下面是文案网小编分享的外婆教我做年糕作文 外婆教我做年糕怎么做文案，以供大家学习参考。
外婆教我做年糕作文 外婆教我做年糕怎么做文案：
“摇啊摇，摇啊摇，一摇摇到外婆桥，外婆教我打年糕。糖蘸蘸，多吃块；盐蘸蘸，少吃块，酱油蘸蘸没吃头。”每当唱起这首童谣，我的眼前就会浮现出和外婆一起做年糕的情景。
那是去年冬天的一个早晨，外婆带着我来到村口的晒谷场。天才蒙蒙亮，场地里已围满了人，盛着大米的箩筐排起了长队。箩筐里的大米经过一夜的浸泡胀圆了肚子，晶莹剔透。
工人们把大米磨成粉再蒸熟，将熟粉倒入，一条条热乎乎的年糕从机器的大嘴巴里跳出来了，香气扑鼻，弥漫了整个晒谷场。机器的出口处有一股水流喷向年糕，听旁边的一位师傅说，这是为了给年糕降温。我迫不及待地上前摸了摸，啊，原来刚做出来的年糕软软的、黏黏的，完全不像从超市里买的那样硬邦邦的！
外婆把年糕一条一条平铺在竹匾上，说是要晾上半小时冷却。它们就像一个个士兵整齐地排列着，这时候，如果你刚好站在晒谷场的一角，远远望去，场面肯定壮观。我迫不及待地拿起一条，咬上一口，有点嚼QQ糖的感觉，就是不够甜。外婆似乎看出了我的心思，神秘地说：“好吃的在后头！”
第二批出来的年糕变成了浅棕色。它刚一出来，就有人喊：“糖年糕出来喽！快来抢啊！”和我同龄的孩子们都一窝蜂地围了上来。外婆把一条糖年糕分成三四份，给我们每人一份。比起刚才的白年糕，糖年糕多了一丝甜味，口感稍硬，更像QQ糖了。啊呜一口，我把年糕咬成了一条小船，像旁边的伙伴炫耀。过不了多久，年糕太阳、年糕鱼、年糕树……都来凑热闹了。
你以为这就是外婆口中的“好吃”的？当然不是。这时，真正好吃的年糕花闪亮登场了。所谓年糕花，就是在年糕还没成形前，熟透的一团年糕粉。外婆先把粉搓成一个凹圆，添入一些咸菜、榨菜丝等辅料，然后把它搓圆。最后一个环节——捏花形，就得比比谁的手巧了。外婆捏了一朵“太阳花”送给我，见我舍不得吃，又捏了一朵，并催我趁热尝尝。米香伴着咸菜的酸味，开胃又爽口，一整个下肚，也不觉得腻。此时，平日里好吃的牛排、披萨是没法与它相提并论的。
回去的路上，我发起了一连串提问。外婆告诉我，妈妈像我这么大时，还没有机器年糕。年糕生产的每个环节都是手工完成的。每到年底，家家户户都会打年糕。村民们自发组成打年糕队，你淘米、我磨粉，他烧火……邻里间互帮互助，形成一条流水线。这样打出来的年糕比机器做出来的更加细腻，而且存放时间更长，不容易裂开。现在，这样做手工年糕的地方很少了。我想：人们一槌一槌地捣粉，一块块地切糕，这手工年糕真是来之不易啊！
一路上，外婆还给我讲了许许多多年糕美食。为了给小时候的妈妈解馋，外婆把糖年糕切成年糕片炒着吃，把白年糕油炸着吃；闲时，给刚放学的妈妈用筷子串一串苔菜年糕；烧饭时，在火堆里放几条年糕煨着……在外婆这个老宁波人的记忆里，印象最深刻的是煨年糕和大头菜烤年糕，这大概就是一种记忆的味道吧！
这个冬天的清晨，外婆教我如何做年糕，让我知道了我们家乡的特产——年糕的由来。年糕年糕年年高，今年更比去年好；年糕年糕年年高，一代更比一代好。
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一走进年糕厂，耳边就传来了机器的轰鸣声，空气中飘着淡淡的米香味。我们先把在家里浸泡好的米倒入研磨机，雪白的米粉立马从机器下面奔流而下。接着将磨好的米粉用大铲子铲进蒸桶里，香喷喷的年糕花就完美地呈现在了我们面前。我们趁热把蒸熟的糕花倒进机器里，当它出来的时候就成了软糯香甜的年糕团了。我们用年糕团做了各种造型，瞧，妈妈做的是活泼可爱的小白兔，我做的是方方正正的课本！
最后每一个年糕团通过特制的机器把年糕团压成条状，一根根雪白的年糕排着队，热气腾腾地从传输带上输送到了我们的面前，像是一支训练有素的军队，迎面向我们走来。我迫不及待地抓起一根年糕咬了一口，真好吃，忍不住又尝了第二口、第三口、第四口……
我津津有味地吃着年糕，问爸爸：“为什么叫它年糕？”爸爸说：“传说古代有一种怪兽叫‘年’，每当春节临近就会下山吃人，有一个聪明的高氏族部落用粮食做了一种条状的食物喂给‘年’，‘年’吃了以后就不再伤害人们了。后来人们把‘年’和‘高’结合到一起，就叫年糕了，也寓意着家家户户的生活能一年更比一年高、甜。”我舔着嘴角粘着的一小块年糕，大声说道：“我要把这里的年糕都吃了，这样我的成绩也能一年更比一年高了！”妈妈笑眯眯地摸着我的脑袋说：“我们希望你一年比一年更幸福！”
最后我们载着年糕，带着浓浓的年味和开心回家了。
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等吃好午饭，奶奶从橱里拿出蒸笼。我对奶奶说：“奶奶，我也来帮忙，自己吃自己蒸的糕，会更好吃的。”奶奶微笑着同意了。我挽起袖管，那股高兴劲别提了，全身充满了动力。
首先，奶奶先把糯米粉倒进竹匾里，在里面加上了白糖，蜜枣，桂花；然后用筷子麻利地来回拌均匀。奶奶说；“这样争出来的年糕才又香又好吃！”于是我学着奶奶的样子用筷子不停的搅拌。接着，奶奶在大锅里放了一锅水，再把锅盖盖上，让爷爷烧水。过了一会儿，水烧开了。这时，奶奶蒸笼的内壁用纱布轻轻地抹上清油，放入已拌匀的糯米粉，双手在蒸笼的四周拍了几下，等糯米粉拍结实了，急忙把蒸笼放在锅上蒸。蒸了一会儿，米粉中冒出了几个泡泡，泡泡破了，蒸汽便从米粉中冒出来。奶奶低着头仔细的观察蒸汽的出气处，还不停地在出气处撒上糯米粉。奶奶一边忙着添加糯米粉，一边告诉我：“这加糯米粉很有讲究，加的不好，蒸出来的糕就有的生，有的熟，不好吃。”奶奶还关照爷爷把灶内的火烧旺一点。很快，一股香味扑鼻而来，一笼又香又糯的年糕就这样蒸好了。
奶奶乐滋滋地把冒着热气的年糕放入盘中递给我，嘴里还说：“吃了年糕生活一年比一年好。”啊，这一块块年糕不仅带给我们新年的快乐，还寄托了奶奶对全家未来生活的美好祝福！
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