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土豆丝最家常的简单炒法作文 土豆丝最家常的简单炒法窍门文案

2019-03-09 中考作文 类别:叙事 550字

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土豆是家常的食物,平时土豆丝是常见做法,经常吃土豆丝会让人觉得非常单调,可以把土豆丝变着花样的制作,土豆丝中加入瘦肉丝,加少量青椒或炝炒土豆丝,加少量麻椒做出的口感和传统的土豆味道不同,而且会让人觉得很有食欲感。
肉炒土豆丝
材料:土豆半个、瘦肉110克、葱2根、青椒1根、红椒1根
调味料:
1、酒1\/2大匙、酱油1\/2大匙、淀粉1\/2茶匙
2、盐1茶匙、胡椒粉少许
作法:
1、土豆去皮、切丝,用清水洗净淀粉质,再用盐水漂过,沥干。
2、瘦肉切丝,拌入调味料1略腌,先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。
3、青椒红椒切丝备用。
3、用2大匙油炒土豆丝,并加调味料2和4匙清水略焖后,倒入肉丝、青椒丝、红椒丝同炒,最后撒入葱花,拌匀即可盛出。
青椒土豆丝
将洗净的土豆切成细丝后,放入九成热的油锅内,煸炒3~4分钟,然后放入切细的青椒,再翻炒几下,放上盐、味精,即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。
呛土豆丝
材料:青椒、黄椒、红椒各半个大土豆1个干辣椒4条花椒1小撮
作法:
1、土豆去皮后切丝,切丝后装在篮子里用水清洗再沥干水分
2、青椒、黄椒、红椒也切丝备用
3、干辣椒用水冲洗后摖干水分
4、锅内倒油烧热,然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉,再放入干辣椒
5、放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟,调入少许盐、糖、醋和味精炒匀即可

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今天,我突然心血来潮,想给妈妈做一道菜——鱼香土豆丝。
我先准备好土豆、鱼香酱、葱、蒜等材料。先把土豆削成丝,再拿起菜刀把肉切好。把土豆放入锅里,然后放点肉,又切了点葱和蒜。我把材料都放进锅里,等上几分钟,就可以放醋和盐了。我先倒了点鱼香酱,然后开始找醋。我把醋拿出来倒上,然后品尝了一下。怎么不酸呀,我又倒了一点。
这时妈妈突然醒了,我说:“好了,等一会儿你就可以品尝我做的菜了!”我把妈妈推了出去,然后看了一眼,我顿时目瞪口呆:“不好,肉不够!”我赶紧去冰箱又拿了一块肉。我拿起菜刀,猛然切下去。哎呀,这肉怎么这么硬啊。我费了九牛二虎之力,可算切好了。看着锅里密密麻麻的土豆和肉,我得意扬扬地说:“我真是太厉害了,连这么难做的菜都会。要是让班里的同学看到,他们肯定对我刮目相看”。我把菜盛到盘子里,对妈妈说:“妈妈,请享用我炒的菜。”妈妈吃了一口,顿时面如土色。我大吃一惊,赶紧也尝了一口。真的好难吃啊。我垂头丧气地对妈妈说:“我做的菜竟然这么难吃,我以后再也不做菜了!”妈妈回过神来安慰我:“失败乃成功之母,别灰心,你做到这样已经很好了!”
虽然这次没成功,但失败乃成功之母,我以后一定努力把菜做好。

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土豆丝虽说简单,却是每个家庭都必不可少的菜肴,我这次就烧土豆丝!
将土豆切成丝,在水中淘洗一遍,先放油,把油烧热,再放葱花、辣椒、姜丝,炸到香气弥漫,然后就可以放土豆丝了,盐少许,醋一点就可以了,不然就太酸,不好吃了,糖少许,之后便开始炒,我将手中的铲子左右挥舞,土豆丝在我面前飘忽不定,一会向左,一会向右,还有几个顽皮的土豆丝跳出了那口“大大”的黑锅,五六分钟后,我梦寐以求的香气却没有像我想像中那样向我袭来,而是一股淡淡的香气,并带有一股浓浓的酸味。我的心中不免有些失落,因为我知道,我放太多醋了……
和平常一样,一盘土豆丝端上了桌,和平常不同,却少了土豆的清香和调料的浓郁,反而多出了许多酸味儿。原本和谐的餐桌,却被我的这盘菜打破了。不管怎么说这也是我亲自做的,再怎么说也要尝尝,我颤抖着拿起筷子,将一根土豆丝送入嘴中,酸味从我的嘴穿过我的食道,直击我的胃,我的第一反应就是“好酸”!这种味道,酸入了我的心里,我这次的菜做失败了,心中难免有些失落……开饭了,那盘土豆丝仍摆在那,酸气仍弥漫在空中,可是,一双双筷子却一次又一次伸向那盘土豆丝,直至还有几根土豆飘忽在菜汤上,这才不去碰那盘土豆,这盘土豆的酸味儿随着筷子的挥舞渐渐消失,我的心中的酸意却因筷子的挥舞渐渐浓郁,我知道,这盘土豆丝我父母一定不喜欢吃,他们这样做只是为了哄我开心,毕竟这是我第一次做菜,就算做得再不好,也要给我一点安慰吧。刚刚我已领教过这盘土豆丝的“美味”,看着父母脸上漾起的笑,刚刚仍在我脑中折磨我的酸,此刻却像加了糖水令人回味无穷,令人不忍舍去更不能舍去!
想着,几滴眼泪滑落,心中的酸涩何时才能平息,温暖的亲情永远不能平息……
初一:袁吉舜

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结语:在日复一日的学习、工作或生活中,大家都跟作文打过交道吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的《土豆丝最家常的简单炒法》作文呢?以下是小编为大家整理的《土豆丝最家常的简单炒法》优秀作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家写《土豆丝最家常的简单炒法》有所帮助