下面是文案网小编分享的腊肉焖饭要怎么做作文 腊肉焖饭要怎么做好吃文案，以供大家学习参考。
腊肉焖饭要怎么做作文 腊肉焖饭要怎么做好吃文案：
腊肉饭的家常做法一
腊肉饭的材料
腊肉片200公克，青蒜片80公克，辣椒片10公克，白饭3碗，鸡蛋2颗，米酒1大匙，鸡粉1\/2小匙，酱油2大匙，胡椒粉少许
腊肉饭的做法
1.腊肉片切小丁;青蒜片切碎，备用。
2.热锅，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的腊肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香后取出，备用。
3.于作法2的锅中加入2大匙沙拉油，放入打散的鸡蛋炒香，再加入白饭炒散，续加入所有调味料拌炒均匀，最后放入作法2的材料拌炒均匀至入味即可。
腊肉饭的家常做法二
腊肉饭的材料
主料：大米
配料：红萝卜、香菇、腊肉
佐料：盐、糖、葱、姜、蒜、老抽、生抽
腊肉饭的做法
1.红萝卜、香菇切丁
2.腊肉切丁放入冷水浸泡
3.葱、姜、蒜切沫
4.热锅冷油，放入葱沫、姜沫、蒜沫，爆香，倒入腊肉丁煸出油，倒入红萝卜丁和香菇丁。翻炒后加入盐、糖、老抽、生抽，提味上色后，加入清水。熬开。
5.电饭锅中倒入洗好的大米和全部的汤汁，30分钟后即可焖熟。
腊肉饭的家常做法三
腊肉饭的材料
主料：珍珠米二两，腊肉约一两(依个人喜好增减)，鲜豌豆二两，老干妈香辣酱一大匙，香葱一棵切碎，(不喜欢葱的人可以不要)，鸡精一咖啡匙。
腊肉饭的做法
1、将米洗净后放电饭煲里煮，水的量跟平时煮干饭一样多。
2、腊肉切小丁(生、熟均可)。
3、当饭煮沸后十分钟时，放入豌豆、鸡精、香辣酱继续煮。
4、十分钟后放入腊肉(如果是生腊肉的话，就要提前五分钟下。我这是熟的)。
5、当电饭煲告诉说饭熟了，即可盛碗里，喜欢葱的可撒上葱碎，开吃。
腊肉饭的家常做法四
腊肉饭的材料
腊肉，土豆，米饭
腊肉饭的做法
1.腊肉放入锅中蒸七八分钟，略凉切小片待用。
2.土豆切小块，放入油锅中煎之~
3.米洗净放入锅中加入适量水(距离米面大约一个半食指指节)，烧开后放入煎好的土豆块和腊肉片，盖上盖子，焖煮。
4.水变少后，用木铲翻匀，继续焖五分钟，想吃锅巴的这时可以讲火力调大~~临出锅撒些葱姜末即可。
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不知道大家吃过卤肉饭没有，在这里给大家介绍地道卤肉饭的正宗做法。喷香松软的米饭上舀上一勺粒粒鲜嫩多汁、晶莹剔透的卤肉汁，再配上一枚入味卤蛋，就可以了。虽然看起来很简单的食物，但是想要制作出来还是需要我们花时间去学习的。
用冷水将大米仔细淘洗2-3次，再沥干水份倒入电饭锅中。先在电饭锅中注入少许冷水，将大米摇晃至水平，再将手指垂直插入米中测量大米高度，然后倒入相同高度的冷水。通常蒸制米饭时，水与米的比例约为1：1即可，但不同米种的吸水性也不尽相同，还需根据经验，多次尝试调整水量的多少。接下来打开电饭锅电源，按下开关，大约30分钟后一锅香喷喷的米饭就算做好了，但还不要急着盛出来，放在电饭锅中保温，待卤肉做好后随取随吃即可。
2取100g小洋葱，用刀切去两头，再剥去外层干皮，接着切成薄薄的小洋葱圈。在切好的小洋葱圈中放入少许淀粉，用手混合均匀，并将小洋葱圈拆散。
3将300g猪油或鸡油切成小丁，放入锅中用小火慢慢翻炒，使其逐渐融化，最后捞出小块的油渣不用，制成荤油。(如不喜荤油，也可用色拉油代替，但制成的油葱酥不及猪油炸制出的醇香。)中火烧热锅中的荤油，待烧至五成热时将小洋葱丝放入，半炸半炒慢慢将其中的水气蒸发干。待锅中的水气渐少，且小洋葱丝逐渐浮起，呈微黄色时，迅速捞出沥干油份，再平摊在厨房纸巾上充分吸干油份并晾凉。
4将油葱酥放入密封袋中，用擀面杖擀压成碎屑。
5将新鲜五花肉(500g)洗净，擦干水分放入冰箱中冷冻20分钟便于切割，接着将五花肉连皮一起切成0.5cm见方的小丁。(虽然刀切的五花肉小丁与机制的肉馅看似无异，但制成的卤肉饭口感绝对截然不同，所以为了烹制绝佳美味，一定要费些力气。)取老姜1块(约20g)、大蒜4瓣洗净切碎，炒锅中放入少许油(约30ml)，中火烧热后放入姜碎和蒜碎爆香。将五花肉小丁放入锅中，慢慢煸炒至微微上色，逼其中多余的油脂，这样吃起来味道才不会过于油腻。锅中放入酱油(180ml)、大料(八角)1瓣、绍酒(100ml)、冰糖(30g)、五香粉(3g)、胡椒粉(2g)、油葱酥和适量温水(水量不要过多，以没过五花肉小丁1-2cm为宜。)
6大火翻炒均匀后，待烧沸后将炒锅中的五花肉小丁及汤汁一起倒入沙锅中。将沙锅至于灶上，用小火慢慢卤制，2小时后一锅肉味飘香的卤肉汁就算做好了。
相信你们看完这篇文章的介绍后应该都想要去尝试制作卤肉饭了吧。大家这个时候不妨把红萝卜切碎了放进去一起煲，既香甜可口，外表鲜艳，又不会太过于油腻，保证小孩们都爱不释手，满嘴流油，大家赶紧去试试吧。
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腊肉美味营养，腊肉可以缓解贫血，对脾胃好，还可以保护视力，腊肉的做法比较常见有煮或者蒸，做出来的腊肉看起来透明，很有食欲，腊肉烧豌豆是一道很多人喜爱吃家常菜，豌豆富含很多营养元素，经常吃可以增强抵抗力，小孩经常吃豌豆对发育好，做法有哪些？接下来我们来看看吧。
一.备料
豌豆400g，，腊肉100g，蒜瓣四瓣，姜片四片，老抽酱油2ml，盐适量，淀粉4g，鸡精（可不加）少许，红椒半个。
二.做法
1.准备好食材，豌豆洗干净，红椒切块，腊肉提前洗干净，切丁泡水（泡水可以泡去一些盐分，避免腊肉过咸）。
2.腊肉沥干水，姜蒜切片。
3.锅里放入姜蒜爆香，放入腊肉丁。
4.腊肉丁透明了，再爆一下，就可以倒入豌豆了。
5.倒入豌豆翻炒，倒入少许老抽酱油，没有也可以用生抽）。
6.倒入大半碗水，放入适量盐，鸡精，盖上锅盖焖煮。
7.这时候准备淀粉，加少许水调散开。
8.锅里还有一半汁水的时候倒入淀粉液，翻炒。
9倒入红椒，收汁起锅。
10.装入碗中。
三.腊肉功效
1.健脾开胃
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，
具有开胃祛寒、消食等功效。
2.改善贫血
腊肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效；还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素。
3.保护视力
腊肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发健康生长。
4.促进发育
腊肉中蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。
5.强壮骨骼
腊肉含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素，能够强壮骨骼、预防佝偻病。
腊肉焖饭要怎么做作文 腊肉焖饭要怎么做好吃文案：
今天就是周末了，到了放假的时间，我觉得爸妈都很忙，所以我决定自己下厨
听奶奶说：“蒸米饭时盛一碗米，要倒两碗水。”我就按奶奶说的，把米淘干净后和水一起倒在电饭锅里蒸；然后把要炒的菜洗干净，该做第一道菜“西红柿炒鸡蛋”了，我先把西红柿切成小块。然后取了两个鸡蛋，把鸡蛋敲破，用手轻轻掰开。打好蛋便打开煤气开关，等锅烧热后往里倒了一点油，只听“咝咝咝……”的一阵响，我被吓得用手捂住耳朵，转过了头，接着将鸡蛋小心翼翼地倒进锅里，用铲子翻来覆去地炒，再将切好的西红柿倒进锅里，放了一点盐和味精，又炒了几分钟，这道菜就做好了。
第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜时，我切得一片厚，一片薄，真是薄厚不一，简直完全不一样
点评：他们都吃了我做的饭，觉得特别得好吃，感觉还想继续一直吃下去，很满足
结语：在日常学习、工作或生活中，大家对《腊肉焖饭要怎么做》作文都不陌生吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。相信写《腊肉焖饭要怎么做》作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编帮大家整理的《腊肉焖饭要怎么做》优秀作文，仅供参考，欢迎大家阅读《腊肉焖饭要怎么做》