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地方特色饮食作文 地方美食排行榜前十名文案

2019-03-07 高一作文 类别:叙事 1200字

下面是文案网小编分享的地方特色饮食作文 地方美食排行榜前十名文案,以供大家学习参考。

地方特色饮食作文  地方美食排行榜前十名文案

地方特色饮食作文 地方美食排行榜前十名文案:

以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆棒槌果子(油条)或薄脆(果鬓儿),抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻、孜然等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋,更觉软嫩鲜香,别有风味。山西也有用面粉做煎饼果子,做法相同。味道也很好。
光有煎饼果子早点好像仍旧没有尽兴,再要一碗锅巴菜,这早点才算是美央美奂。它是将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片,放到卤内,这卤讲究也是颇多,要用清油煸茴香、葱姜末,加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁,纯素,保证清晨肠胃不至于受到油腻”骚扰”。然后盛碗,再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。
青瓷小碗,碗内五彩斑斓,以素香为主,多味混合,清香扑鼻。吃到嘴里,卤润滑,锅巴香嫩有咬劲,再加上麻酱酱香,腐乳咸香,辣椒辣香,芫荽异香,香干片越嚼越香,激人食欲大振。
煎饼果子与豆浆(天津人一般叫“浆子”)搭配一起喝,更能体现出刚并果子香还有豆浆豆香,这两种香味混合在一起才最佳味道。
提起煎饼果子,不能不提山东煎饼,正是由于山东煎饼才有了带有浓厚天津特色美味小吃--煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年历史了。据说最初是由一位山东人首创。开始时候,可不是现在这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。后来,随着不断改进和提高,又经过了上百年演变,最终形成了风靡天津大街小巷、深受人们欢迎小吃品种。
煎饼果子作为早餐比较方便、热乎,近年来开始在北方各城市流行,北京是从80年代才开始从天津引进煎饼果子历史悠久,经典美味天津知名小吃。
处在九河下梢天津人爱吃,恐怕不是那么难于理解事情。对于”卫嘴子”称号,天津饮食确有着与其他城市不同之处,就连一日之初早点,都有着与众不同风味。
煎饼果子最是出名,饭店酒楼里是吃不到,()唯有到一个个推着小车商贩处才能品味到含着浓郁津味文化市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过,它是千千万万天津人每天必备早点,虽然平民之极,但是却也别有一番精致在其中。
首先,卖煎饼果子小推车一定要干净,让人看着舒爽。其次,作煎饼果子原料要好。摊煎饼面一定不能是白面,用白面摊出来煎饼不但入口发粘,而且还会有一种淡淡酸味。面一定要用绿豆面,越纯越好。有商贩干脆把青花小石磨搬到推车旁,边磨边做,让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸,脆香焦黄。另外,撒在煎饼上一定要是切细细香葱末。
舀一勺面摊在平底炉上,磕上鸡蛋,快速摊匀,撒上香葱,将煎饼迅速翻转过来,然后把油条或者薄脆放入,依次抹上面酱、辣酱,撒上一些椒盐和芝麻,浓浓面香和鸡蛋香气早已经把食客肠胃刺激咕咕作响了。接过来咬一口,绿豆面爽滑,果子脆香,还有酱浓郁和芝麻诱人,这一天好心情已经从早点开始了。

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每一个地方都有自己独特风土人情,地方特色。我家乡在享有“惠民之州”美誉“鹅城”——惠州。惠州市广东省历史文化名城,不仅人文历史源远流长,其客家饮食文化也历史悠久,、丰富多彩。尤其值得一提是客家菜。在这“色、香、味”俱全菜肴中,又蕴含着生活真谛。
“萝卜干炖鸡”是家乡有特色酸菜。它酸中带甜,飘着淡淡萝卜味,嫩滑鸡肉中也饱含着萝卜干清香。就像生活中有时虽然辛酸,但只要努力,终究会透着清甜。
“梅菜干扣肉”是家乡中甜菜极品。梅菜是惠州特产。梅菜脆而不干,味道香甜,它还有保健作用。就像我们客家人纯朴自然民风。
“吃得苦中苦,方为人上人。”我们这里“苦”虽然不能让人成为“人上人”,但是客家菜中一道“酿苦瓜”却能使人清热下火,清凉解毒,有益身体健康。正所谓“苦尽甘来”。
“尖椒回锅肉”是一个广受欢迎辣菜。因为它不仅色彩鲜艳,使人食欲大振,辣椒还有防寒、消毒、促进大肠蠕动功效。辣喻意味客家人热情好客,这也是我最喜爱家乡菜之一。
我家乡菜就像人生一样,酸甜苦辣在其中,富有内涵。它从一个侧面反映出我们客家人勤劳勇敢、俭朴厚道、正直善良、团结友爱、热情好客、吃苦耐劳精神,同时也把我们中华民族饮食文化发扬光大。欢迎五湖四海朋友到我家乡做客,品尝我家乡菜。

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中国有句俗话“民以食为天”,个个省都有属于自己的风味小吃。所以中国的风味小吃多得数不胜数。而我最喜欢的风味小吃是干炒牛河。干炒牛河是我们广东其中一种特产。
干炒牛河的意思不过就是炒河粉。炒完后,颜色呈棕色。可以根据个人喜欢,加红萝卜丝、白豆芽、绿葱。这样,干炒牛河就“色彩缤纷”了
干炒牛河的做法简单,首先准备材料,我个人比较喜欢吃萝卜,因为吃起来很脆、很爽、很鲜甜。还有葱、河粉、牛肉、油、酱油。牛肉一定要选好的,不然会很韧。接着可以开始炒了。先把萝卜炒熟了。记得有一次,我把萝卜和葱放在一起炒了,结果妈妈说“别那么快放葱,葱炒地久会变黄的。”所以千万别那么快放葱。萝卜炒熟了,就加点油,把河粉和牛肉放进去一起炒,炒到牛肉快熟的时候,适量地加点酱油。然后再把萝卜丝拿出来,因为要保持那爽甜的味道。快上盘时,再放葱下去炒一会儿,香喷喷的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全,那就要再加点熟的菜心,放在盘子的边上,围成一个圈。那样卖相多好看啊。
我喜欢吃的时候,先吃河粉再吃其他的。
因为干炒牛河大部分的颜色都是棕色的,不知道是不是咖啡的缘故,我觉得棕色比较浓郁,所以我给他取了一个别名——“浓郁粉”。
你爱上干炒牛河了吗?快快自己行动煮一煮吧。

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结语:在日复一日的学习、工作或生活中,许多人都写过《地方特色饮食》作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的《地方特色饮食》作文呢?以下是小编整理的《地方特色饮食》,仅供参考,希望能够在写《地方特色饮食》上帮助到大家