下面是文案网小编分享的东安鸡作文 东安鸡是哪里的菜文案，以供大家学习参考。
东安鸡作文 东安鸡是哪里的菜文案：
东安鸡作文600字
今天，我跟大家推荐一道永州的美食名菜———东安鸡。说到东安鸡，那味道可以称得上“吃龙肉”。它酸辣爽口、营养丰富、肥而不腻。
据说，这道菜起源于永州的东安县，后来传至整个永州。逢年过节，亲朋好友聚餐，必定少不了这道东安鸡。东安鸡的汤看起来是红红的，你们一定想不到，它还是麻辣的，因为里面有许多的辣椒和生姜。我提醒初次吃的朋友，吃东安鸡的时候，看到黑黑的，圆圆一粒的小籽籽千万别吃，因为那是花椒，只要吃上一小颗，你的舌头会麻得想跳舞。东安鸡的肉非常鲜嫩，独特的味道让你吃了第一块，还想再吃第二块，第三块……。
东安鸡的做法也很有意思，买上一只小母鸡，将母鸡宰杀后，去除母鸡的内脏后，洗干净。将鸡放入锅里煮沸，大约五六分钟，至鸡肉五成熟的时候捞出，放凉。不然，等会下刀切的时候，会剁得稀巴烂。
接下来要准备好各种配料：生姜要切丝，最好是嫩姜，量也比较多；红辣椒切成片；少许花椒；最重要的是醋，因为东安鸡的酸味就是由它而来的。
我看妈妈煮东安鸡的时候，先放入油烧热，倒入切好的鸡块和姜丝，大火用力翻炒一会儿，然后，倒入大量的醋闷上一小会儿，然后倒入许多水，一直煮上几分钟，煮的过程中放入辣椒，等红辣椒九分熟的时候，还留有一部分汤即可出锅。我站在厨房里，往往第一时间，拿起筷子先尝一块，那味道真是爽呆了。
东安鸡营养又美味，可以壮腰补肾，调理贫血。如果你想吃正宗的东安鸡，就来我们永州吧！
东安鸡作文 东安鸡是哪里的菜文案：
白腹锦鸡
别名铜鸡
学名Chrysolophusamherstiae
英文名Chinesecopperpheasant
雉科Phasianidae
分布西藏、四川、贵州、云南、广西
国家二级保护动物
雄鸟全长约140厘米，雌鸟约60厘米。雄鸟头顶、背、胸为金属翠绿色；羽冠紫红色；后颈披肩羽白色，具黑色羽缘；下背棕色，腰转朱红色。飞羽暗褐色。尾羽长，有黑白相间的云状斑纹。腹部白色。嘴和脚蓝灰色。雌鸟上体及尾大部棕褐色，缀满黑斑。胸部棕色具黑斑。
栖息于海拔2000-4000米的山地，活动于多岩的荒芜山地、灌丛及矮竹间。以农作物、草籽、竹笋等为食，兼食昆虫。4月下旬开始繁殖，筑巢于人畜罕至的山坡地面的倒木枯枝下或巨岩缝隙里，以枯叶或残羽为材，非常隐蔽。每窝产卵5-9枚，浅黄褐色或乳白色，光滑无斑。孵卵期为21天。
别名朱鹭
学名Nipponianippon
英文名crestedibis
?科Threskiornithidae
分布陕西省洋县秦岭南麓
国家一级保护动物
全长79厘米左右，体重约1.8千克。雌雄羽色相近，体羽白色，羽基微染粉红色。后枕部有长的柳叶形羽冠；额至面颊部皮肤裸露，呈鲜红色。初级飞羽基部粉红色较浓。嘴细长而末端下弯，长约18厘米，黑褐色具红端。腿长约9厘米，朱红色。
栖息于海拔1200-1400米的疏林地带。在附近的溪流、沼泽及稻田内涉水，漫步觅食小鱼、蟹、蛙、螺等水生动物，兼食昆虫。在高大的树木上休息及夜宿。留鸟，秋、冬季成小群向低山及平原作小范围游荡。4-5月份开始筑巢，每年繁殖一窝，每窝产卵2-4枚，淡青色具褐色细斑。由双亲孵化及育雏，雏鸟约在30天后破壳，经哺育约40天后离巢。
朱?是稀世珍禽，过去在中国东部、日本、俄罗斯、朝鲜等地曾有较广泛的分布，由于环境恶化等因素导致种群数量急剧下降，至本世纪70年代野外已无踪影。我国鸟类学家经多年考察，于1981年5月在陕西省洋县重新发现朱?种群，也是世界上仅存的种群。此后对朱?的保护和科学研究进行了大量工作，并取得显著成果。特别是饲养繁殖方面，于1989年在世界上首次人工孵化成功，自1992年以来，雏鸟已能顺利成活。至1995年，我国的野生朱?种群约35只，饲养种群有25只，为拯救这一珍禽带来了希望。
小天鹅
别名啸声天鹅、短嘴天鹅
学名Cygnuscolunbianus
英文名whistlingswan
鸭科Anatidae
分布在东北、内蒙古、新疆北部及华北一带繁殖；南方越冬；偶见于台湾
国家二级保护动物
大型游禽。全长约110厘米。体羽洁白，头部稍带棕黄色。颈部和嘴均比大天鹅稍短。嘴基黄色区比大天鹅小，嘴大部为灰黑色。脚黑色。
生活在多芦苇的湖泊、水库和池塘中。主要以水生植物的根茎和种子等为食，也兼食少量水生昆虫、蠕虫、螺类和小鱼。生活习性似大天鹅，每年3月份成对北迁，筑巢于河堤的芦苇丛中，每窝产卵5-7枚，白色。孵卵由雌鸟担任，孵卵期29-30天。50-70日龄获得飞翔能力。
绿孔雀
别名爪哇孔雀
学名Pavomuticus
英文名greenpeafowl
雉科Phasianidae
分布云南南部
国家一级保护动物
雄鸟全长约140厘米，雌鸟约100厘米。雄鸟体羽翠蓝绿色，下背闪紫铜色光泽。头顶有一簇直立的羽冠。尾上覆羽延伸成尾屏，可达1米以上，羽上具众多的由紫、蓝、黄、红色构成的大型眼状斑，开屏时显得异常艳丽、光彩夺目。雌鸟羽色以褐色为主，带绿色辉光。无尾屏。
栖息于海拔2000米以下的河谷地带，以及疏林、竹林、灌丛附近的开阔地，多见一雄伴多雌活动。主要食蕈类、浆果、谷物种子、草籽等，也兼食昆虫、蛙类、晰蜴等。2月下旬开始进入繁殖期，多在山脊和阴坡草丛灌木之间的低凹处筑巢，每窝产卵4-8枚，一般为5-6枚，乳白、棕或乳黄色。雌鸟孵卵，孵卵期为27-30天。
孔雀的美丽羽毛，历来是人们喜爱的装饰品，清代时，以其与褐马鸡尾羽配合制成的“花翎”，以翎眼多寡区别官阶等级。孔雀的行止动作，宛若舞姿，民间模仿其动作编成“孔雀舞”，其矫健优美，令人陶醉。
红腹锦鸡
别名金鸡
学名Chrysolophuspictus
英文名golednpheasant
雉科Phasianidae
分布青海、甘肃、陕西、四川、贵州、湖北、湖南、广西
国家二级保护动物
雄鸟全长约100厘米，雌鸟约70厘米。雄鸟头顶具金黄色丝状羽冠；后颈披肩橙棕色。上体除上背为深绿色外，大都为金黄色，腰羽深红色。飞羽、尾羽黑褐色，布满桂黄色点斑。下体通红，羽缘散离。嘴角和脚黄色。雌鸟上体棕褐，尾淡棕色，下体棕黄，均杂以黑色横斑。
本息于海拔600-1800米的多岩山坡，活动于竹灌丛地带。以蕨类、麦叶、胡颓子、草籽、大豆等为食。3月下旬进入繁殖期，筑巢于乔木树下或杂草丛生的低洼处，每窝产卵5-9枚，淡黄褐色，无斑，孵卵期22天。
蓝耳翠鸟
学名Alcedomeninting
英文名Blue-earedkingfisher
鸱?科Alcedinidae
分布云南
国家二级保护动物
小型攀禽。全长约15厘米。头顶和颈黑色，具蓝紫色横斑；耳羽紫蓝色；喉部淡棕色；颈侧各有一黄白色斑点。上背暗蓝色，背中部、腰至尾上覆羽辉蓝色。翅上覆羽暗蓝色，有钴蓝色斑点。尾羽暗蓝色。下体栗色。嘴黑色，基部肉红色。脚红色。
栖息于林间溪旁树上。以鱼、虾、软体动物、水生昆虫为食。
冠斑犀鸟
别名斑犀鸟
学名Anthracoceroscoronatus
英文名malabarpiedhornbill
犀鸟科Bucerotidae
分布云南西部、南部、广西西南部
国家二级保护动物
全长75厘米左右。上体黑色，除后颈和腰外，均有金属绿色光泽。枕羽延长成冠状；喉两侧有淡黄色斑。两翅和尾的金属光泽更为耀眼，翅缘和飞羽先端白色。尾羽具宽阔的白色先端。上胸黑色，下体余部纯白。嘴象牙黄色，上具盔突。脚铅黑色。
栖息于树林的巨木间。常集群生活。以野生植物肉质果实和昆虫等为食。3月开始繁殖，筑巢于巨树的洞中。每窝产卵2-3枚，白色，表面粗糙多孔。雌鸟伏居在树洞里孵卵育雏，进入树洞后，即将自己的排泄物混着种腐木等堆在洞口，雄鸟也在外面用湿土、果实残渣等将树洞封闭，仅留一裂缝，雌鸟可伸出嘴尖于洞外，接受雄鸟的喂食，到雏鸟快要飞出时，才啄破洞口而出。
别名官鸭
学名Aixgalericulata
英文名mandarinduck
鸭科Anatidae
分布在东北北部、内蒙古繁殖；东南各省及福建、广东越冬；少数在台湾、云南、贵州等地是留鸟
国家二级保护动物
小型游禽。全长约40厘米。雄鸟羽色艳丽，并带有金属光泽。额和头顶中央羽色翠绿；枕羽金属铜赤色，与后颈的金属暗绿和暗紫色长羽形成冠羽；头顶两侧有纯白眉纹；飞羽褐色至黑褐色，翅上有一对栗黄色、直立的扇形民翼帆。尾羽暗褐，上胸和胸侧紫褐色；下胸两侧绒黑，镶以两条纯白色横带；嘴暗红色。脚黄红色。雌鸟体羽以灰褐色为主，眼周和眼后有白色纹；无冠羽、翼帆。腹羽纯白。
栖息于山地河谷、溪流、苇塘、湖泊、水田等处。以植物性食物为主，也食昆虫等小动物。繁殖期4-9月间，雌雄配对后迁至营巢区。巢置于树洞中，用干草和绒羽铺垫。每窝产卵7-12枚，淡绿黄色。
鸳鸯最有趣的特性是“止则相耦，飞则成双”。千百年来，鸳鸯一直是夫妻和睦相处、相亲相爱的美好象征，也是中国文艺作品中坚贞不移的纯洁爱情的化身，备受赞颂。不过根据科学研究，鸳鸯并不是终生不二配的。
福建省屏南县有一条11公里长的白岩溪，溪水深秀，两岸山林恬静，每年有上千只鸳鸯在此越冬，又称鸳鸯溪。是中国第一个鸳鸯自然保护区。
草原雕
别名大花雕
学名Aquilarapax
英文名steppeeagle
鹰科Accipitridae
分布繁殖于东北、西北、内蒙古及河北北部；在华南一带越冬
国家二级保护动物
大型猛禽。全长约70厘米。体羽以褐色为主，上体土褐色，头顶较暗浓。飞羽隐约杂以较浓的褐色横斑。尾黑褐微杂以灰褐色横斑，羽端稍缘为白色。下体暗土褐色，胸、上腹及两胁杂以棕色纵纹。嘴黑色，脚淡褐色。
栖息于低山至开阔的草原地带，常栖止在高树顶端。主要以啮齿动物为食。筑巢于岩壁、乔木或灌木丛中，以枯枝和芦苇等编成，内铺兽毛和草。4-5月份产卵，每窝2-3枚，灰白色，有红褐色斑点。孵卵期45天。育雏期55天，幼鸟于8月底飞出。
草原雕目前数量稀少，应加强保护。
红胸黑雁
学名Brantaruficollis
英文名red-breastedgoose
鸭科Anatidae
分布湖南洞庭湖及广西南宁等地
国家二级保护动物
小型雁类。全长5厘米左右。体羽有金属光泽。头、后颈黑褐色；两侧眼和嘴之间有一椭圆形白斑；脸后侧有大块栗红色斑，外围具宽白色纹；前颈和前胸为棕红色，外围以白色纹与脸后白纹相接。翅黑色，折翅时有两道细横纹。背、腹、尾羽黑褐色。嘴、脚均为黑褐色。
为典型的冷水性海洋鸟，耐严寒，喜栖于海湾、海港及河口等地。以植物嫩茎叶、种子等为食。
现在，这些可爱的鸟儿们的正在不减少，它们可是我们的朋友呀！我们人类在造福自己时却忘了它们！我们因当保护好自然环境，让它们回到我们身边，不要到它们以离去了才想要保护它们！
东安鸡作文 东安鸡是哪里的菜文案：
鸡自出生便有两只脚，背上有一对翅膀，头顶顶着鸡冠，嘴是尖尖黄黄的。与人大不相同，但鸡一族并不为此感到奇怪，它们照样完成着老一辈留下的习俗。
鸡的生活比人们要乏味的多，它们每天在院子里东窜西跳，盼望着能够逃出这个牢笼，出去闯荡。这个愿望在绝大多数情况下，就只是个愿望，它们依然要面临杀戮。
肥肥的鸡总是最受主人的青睐，因为顾客的眼睛是雪亮的，主人在肥鸡身上赚的钱自然不会少。因此，肥鸡的生命十分的弱小，主人只需要一刀，它就渺无足迹地消失了，又有谁会记得。
可有这么一只肥鸡，它的心中埋藏着一个大大的念头——我要逃出去！
这只鸡叫胖大，它从小就目睹着主人如何杀死它的父亲，舅舅，伯伯们，它们临死前的一声哀嚎每每都刺透胖大的心。胖大就是这样长大的，无数声的惨叫更加激励胖大——我要逃出去！
主人又在杀鸡了，胖大和幸存的伙伴们远远地观望着，看着这不该看，更不想看的一幕，胖大也清楚的觉察了其他肥鸡眼中那无限的恐惧。晚饭后，胖大居高临下，对着长空大叫一声，引得鸡群都围了过来。胖大拍拍胸脯，义正言辞地说着：“大家也都看到了，那人类是有多么的血腥，我们鸡一族就注定要被人类踩在脚下吗？”“那我们又能怎么办？”这一苦衷唯有千百年来，以生了杀，杀了生的生活规律的鸡才能懂得，那数丈高的篱笆，坚硬的墙壁，已经给它们的生命画上了句号。胖大仔细思索了一会儿，决定独自逃离。
肥仔是胖大的好朋友，胖大特别想带着肥仔一起走，肥仔必须推辞：“胖大，不是我不想，只是我家还有许多亲人要照顾，我总不能丢下它们不管吧。”肥仔的话显得毫无余地，胖大的孤身逃亡之旅开始了。
夜幕降临，昏暗的星空中月亮抛洒下皎洁的月光为胖大照明。胖大收拾好行李，整了整身上华丽的羽毛，自言自语道：“才不要给人类做鸡毛掸子呢！”它出发了。穿过酣睡的鸡们，胖大望见了肥仔。肥仔侧卧着，脸上满是疲惫，估计是在做美梦吧。胖大没有去打扰它，最后摸了摸肥仔的身子，忍痛拔下了自认为最美的那根羽毛，轻轻放在了肥仔身边，带着不舍之情，给肥仔留下了离去的背影。
胖大悄悄的来到墙角边，一面是墙，一面是篱笆，用锋利的嘴啄打着和泥土最近的篱笆，一个洞出来了！胖大为这小小的胜利欢喜不已，它继续努力着。终于，胖大突破的第一个难关。接着，胖大得从柴房的后门出去，那是唯一一个不容易被发现的出口。
夜，静静的，藏匿着危险……
胖大极速的跑过正堂，进入柴房，后门！后门！在那！胖大用身子撞开门，一个巨大的“怪物”伫立在它面前，“主人！”胖大没有想到，它也不会想到，离胜利只有一步之遥的时候——“小鸡崽子，被我抓到了吧，让你逃！让你逃！”胖大此时浑身上下无处不是痛恨，痛恨自己没用，痛恨人类狡猾，痛恨世间不公平。
深陷绝望的胖大不想做于事无补的挣扎，更愿意享受死亡前的快意。胖大用空洞的眼神问一句：“鸡，只适合生活在天堂吗？”
清晨到了，肥仔醒过来，拿起身边的那一片羽毛，还未等思索清楚，风将它托走了。
羽毛似雏鸟一般，于长空中任意飞翔，无拘无束……
东安鸡作文 东安鸡是哪里的菜文案：
一说起鸡，我就想起了我家那调皮可爱的鸡。在我姥爷家的院子里，有两只公鸡和母鸡。他们也有好听的名字，母鸡叫做“灰大将”，公鸡叫做“帅大帅”，为什么给他们起这样的名字呢？因为他们都会武功，要是赶上这一场乱子，你会打开眼界——鸡毛在你旁边翩翩起舞。下面为你介绍这两只鸡吧！黎明之前，他们俩开始一展歌喉。比谁的声音大。每天早上，我的苦恼就来了，大约在6点时，他们就开始“咕咕”的大叫，每天上学都会被人嘲笑我的眼成了熊猫眼儿了！太讨厌啦！中午回来，鸡已经在这里等候多时。我一进院子就开始箱起来，我连忙端来一个凳子，在旁边观战。帅大将身为男子汉，让灰大将打，灰大将也不好惹。灰大将来了一个突然袭击，只见帅大帅灵巧在躲开了功击，灰大将没有放弃，用它那锋利的嘴巴迅速啄帅大帅头上的冠，只见帅大帅“咕咕咕”的叫，跑到我的身边来，好像在说“小主人，你看它把我打成什么样，你一定要替我报仇啊！”看到这场面，我捧腹大笑起来。这就是我家养的鸡，很可爱吧！反正我觉的是，你觉得呢？
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你有了解过《东安鸡》作文吗？以下是小编收集整理的《东安鸡》，仅供参考，欢迎大家阅读《东安鸡》。