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煮饺子的大学问作文 煮饺子的含义文案

2019-03-08 初一作文 类别:其他 400字

下面是文案网小编分享的煮饺子的大学问作文 煮饺子的含义文案,以供大家学习参考。

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煮饺子的大学问作文 煮饺子的含义文案:

早晨起来,妈妈问我早餐想吃什么呢?我说我要吃饺子,孰料?妈妈脸变得那么快,她要我自己煮。她对我说了一下煮饺子的步骤:先烧水,要等水开了,再放饺子下锅煮,要撒少许盐分,等饺子沸腾了以后,再等它浮到水面上,就可以出锅了。我小心翼翼地放饺子下锅,一步一步,仔细地“精雕细琢”着,生怕哪一步做错了。等水都沸腾了,再去看那被我“精雕细琢”了的饺子,这一看还不要紧,差点把我给吓倒了,那锅里的饺子一半呈半透明状,又一半呈奶白色,这不明显是没煮熟的表现吗?这可是怎么回事呢?本小姐满家里大喊:“妈妈!妈妈!我的饺子死了!妈!”妈妈问我,在煮饺子时放盐是为什么?我单纯地回答:“调味。”妈妈说:“不只是调味,因为放了盐,水会更快沸腾,水中的沸点会降低,水会很快使饺子浮起来。”哦?是这样的吗?我可不相信呢!妈妈说:“不信,你再煮一煮,再过一会,两面可都会是透明的了。”我将信将疑地把饺子再次扔入水中,使其沸腾,果然,它们一个个把雪白的衣裳脱去,着上了微黄的透明色的衣裳。吃着美味的饺子,想着妈妈对我讲的知识,真是高兴!不能让这个学问溜走,我决心将它记下来:遇盐的水沸点会降,能更快沸腾。

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北方的民俗有正月初一不吃饺子会烂耳朵的说法。其实这种说法是从东汉事情张仲景的时候开始的。张仲景,名机,字仲景,东汉南阳(河南省南阳)人。自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人。他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”张仲景不仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,而且医德高尚,无论穷人和富人,他都认真施治,挽救了无数的性命。
相传张仲景任长沙太守时,常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后,正好赶上冬至这一天,走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行,病死的人很多。他心里非常难受,决心救治他们。张仲景回到家,求医的人特别多,他忙的不可开交,但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。
他仿照在长沙的办法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,是总结汉代300多年临床实践而成的,其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。
老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。张仲景距今已近1800年,但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。
每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情。今天,我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了,但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。。

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