸骨香倒了，咱们家也是七零八落了，我都不明白怎么成了这个局面……”
说到这里，孙无勇又是一阵长吁短叹，突然，他猛地发现墓碑旁边的石块有翻动的痕迹，赶紧揭起石块一看，下面压着一封信。
这封信居然是弟弟孙无谋写的，里面罗列了七把叉配制卤料的一些独门配方，包含了几味特别的南洋香料，这就是骸骨香的秘密所在。原来，孙无谋并非去骸骨香混口饭吃，而是想去套取秘方。
不过，孙无勇并不关心骸骨香的秘方，让他震惊的是孙无谋说的另一件事：七把叉在逸华斋重新开业前，向孙无谋透露了赠汤的意图，孙无谋便找准时机在汤里下了毒。他知道哥哥在接过这碗汤后一定会很慎重，哥哥在李归海门下学习医术，见惯各种药材，那碗卤汤里添加了砒霜，孙无勇一嗅便知，自然会立刻倒掉。这点，孙无谋想得到，他还特意赶了几只猫狗过去，为当场事发做了充分准备，以此栽赃、陷害七把叉。
孙无谋在信里说，自己愧对逸华斋列祖列宗，不能光明正大地光复逸华斋百年招牌，只能做一点卑劣之事。此后，他将浪迹江湖，不再愧称孙家后代。
孙无勇举着信，往四野里打量，他知道孙无谋就在附近，他喊了很久，孙无谋都未露面，孙无勇知道，这个弟弟不会再回来了。
此后，孙无勇情绪一直很低落，虽然逸华斋生意依旧红火，但孙无勇总是感觉在这场与骸骨香的争斗中，失去了太多东西。
不久后，李自成率兵破了京城，逸华斋也在兵荒马乱中，渐渐消失了。
孙无勇去哪里了？原来，孙无勇对七把叉心怀愧疚、日夜难安，又见战乱不断、百姓涂炭，深感经商无益，便关了逸华斋，利用在李归海门下所学的医术，做了一名云游的大夫，救助穷苦百姓。同时，他仍然不忘研究食材与药材相容相依的原理，调配了许多养生名菜，尤其是配制了一道养生酒的秘方。后来，这秘方传给了孙无勇的后人，被贡奉宫廷后，一直不能外传。直到八国联军进京，一个太监逃出宫廷，带出了这个秘方，此方才重新流入民间……
中国古代十大名厨介绍作文 中国古代十大名厨介绍图片文案：
明朝崇祯初年，眉州城出了一个远近闻名的大厨，名叫国丰，做得一手好菜。后来他被川陕总督请到了成都，做了总督的私人厨师。
这天，国丰正在后厨里忙碌着，一个佣人忽然急急慌慌地跑了过来，急切地对他说：“国师傅，你们老家来人报信儿，说大公子出事了。也不知是真是假，你去看看吧。”
国丰丢下厨刀，奔到府门口，却见邻居小三子正焦灼地站在门口往里望着。他奔到小三子眼前，一把抓住小三子的胳膊，急切地问道：“小三子，宝儿他咋了？”
小三子一见他，竟眼圈儿一红，落下泪来，哽咽着说：“叔啊，你心上要硬一硬哟，我这才能跟你说得。”国丰红着眼睛吼道：“你个瓜娃子，还愣个啥，快说呀！”
小三子这才说，就在几天前，龙泉山上的土匪刘大麻子带着人下山，把国丰家给抢了。那刘大麻子还看上了国宝的媳妇，要抢回去当压寨夫人，国宝媳妇在半路上跳崖摔死了。国宝去找他们报仇，也被刘大麻子的人给打死了。国宝娘着急上火，一口气没缓过来，得了失心疯，不知道跑到哪里去了。他赶过来给国丰报个信儿，就是想让他回家处理一下后事。
国丰听了，一屁股跌坐在地上。
国丰年轻时为了学好手艺，就耽误了婚事，直到三十大几才娶了媳妇，快四十了才有了儿子，取名国宝，那可是他的心肝宝贝呀。他背井离乡地出来做活，就是想给儿子挣下一份家业呀。头年他刚给国宝娶了媳妇，正信心满满地等着抱孙子呢。谁知竟出了这样的惨事，家破人亡啊。
国丰欲哭无泪，身子却抖个不停。
小三子忙着和佣人一起，把国丰搀进房里。但国丰依然抖个不停。佣人又请来了郎中，好一番诊治，又是掐人中又是针灸，国丰这才长出了一口气，缓过神儿来。总督听说他得了急症，也赶过来看他。国丰就对总督说：“小三子造谣生事，心怀叵测，还望大人先派人把他看起来，等我了解了实情，再把他放出来。”
总督点头应了。几个佣人就过来拿小三子。小三子被这突然的变故惊呆了，一边挣扎一边大喊着：“叔你疯啦！我大老远的来给你报信儿，你不光不感激我，还让人把我抓起来，你安的什么心啊！”
国丰不理他，跟总督告了假，又到账房领了自己的薪水，雇了一辆马车，赶往眉州。
龙泉山本在眉州的西侧，要从成都回眉州，本是不经过龙泉山的，但国丰绕了个弯子，就在龙泉山下走了。那龙泉山守在官道之侧，山势险峻，易守难攻。刘大麻子就是看中了这个地势，才在龙泉山上安营扎寨，不断袭扰过往商客，掳掠钱财，杀人越货，无恶不作。官府几次派人剿杀，都没能攻上山去，反倒丢了几条性命，后来东面有人造反，规模更巨，总督只怕那些人攻到四川来，就派重兵去防守，这龙泉山剿匪的事就被弃置一旁，刘大麻子也就更加嚣张。
那晚打死了国宝，刘大麻子也有些后悔。万一国丰说动了总督，派军队来剿灭他们，那可真就不好办了。虽然未必灭得了他，但死伤毕竟不小。只是事情已经出了，后悔也没用，他只好派出了很多手下，留心山下的动向。这天，一个小土匪跑上山来报告他说：“国丰来了，”刘大麻子从椅子上跳起来，惊惶地问道：“他带了多少人？”小土匪说：“就他一个人，雇了一辆马车。”刘大麻子一愣，接着一挥手说：“把他给我抓上来！”
2。傻厨
十几个土匪冲下山，奔着马车扑过去。那车夫见势不妙，跳下车就跑了。国丰也跟着跳下了车，可他没跑出多远，就被土匪们逮住，五花大绑地押上了山。
刘大麻子一见他，就问道：“听说你是咱们眉州有名的大厨，在成都给总督当厨子，只给他一个人做饭吃，怎么有空儿回到咱眉州来了？是不是总督不要你啦？”他是用这话试探呢，看国丰知不知道他一家被害的事。
国丰忙着解释说，他儿子国宝去年成亲，这就该有一年了，他估算着，儿媳妇该给他生个大胖孙子了。他盼孙心切，这才跟总督告了三个月的假，买好了一应物什，来给孙子过个大满月。刘大麻子听了这话，心下暗想，原来国丰还不知道他家里出事了，那就好办了。他也不信国丰的话呀，就让小土匪去看国丰带来的那些东西，果然都是置办的喜庆之物，心里先就踏实了一些，又问道：“你从成都来，不走正路，却绕这么远，又是为何？”国丰忙着说，他要给孙子过满月，自然要露上一手，可他做菜有个规矩，菜里的几味调料必是要从乡下的产地来买，他就绕路去买了一些。刘大麻子一看，国丰的车上，果真带着些新鲜的调料，不觉暗暗一笑，国丰真不知道他家出事了。不然，他哪有心情去采购调料啊。他眼球儿一转，有了主意，就说道：“你国大厨做得一手好菜，兄弟们早就晓得了，馋得口水流了三里地。可惜弟兄们胆小，不敢下山去品尝，只好把你请到山上，给我们做几顿饭吃。国大厨你啥意思？”
国丰一愣，接着说道：“做几顿饭倒是小意思。只是，不要耽误了我给孙子过满月啊。”刘大麻子笑道：“耽误不了。我派人去打听打听，看看你家孙子哪天过满月，到时候我送你回家，再送你一份重礼。”国丰无奈地叹了口气，只得应了。刘大麻子就让小土匪把国丰带到了厨房，让他做几道菜尝尝。
不一会儿，小土匪就跑过来，说国丰给开了一张单子，是要采买的辅料。刘大麻子接过单子来一看，不觉暗暗好笑。那单子上开的辅料详备之至，也都是做菜用的，但也不见得有什么奇特。他就命手下到眉州城中去采买。
那边去采买辅料，这边国丰就忙上了。山寨中原也有几个厨子，现在全给他打上了下手。他把白围裙一系，就成了战场上的将军，命几个厨子把蔬菜择好洗净，又按他的吩咐切好了样子。那边辅料一回来，他就挥动大扁铲，龙飞凤舞地干起来，他一个臃肿的身子，此刻却变得异常灵活，就像一道白影，在厨房中闪转腾挪。
很快，厨房中就飘出了饭菜香。
刘大麻子站在门口看着，一闻到那香气，先忍不住吞了一口口水。还有些土匪也闻到香气围过来，纷纷议论说，到底是大厨，做出的菜就是不一样。不到半个时辰，几道菜都出来了，土匪们早就馋得摩拳擦掌了，刘大麻子却不让动，先对国丰说：“你远来是客，请你先吃吧。”国丰知道他是要让自己先吃，以验饭菜中是否有毒，就盛了半碗饭，把每样菜都夹了些，不慌不忙地吃完了。刘大麻子忙着让土匪给他盛了一碗，每样菜也都夹了一点，别的土匪这才一拥而上，抢起了饭菜。刘大麻子夹了一口菜放进嘴里，但觉滑嫩香脆，妙不可言，再也忍不住，忙着大口吃起来。吃完了一碗，还觉得不过瘾，又盛了一碗，很快就吃光了。还是觉得不过瘾，但肚子却撑起来了，只得作罢。他叫过一个土匪厨子，问他看出什么门道没有，那厨子苦笑着说，啥都没看出来。这做饭就是这样，大家用同样的东西，但用量多少，投放的次序，火候如何，全靠功夫，差一点儿都不成。他没见国丰有一点儿奇特之处，但这味道就是绝妙啊。
刘大麻子叫过国丰来：“你做的菜还真是好吃，大爷喜欢。现下给你两条道儿：一是留下来给我做三个月的饭，二是马上拉出去扔到后山崖下摔死。你任选一条。”国丰愣住了：“大爷，您不是说让我回家给孙子过满月吗？”刘大麻子说：“我改主意了。”国丰苦着脸说：“我不想死。”刘大麻子说：“那你就留下来吧，快到三个月的时候，我一准儿放你走。”
国丰只好苦着脸点了点头。
3。精算
三个月的时间一晃就过去了。
刘大麻子还真说话算数，放国丰下了山。
不过，在国丰下山前，刘大麻子也做了精心的准备。他先派土匪到村子里挨家挨户地吓唬了村民，谁要敢跟国丰说实话，定灭他家满门。村民们胆小，早就给吓得噤若寒蝉，只顾了点头，哪还敢说半个不字。刘大麻子又一把火烧了国丰家。国丰下山后，回到村里，看到自己家的残破景象，大吃一惊，忙着问乡亲们是怎么回事。乡亲们不敢说出实情，只得说那天夜里国家忽然失火，待救灭火后，却未见尸体，果然怪异，已经报了官，也查不出个究竟来。
国丰待了两天，也不见家人回来，眼看着总督批的假期已到，只得回了成都。
他只在成都待了两天，便又雇了一辆大车，赶回眉州。
国丰路过龙泉山时，又被打探的小土匪发现了，把他给捆上山去。刘大麻子见了他，迷惑地问道：“你不是去给总督做饭了吗？怎么又回来了？”国丰无奈地说，他离开以后，总督又找了个洋厨子，谁知这洋厨子也有两把刷子，会做许多种洋菜，没多少日子，就把总督的口味吸引到他做的洋饭菜上去了。国丰一回去，总督居然让他只给家人做菜，却不用他给自己做菜了，国丰才不肯自降身份呢，一气之下，就回了眉州，想开家饭庄，凭自己的本事挣钱。刘大麻子一听，顿时兴奋起来：“这么香的饭菜总督居然看不上，真是瞎了他的狗眼。也真是我们爷们儿有福，还真把你盼回来了。废话少说，赶紧去给我们做饭！你一走好几天，我们生生馋了好几天，口水流了八里地！”
国丰就问道：“大爷，我要是做好了，你能不能给我个本钱，帮我把饭庄开起来？你放心啊，饭庄赚了钱，我翻着跟头地还你。”刘大麻子笑着说：“好。只要大爷吃得高兴，那就依你。”国丰说：“好，那我就给你们做我最拿手的东坡肘子！”
刘大麻子拍案道：“好，吃肘子！”
他命土匪下山去买肘子，这边，国丰就在厨房里忙开了。
国丰最拿手的，还真就是东坡肘子。
土匪采购回生肘子，国丰就命厨子们将肘子上火略烤，烧净了上面的细碎猪毛，又坐好了水，将肘子浅煮片刻，捞去其中的血沫和油脂，然后上锅蒸制。蒸至八成熟时，将肘子捞出，表皮上抹上蜂蜜、冰糖、红糖，再辅以八角、肉桂、香叶等作料，文火浅炖。
不过一个多时辰，肘子的香气就在山寨中氤氲起来，土匪们闻到了，馋得直吞口水，纷纷围到厨房门口，探头探脑地往里看着，问国丰啥时候能吃上。国丰不慌不忙地说，再过半个时辰吧。这时，他又让厨师们蒸制米饭。
又过了半个多时辰，米饭熟了，小菜也摆上了桌子，国丰也掀开锅盖，一阵异香飘溢而出。国丰却把肘子分成六道，让厨子们一道一道端上来。先是净皮肘子，然后就是酥皮肘子，再就是焦香肘子……
土匪们不等刘大麻子招呼，就一拥而上，疯抢起了饭菜。国丰坐到一边，忽然流下泪来，心里默默祷告着：“儿子，儿媳妇，你们的仇，我给你们报啦！娃儿他娘，你的仇，我也给你报啦！”
他见土匪们都在抢饭吃，没人注意他，就偷偷溜下了山寨……
4。计策
国丰一回到成都，就先请总督放了小三子。小三子被关了几个月，满肚子的火儿，一见他，就气愤地说：“你干嘛又放我出来？干脆杀了我的啦！”
国丰忽然一头给他跪倒，老泪纵横地说：“三子，不是叔心狠呀。若不如此，只要走漏了一点风声，我就难报大仇了。叔给你赔礼啦。”
小三子一愣：“报仇？”
国丰恨恨地咬了咬牙说：“那帮混蛋，杀了我的儿子，杀了我的儿媳妇，又逼疯了我婆娘，早该死了！这样的血海深仇，我咋能不报？”
小三子惊呆了：“叔，你的仇报了吗？”
国丰点了点头说：“该是报了。走，咱去看看。”
两个人回到眉州，来到龙泉山下，不见匪寨有啥动静，这才胆战心惊地摸上去，只见寨子里倒了一片土匪，都已没了气息，一个个脸色狰狞可怖。小三子给吓了一跳，忙着退出来，问国丰：“叔啊，你这使了什么邪门功夫啊？”
国丰凄惨地一笑，说他哪会邪门功夫啊，这都是让这帮土匪给逼的。土匪们逼死他的儿媳，杀死他的儿子，逼疯了他的媳妇，活不见人死不见尸，他悲痛万分。但想到龙泉山匪寨的地势，官府是依靠不得了，而且当下天下大乱，朝廷的军队都在跟农民军厮杀，他就是求了总督，总督也未必能帮得了他。要想报仇，还得靠自己。可他就是个厨子啊，能想出什么好办法来。还是他灵机一动，干脆就用自己绝妙的厨艺来复仇。
他求总督把小三子抓进大牢，就是怕走漏了风声。他强压下悲痛，装出给孙子过满月的喜庆样子，就是要消除刘大麻子对他的戒心，他才好接近土匪。他留在土匪身边以后，用自己精湛的厨艺，征服了土匪们。他给土匪们做了三个月的饭菜，土匪们吃了三个月的美味，等他走了以后，很难吃下差饭菜，只能挨饿。他忽然回来，又给土匪们做了最拿手的东坡肘子，土匪们自然会海吃海喝。但土匪们不知道，他在烹制东坡肘子时，在肘子上抹的并不是普通的红糖，而是柿粉，吃下以后，会涩住肠子，排不出去。偏偏他又让厨师们蒸出了夹生饭，还有肘子也做得咸，土匪们吃下了，必然要喝很多水，那夹生饭遇水则涨，恰恰又排不出来，土匪们就被活活撑死了。
小三子听傻了，听愣了，等他回过神来，就给国丰竖起大拇指说：“叔你真厉害，用饭菜都能杀人。”
国丰摇了摇头说：“饭菜本是给人吃的，我却用来杀人，真是罪过。要不是他们逼我，我怎么会想出这么阴损的主意。可我的报仇，还得活着。你婶子不知道到哪里去了，我的去找她呀。”说完，他痛苦地抹了抹眼睛，步履蹒跚地下山去了。
小三子愣了愣，也重重地叹了口气，跟着下山去了……
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你有了解过《中国古代十大名厨介绍》作文吗？以下是小编收集整理的《中国古代十大名厨介绍》，仅供参考，欢迎大家阅读《中国古代十大名厨介绍》。