下面是文案网小编分享的介绍鲜美水饺作文 介绍鲜美水饺的文章文案，以供大家学习参考。
介绍鲜美水饺作文 介绍鲜美水饺的文章文案：
鲜美水饺，不加色素、香精，形状多姿，味道鲜美，堪称：无毒、无害；美味、营养等具佳。打开刚煮好的锅盖，一种浓郁的香气便扑鼻而来。
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。
饺子里面的馅还有许多种寓意。是韭菜馅的饺子，寓意就是——长久有钱；是芹菜陷的饺子，寓意就是——勤劳能挣到许多钱；是酸菜馅的饺子，寓意就是——钱多的都算不过来了；是白菜馅的饺子，寓意就是——百年之内会有很多钱。
和面是包饺子的第一步。把适量的面粉放入瓷盆里，缓慢注入清水，同时另一只手拿筷子不断的搅拌，当然，也可以直接用手搅拌。做这一步时要注意:清水注入的速度要慢，千万不要一股脑地把水都倒进去。搅拌要均匀，不要让面粉结成块。搅拌均匀后，用手将这些面揉到一起，使用揉、揣等手法使面团更均匀。确定面团里没有小面疙瘩后，将面团置于瓷盆里，并盖上盖子。这叫“醒面”。目的是使面团里的水分更加均匀。拌馅儿是包饺子的第二部。中国人吃饺子的馅料种类非常丰富，这里仅举“猪肉白菜馅”为例。将肥瘦适宜的猪肉剁成肉末(也可以使用店里出售的加工好的肉末)。放在瓷碗里，倒入适量的花椒水打馅。目的是让猪肉去腥提鲜。把白菜也剁成末，放在容器中，撒盐，杀出白菜中多余的水分。过一会，用手将白菜末团起，使劲地挤压，要使白菜末尽量得干。之后将菜末放到肉末中，同时放入拌过香油的葱花、姜末、盐及酱油等调味品。用筷子或勺等工具按顺时针的方向快速地搅拌。一定要注意的是:只能按一个方向搅拌，不然会把馅打散的。赶皮儿是包饺子的第三步，把已经醒好的面切成几块，分别揉成两指宽的粗面条，再用刀切成一个个小块，切一下滚一下，再切一下，向相反的方向滚一下，把切好的小块在干面粉里滚一下，按成一个个小圆饼备用。用一根两头细、中间粗的面棍赶皮儿。把小面饼放在面棍下，一手滚动面棍，另一只手拽着面饼转动。真到成为一个面片。双手用力要均匀，使面片成为中间厚、四周薄的圆片。第四部是包饺子，用宽竹片或筷子挑起适量的馅料。放在面片的中间。将面片对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分拿折儿、压实。这是包饺子的基本方法。还有一种快速地挤饺子的方法。就是双手蜷曲相对，把饺子放在双手的食指与拇指之间，用力挤压即成。包好的饺子要在干面粉里滚一下，再放到盖帘儿上。防止相互粘连。煮饺子是包饺子的第五部，把锅里的水烧开，放入包好的饺子。用汤勺按顺时针的方向搅动锅里的水，把饺子带着转动起来，以防止粘在锅底，破了馅儿。把火关小，盖上盖子。要记住一句俗话:“闷煮馅，敞煮皮”就是说，盖着盖子时馅容易熟，打开盖子时皮容易熟。等开锅后，倒入一碗凉水，接着煮，再开锅，再倒一碗，开锅后，看见饺子一个个都圆滚滚的浮在水面就可以出锅了。
热腾腾的饺子上桌了，可不能就这么吃下去呀。吃饺子是有讲究的。要在碟子里放入醋、酱油、糖蒜等，沾着吃。哈哈，好吃吧，不要把舌头咬下来呀
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美味的水饺，一个个小点心让人垂涎三尺。今天，在书城培训班里，我们就一起包了水饺，吃了水饺。 为了让我们做得更好，老师先向我们介绍了各种水饺，有波波饺、蛤蟆饺、鱼形饺、月牙饺和葵花朵朵饺。其中，印象最深的是葵花朵朵饺，它非常像一朵向日葵，发出了阵阵光芒。好漂亮的感觉哦! 老师也教我们了包水饺的方法：取一张饺子皮放于掌心，放入适量的肉馅，将饺子皮对折封口乘半圆形，食指稍过拇指前推出褶皱，重复褶皱直推至右端顶处放水。这样一只波波饺就完成了。我看了以 后想：我真想快点包，那水饺肯定比老师包的还好。 开始包水饺啦!我先取了一张饺子皮，摊放在手上，再在上面放上一些肉馅，那肉馅躺在白被子上，好像乖乖地在睡觉。我又在手上沾了一点水，把饺子的边缘都涂上了水，这就好粘多了。我把饺子皮 对折成了一个半圆形，又在饺子的边缘做起了花纹。也许是我心灵手巧的缘故吧，那一层花纹不一会儿就完成了，而且非常精致。做完以后，我把水饺放到眼前，仔细端详了一番，它像半个向日葵一样 静静地躺在我的手心。看完以后，我又把水饺小心翼翼地放进了锅里。一个个水饺在锅中跳跃着，像一条条白金鱼在水中舞蹈着。 在等饺子熟的那一刻，我觉得特别漫长。同学们也跟我一样，不时地凑到锅旁，看一看，嘴里还不时地念叨着：“哎呀，水饺到底什么时候才可以熟嘛!”终于可以吃水饺了，我迫不及待地找来了自己 的水饺，放在碗里，那水饺滑、嫩、剔透，就像一块无暇的白玉，真舍不得吃。可是，一一阵阵诱人的香味钻到饿哦鼻子里，让我忍不住咬上了一口，“哇，太美味了!”老师笑着对我们说：“可不要 像猪八戒吃人参果，没尝出味道。”我笑得更灿烂了，把剩下的一口放进嘴里，细细地品尝。 今天，我包了美味的水饺，我想，我回家一定要给爸爸妈妈吃我包的水饺。
点评：巧妙地运用拟人手法，使文中的物像具备了人的行为特征、人的思想情感，使之从侧面体现文中主人公的心灵历程。脉络分明，层次感强，叙气说井然有序，纤毫不乱。通篇文章语调轻松幽默，显得妙趣横生，读来令人爱不释手。
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饺子是北方经常食用的一种食物，在春节或招待客人时必定是常做的。最出名的水饺就是东北水饺，吃过正宗的东北饺子的人都知道，东北饺子的美味真的是不一般，饺子皮非常细腻有韧劲，馅料鲜香可口，让人吃过之后念念不忘，今天，我们就来学习家常东北水饺的做法。
家常的东北水饺，最多吃的就是猪肉白菜水饺，因为它用料方便，制作简单。
[饺子皮]
面粉１公斤（包括敷面）水适量
[饺子馅]
猪肉末500克大白菜菜四分之一韭菜二两鸡蛋二个
【皮的作法】
1、将900克面粉倒入盆中，一点点加水，一边加水一边搅拌，开始用手指拌，然后往一起揉。（如果想让水饺的面口感更好、有弹性，加两个生鸡蛋更好，而且煮好的饺不易粘）
2、达到耳朵那样的硬度了，就将其揉成团放到盆里，将湿手巾盖在上面，醒30分钟（醒的时间要根据气温来调整）这之间可以做馅
3、在面板上铺上敷面，将面团的四分之一搓成直径为2.5公分长棒状，再切成2.5公分长的段，然后再按成饼。
4、拿着按好的饼，一只手慢慢的回转一只手前后滚动擀面棒来做皮。（做好的面皮不要叠在一起，免得粘连。）
1、用500克的猪肉末加入少量酱油（稍红即可，不能太红）、盐、鸡精搅拌。再加入２小勺麻油，加入生姜末拌匀。淹20分钟。
2、将上述拌好的馅再加入预先炒好的鸡蛋拌匀（如果想让馅更紧，也可以放入生鸡蛋）。
3、大白菜和韭菜切好的末和肉末混合，再加入２小勺香油拌匀。
4、尝尝味道，如果淡了可适当加点盐来调整。
把适量的馅放在皮的中央，然后从中间先捏合，然后再从两端捏起做出形来。做好的饺子要稍稍粘点薄面摆到盘里。（如果是包好以后放的时间长，可以在盘子的上面撒适当的干面粉，防止粘在盘子上）
用大锅烧沸水（水里面放一点盐，煮好的水饺不会粘，绝招哟！），沸腾之后，将30～40个饺子放入锅里。（用强火）这时要防止饺子粘锅底，要用勺子慢慢搅动２～３次。饺子浮起来了，再浇点冷水盖上盖，等到再沸腾了也就好了。可以盛到盘里了
以上就是家常东北水饺的做法，水饺人是我们中国最最具有特色传统的美食，几乎所有的人都爱吃，看了这家常水饺的制作方法，大家在有空的时候多实践制作，亲手包的水饺可以根据自己的口味变化，安全卫生，大家可以一次性多包些水饺，放到冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煮，又方便又快捷。
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今天我去到外婆家，准备帮外婆一起来包饺子吃。 外婆做得饺子馅可好吃了，和普通大众的饺子馅不同，外婆做的是粉丝馅的饺子，Q弹的粉丝加上碎碎的肉末好吃极了，一口咬下去，晶莹剔透的，特别诱人。等外婆搅拌好饺子馅以后，我们就开始包饺子啦!这不是我第一次包饺子了，但是还是不是很熟练，饺子包的有的咕嘟嘟的，非常可爱，有的却瘪着肚子，趴在簸箕上，看着让人可怜，而对于这些，还有一个很严重的问题，就是不管我的饺子包的再怎么好看，饺子边的皮总是无法好好的黏在一起，不一会就会翘开来，这样的饺子下到锅里，不一会就会散开了，煮饺子成了饺子汤，正在我有些着急的时候，外婆教给我了一个对于我这样一个初学者的小窍门，就是在包饺子边的时候，轻轻的涂上一层水，这样饺子皮就能轻松的黏住了，我试了一试，果然如外婆所说的一样，非常的牢固，解决了这个小问题后，我们的速度就加快了，很快就把饺子皮都包完了。 今晚的晚餐就是一盘香喷喷的饺子，一个都没有散开来，真是太棒了。
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地要接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的《介绍鲜美水饺》作文，希望在写《介绍鲜美水饺》上能够帮助到大家，让大家都能写好《介绍鲜美水饺》作文