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苏轼遇见东坡肉，所以吟道“禾草珍珠透心香”；李白尝到兰陵酒，因此作出“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”。而我，爱上了酸菜鱼，于是动笔写下了这篇文章。
我是个“酸菜鱼”控。中午，看到桌上有酸菜鱼，急不可耐的我用“光速”冲到了餐桌旁。我仔细端详着那一大碗酸菜鱼，汤大约是红色，其实是一种说不出什么样子的颜色，浓郁的香味在餐桌上飘荡，上面笼罩着一团团白色的雾岚。鱼肉呈嫩白色，沾上汁水后，显得有些发红。
我迫不及待地用勺子舀了一勺汤，凑近鼻子边，使劲吸了一口气。立刻，浓浓的酸辣味立即钻入我的鼻腔。我陷入了无限的遐想中，好像这是仙界的美味佳肴，在我的舌尖上尽情地跳着舞……
我实在等不及了，用筷子夹了一块嫩嫩的鱼肉，挑出几根坚硬的刺，把肉快速地送进嘴里。瞬间，这辛辣，这酸爽，刺激了味蕾。顿时，味蕾兴奋起来，兴奋到不能控制。舌头轻轻地把鱼肉分成两缕，滑到牙齿旁，上牙一用力，下牙一用力，就这样开合了几回。终于，两缕肉丝碎了，不见了，彻底与汤融为一体了。
我满足地大快朵颐起来。最后，我恋恋不舍地喝下一口汤，任由那辛辣的汤汁从食道滑入胃里，再从胃里一直暖到心里。
我爱吃酸菜鱼。朋友，咱们约吗？
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最近，我对美食有着十足的兴趣，偶尔也会亲自少几个小菜品尝品尝。这不，今天我就央求着要和妈妈一起逛菜场，晚上做一道“酸菜鱼”。
我兴致勃勃地在菜场里东逛逛，西走走。菜场里面可真热闹啊，叫卖的声音，购买的声音，甚至还有讨价还价的声音，真是凡所应有，无所不有。我总算明白为什么老是常常说“热闹得像菜市场一样”了。
终于，我们把做的酸菜鱼的材料都买好了。一回到家，我就迫不及待地跑进了厨房。这次的“主角”是胖头鱼，听卖鱼的说用胖头鱼做的酸菜鱼味道十分可口，所以我不假思索地就选了一条。那老板和热心，鱼都帮我们打理好了，因此我只要再用水冲一下就好了。由于我很怕刀，况且切鱼的技术也不怎么好，所以切鱼的任务就交给了妈妈，她切鱼的时候显得十分老练，一眨眼的工夫，鱼肉便被切成了一小片一小片的。
接下来，熬酸菜鱼任务就交给我了。打开煤气灶后，我先在锅里倒了一大勺水，等到水开始“吐泡泡”后，就小心翼翼地将鱼肉倒了进去，并盖上锅盖，焖了几分钟。接着，等鱼肉烧到一半熟时，我又把酸菜包里的酸菜倒了进去，又拿锅铲翻动了几下，可一不小心，鱼肉被翻碎了，没办法，只好将计就计，只能无奈地看着碎碎的鱼肉在锅里“翻腾”，了，又焖了几分钟后，总算是大功告成了。一开锅，便有一股香气扑鼻而来，我抵着诱惑，更加小心地将鱼肉倒进了大碗里，“哇，真香啊！”我情不自禁地大喊起来，的确，这个味道实在是香得让人难以抗拒。
不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。虽然这味道并没有饭馆里的正宗，但也许是自己动手做的缘故吧，这顿饭，我吃得特别香！
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“哇哈，是牛肉丝酸菜面，肯定很好吃！”我望着今天的早餐，不由地拍手叫好。“是呀，你妈妈的厨艺可是日益见长呀！”爸爸不失时机地“巴结”妈妈，正说着，“叮铃铃——”电话响了，爸爸接过电话后多我们说：“等会儿，我马上要到乡下去。”妈妈说：“星期天还要下乡呐？”＂不是有事嘛，谁叫我是人民的公仆呢?”爸爸两手一摊，笑着说，然后匆匆扒完碗中的面，拎起皮包就走了。
“哎，真上个大忙人！”妈妈多这爸爸的身影一个劲地摇头叹气。“妈妈我也是大忙人哟。”我说。“你……”妈妈显然不解。“我要去补习喽！”“哦，对啊。”妈妈恍然大悟。“可是妈妈，我的练习本哪儿去了呢？”我翻着书柜说。“在鞋柜上呐。你每次补完习不是把东西都搁那儿了吗？”“真的耶，妈妈，我太喜欢你啦！”说完，我收拾好东西跳上自行车就跑。“路上小心！”车都骑出去好远了，还听见身后传来妈妈的叮嘱声。
其实，妈妈在家也不闲着：洗碗、晒衣服、拖地板……她更是忙人中的忙人，忙着张罗一个温馨的家。
爸爸是个“顶天立地”的“j”，单位的大忙人，家中的顶梁柱；妈妈是个小小的“ī”，忙里又忙外，爸爸的贤内助；我是个大大的“ā”，是个马大哈，“温室”中的花朵。爸爸、妈妈和我，组成了一个温馨可爱的“j-ī-ā”——家。我爱我家。
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结语：在日复一日的学习、工作或生活中，许多人都写过《我爱酸菜鱼》作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的《我爱酸菜鱼》作文呢？以下是小编整理的《我爱酸菜鱼》，仅供参考，希望能够在写《我爱酸菜鱼》上帮助到大家