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我最喜欢吃的一道菜——西红柿炒鸡蛋作文作文 我最爱吃的西红柿炒鸡蛋作文文案

2019-03-15 小升初作文 类别:状物 500字

下面是文案网小编分享的我最喜欢吃的一道菜——西红柿炒鸡蛋作文作文 我最爱吃的西红柿炒鸡蛋作文文案,以供大家学习参考。

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我最喜欢吃的一道菜是番茄炒蛋,红色多汁的番茄和黄色美味的蛋搭配在一起,关系就像关系就象德芙巧克力里的咖啡和牛奶一样。
妈妈做的这道菜很容易:先拿两个番茄和两个鸡蛋,把西红柿洗净、切成小块,要大小不一,什么形状无所谓,鸡蛋打开放入碗中,打匀要顺着一个方向打,放入少许的盐。锅内放入适量(炒鸡蛋的时候,油放多少很关键,我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油,等油热了的时候,(我后面详细讲如何判断油的温度),倒入鸡蛋液,注意这个时候,鸡蛋液会自然的凝固,不要动,等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了,造成鸡蛋糊了),用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候,把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取,不过等熟练以后再说吧),这个时候锅里面应该还有一些油,把西红柿翻进去,翻炒几下,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,放入少许盐,翻炒几下,出锅。ps:有人喜欢做的时候,放一些水进去,本人不推荐,其实西红柿里的水份完全够用了,不用放水。还有,现在的西红柿质量不好,炒出来的菜不甜还有些苦味,出锅的时候可以适量放一些白糖。
这就是我最喜欢的西红柿炒鸡蛋,希望你也喜欢。
内蒙古呼和浩特回民区回民区贝尔路小学五年级:王茜

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我喜欢吃的菜可多啦!有糖醋排骨、酸辣土豆丝、培根金针菇卷儿 ……其中,我最喜欢番茄炒蛋。
你瞧!它的颜色多诱人啊!红色多汁的番茄和黄黄的鸡蛋混合在一起,组成了一道美味的菜。
番茄炒蛋美味极了,味道香喷喷的,我在书房里都能闻到阵阵香味。我赶紧跑出书房,一看,番茄红彤彤的,金黄金黄的鸡蛋裹着红色的汁水,上面还撒了一些小葱,看上去超级好吃。我拿起筷子,狼吞虎咽地吃了起来。“哇!好好吃哦!这一盘全都我吃,谁都不允许偷吃!”我一边吃一边夸赞道。不一会儿,一盘子的番茄炒蛋都被我吃的精光,连盘子都被我舔的干干净净。
这就是我的最爱——番茄炒蛋,吃起来酸溜溜,甜津津的,好吃极了,我喜欢番茄炒鸡蛋,你也快来尝一尝吧!

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番茄炒鸡蛋
在美食当中,我最喜欢吃的菜就是番茄炒鸡蛋。这不,妈妈就给我买了新鲜的番茄。
首先,妈妈把番茄洗干净,放在案板上切成滚刀型,然后把案板和番茄放到一边。又从冰箱里把鸡蛋给拿了出来,把鸡蛋打碎在碗里,再撒上一点盐搅拌。
接着就把火拧开,在锅里倒上油。等到冒烟的时候,就把鸡蛋倒进锅里,只听到了“嗞”的一声,鸡蛋马上就冒泡了。妈妈连忙用勺子把鸡蛋弄碎。
等到鸡蛋炒的差不多的时候再把番茄放进来一起炒,还要加点盐和水,把锅盖盖上,让番茄变得像番茄汁一样。
过了一会,妈妈打开锅盖,把番茄炒蛋盛到盘子里,放在桌子上,我立刻就闻到了香味。我一看,啊!那鲜红的番茄加上金黄色的蛋,让我垂涎欲滴。我夹了一块鸡蛋,恩!真好吃。我真想大快朵颐一番。
这碗番茄炒蛋还包含了妈妈对我浓浓的爱。

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西红柿炒鸡蛋是我最喜欢吃的一道菜。红红的西红柿配上黄黄的鸡蛋块,吃到嘴里酸中带甜、甜而不腻,真是让人百吃不厌。今天,在妈妈的指导下,我准备学做这道菜。首先,妈妈让我准备好两个又大又红的西红柿和四个新鲜的鸡蛋。先把西红柿洗干净,然后切成小月牙一样的瓣状,放到盘子里。
接着把鸡蛋打到碗里,再用筷子把蛋液搅拌均匀。
一切准备就绪,开始行动!按照妈妈的指示,我先把炒锅放在火上,等锅烧热以后放入适量的油,当锅中的油起金黄色的小泡并且发出“噼噼啪啪”的声音时,就把搅拌均匀的蛋液倒入锅中,用铲子翻炒,当鸡蛋被烧成金黄的的块状时,就用铲子把鸡蛋盛到碗里备用。
接着,再往炒锅里放入少许的油,把切好的西红柿放入锅中,开始不停地翻炒,等西红柿炒软了,让它那酸溜溜的汁液从两侧溢出来了,再把已经炒好备用的鸡蛋倒入锅中。最后,放入盐、味精和糖,翻炒均匀后,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了。吃着自己动手做的菜,我心里美滋滋的。

看着一旁辛苦指导我炒菜的妈妈,我忽然明白了一个道理:凡事只有通过自己的劳动,才能体会到真正的快乐。



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