下面是文案网小编分享的做蛋糕作文 做蛋糕店学徒一般要学多久文案，以供大家学习参考。
做蛋糕作文 做蛋糕店学徒一般要学多久文案：
暑假的一天，风和日丽，艳阳高照，与阳光一样明媚的是我的心情。我们二（9）班“假日小队”的同学们，在爸爸妈妈的带领下，来到“百芮”蛋糕坊，自己动手做蛋糕。
我们高兴地换上白色的工作服，戴上帽子，各个有模有样、神气活现，还真像个小小蛋糕师呢。我们把小手洗干净，摞起袖子，做好准备工作。开始做蛋糕了，在我们每个人的面前都放着一个蛋糕胚。蛋糕胚有上、下两层。我先把布丁倒在两层蛋糕胚之间，用刀子把奶油均匀地抹在蛋糕胚的表面。一边抹，一边转，使奶油抹得均匀。然后，我和妈妈把苹果、火龙果、猕猴桃、小西红柿切成一片一片，在蛋糕上摆出漂亮的花形。再把葡萄点缀在中间。白底衬着青色、红色、紫色，可真漂亮，看得我垂涎欲滴。最后，我们把彩色的奶油慢慢地挤在蛋糕周围。这样，一个漂亮的水果蛋糕就做好了。
我喜滋滋地抱着我做的水果蛋糕，兴冲冲地回到家里，和大家一起分享我亲手做的蛋糕。迫不及待地公公婆婆各切了一块，公公婆婆边吃边对我赞不绝口：“咱们昊宇能干了！瞧这蛋糕做得又好吃又美观。”听着大家对我的赞美，我的心里比吃了水蜜桃还要甜。通过做蛋糕，不仅发挥了我的创造力，还锻炼了我的动手能力，还真是两全其美呢。做蛋糕真有趣啊！
教师点评：小作者穿上“白色的工作服，戴上帽子”，“小手洗干净，摞起袖子”，还真有点蛋糕师的架式！做蛋糕的步骤记叙得也很详细，抹奶油、切水果、摆花形，思路很清晰。体验了做蛋糕师的感觉，记录下自己真实的体会，“不仅发挥了我的创造力，还锻炼了我的动手能力”，收获可不小呢！
做蛋糕作文 做蛋糕店学徒一般要学多久文案：
制作奶油蛋糕的方法1
材料
低筋面粉(cakeflour)1\/2cup，泡打粉(bakingpowder)1\/2tsp，盐1\/4tsp;
蛋白4个，柠檬汁两滴，细砂糖3tbsp，天然香草精2滴;
蛋黄4个，细砂糖2tbsp，玉米油3tbsp，牛奶2.5tbsp;
鲜奶油(heavywhippingcream)1cup，细砂糖1\/4cup，新鲜草莓150g。
做法
1、3222厘米的烤盘底部铺上烘焙油纸(parchmentpaper)。
2、4个蛋黄加入2tbsp细砂糖搅打至糖溶;再加入3tbsp的玉米油和2.5tbsp牛奶搅打均匀。
3、将1\/2cup低筋面粉、1\/2tsp泡打粉和1\/4tsp盐混合后过筛加入蛋黄糊中。
4、用橡皮刮刀将蛋黄糊翻拌均匀放一边。
5、用电动打蛋器将4个蛋白稍微打散后加入几滴柠檬汁继续打发。
6、打蛋白的过程中，分三次加入3tbsp的细砂糖。
7、将蛋白打至湿性发泡，打蛋器提起后蛋白挂着长尾巴。
8、滴2滴天然香草精，再略打均匀即可。
9、将1\/3的蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀。
10、再将步骤9中的全部蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊。
11、烤箱预热华氏340°(约摄氏170°);将最后的蛋糊翻拌均匀。
12、蛋糊倒入烤盘中，将表面抹平，并在桌上震两下，把气泡震出来;
13、将烤盘放入烤箱，烤20分钟取出。
14、剪一张比烤盘略大的新烘焙油纸，蛋糕烤好后倒扣在新的油纸上，并把原来那张油纸掀掉。
15、将1cup鲜奶油加入1\/4cup细砂糖打发至不可流动的奶油霜。
16、草莓切成小丁。
17、蛋糕抹上奶油霜，铺上草莓丁。
18、利用底部的烘焙油纸把蛋糕卷起来，两头扎紧后放入冰箱冷藏20分钟后取出切片即
可。
制作奶油蛋糕的方法2
材料
面粉3勺、鸡蛋4个，纯牛奶6勺，白糖4勺，盐、油少许
(勺是平时喝汤的勺子。纯牛奶为超市买的袋装普通奶)
做法
1、先将蛋清与蛋黄分离。
2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。
4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。
5、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。
6、搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。
7、电饭锅预热，内胆四周涂抹一层植物油，以防止粘连。
8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内，锅在桌面磕几下，震出原料中的气泡。
9、按下煮饭键，等跳到保温档时用毛巾捂住通风口，焖20分钟。
10、然后再按下煮饭键，20分钟后就好啦!
制作奶油蛋糕的方法3
材料
鸡蛋5个(约50克\/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，
细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)
做法
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1\/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1\/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1\/3糖。(如果一次加入糖过多，会妨碍蛋白的起泡，所以打蛋白的时候，一般习惯使用分次加糖的方式。当然，这并不代表你一次把糖全加进去，蛋白就打不发了，只不过会更花功夫哈。)
3、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
4、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋(面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软)。
6、盛1\/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
蛋糕冷却后，一分为二，抹一层奶油，中间夹一层切开的樱桃果肉，再抹一层奶油盖住樱桃肉(不要让果肉接触到戚风)。抹个大概，不用抹平，表面撒巧克力碎屑，侧面我随便弄了点杏仁片和巧克力粘了上去，空白的地方挤了一些小花。前前后后花了不到15分钟吧，比裱花蛋糕省事多了哈。
樱桃是之前樱桃季节的时候吃不完我腌起来储存的。。味道很不错。备在冰箱里很方便，家里没草莓的时候用它装饰蛋糕还是很方便滴。
制作奶油蛋糕的方法4
材料
细砂糖12克，植脂甜点奶油100毫升，蜜红豆适量，鸡蛋2个，鲜牛奶16克，植物油16克，绿茶粉5克，普通面粉30克
做法
1.将蛋黄加糖划散，依次加入植物油、牛奶，普通面粉和绿茶粉混合均匀，过筛，混合搅拌成蛋糕面糊待用。
2.打发蛋白，必须用无水无油的容器，我一般用不锈钢小盆。打发蛋白至湿性发泡。
3.将蛋白分三次与面糊搅拌均匀，然后把蛋糕糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，并尽量抹平，放入烤箱中层，175度烤焙20分钟。
4.蛋糕出炉后，撕去周围的烤盘纸，并让蛋糕充分冷却。
5.用直径6cm的圆形切模工具(我没有就用啤酒罐自制)，在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。
6.将淡奶油融化后打发到可以裱花的程度。我用的是植脂甜点奶油，本身就带甜味，所以无需加糖，直接打发。
做蛋糕作文 做蛋糕店学徒一般要学多久文案：
做蛋糕
今天，妈妈教我做蛋糕。蛋糕的味道特别好吃，香香的，甜甜的。
蛋糕的做法，首先需要三个鸡蛋，再把蛋黄和蛋清分开。之后用三根筷子打蛋白十五分钟，记住在这十五分钟内加三勺糖。最后蛋白就像奶油一样粘。之后把蛋黄打碎，把我喜欢的水果切碎放进去，再加上糖，面粉和打好的蛋白自觉拌好，就可以到微波炉里去烤了。
香香的甜甜的蛋糕就这样做好了，因为是自己做的，所以味道特别好吃。
做蛋糕作文 做蛋糕店学徒一般要学多久文案：
今天，我和妈妈一起做蛋糕。
我们准备了好多工具和材料，首先要把蛋黄和蛋清分开，再把调料搅拌成面糊，然后再把蛋清打成奶油的样子，再把蛋清和面糊搅拌在一起，最后放进烤箱烤20分钟，这样就完成啦！
蛋糕散发出浓浓的香味，我急得都垂涎三尺了。
结语：在日常生活或是工作学习中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编帮大家整理的我读书我快乐作文，希望能够帮助到大家