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包饺子片段作文 包饺子片段300字文案

2019-03-14 小升初作文 类别:叙事 600字

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包饺子
饺子是我喜欢吃的食品,我站在妈妈身后目不转睛地观察她预备饺子馅,只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜馅,然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。开始包饺子。我赶紧抢先拿起一张饺子皮,用筷子夹了一堆馅,对折了一下,两手一捏,但怎么也合不拢,还由于用力过猛,皮被挤破了,我怕妈妈笑话卧冬又急忙拿起一张饺子皮,再试了一遍,没想到这次饺子皮中间全裂开了,肉馅里的水流在我手上,“脏死了!”我赶紧又拿起一张皮贴在裂口,可封口处却裂开了,我又拿起一张皮补在封口处,这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔,生气地说:“烦死人了,不包算了。”妈妈亲切地对我说:“做什么事都不要灰心,我来告诉你诀窍:饺子皮外圈要撒下一点水,并且肉不要太多,捏封口时不要太用力!你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上,用勺子舀了一点水,再将饺子对折,轻轻将封口捏紧,最后将两边有序地对折好,还折出了精美的花纹。于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅,放在饺子皮中间,将皮对折,按实一小块,将它立在手心里,将两边没有合上的部分捏紧、压实。固然包得很慢,但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说:“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军,而你包的像几个残兵败将,但没关系,继续努力,熟能生巧!”我受到了妈妈的鼓舞,信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地,我包的饺子越来越好看,包得越来越快。

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大年三十,除了一桌美味佳肴以外,饺子是必不可少的。
一大早,妈妈就买来肉、菜、面粉,开工了。她先把肉洗净切碎,将菜仔细洗干净。趁这个功夫,我和大姨一起做饺子皮:把面粉倒到大盆里,在中间挖个“洞”,在”洞“里加入水,把面粉向中间堆,接着不停地揉,太干了就加水,水多了加面粉,直揉到面团表面光滑为止。然后把面团搓成长条形,切成均匀的一个个小段子,拿起小段子在手心搓圆,用棍擀扁,一张张饺子皮就做好了。
不一会儿,妈妈便拿出拌好的馅,我们开包了!我左手拿起饺子皮,右手用筷子夹起馅,再将馅放进饺子皮中间,在皮边上均匀沾上水,对折,啊!饺子皮裂开了。第二个,馅太少了,饺子成了一个瘦子,站也站不起来,一边的小表姐哈哈大笑起来。我又小心属翼地包了一个,这个还行,馅不多不少,饺子像个小元宝,我的意洋洋地拿给她看,她也不甘示弱,立马包了一个,可是她包得不怎么样。
晚上,妈妈做了一桌子的菜,可我再期待的还是饺子。不一会儿香气扑鼻的汤饺出锅了,大家都抢着吃了起来,“别急,后面还有!”妈妈又拿出一大盘煮好的饺子。啊!饺子真好吃,很鲜美,吃一口,满嘴都是年味儿。
我喜欢包饺子,更喜欢吃饺子。

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我和妈妈一起包饺子,我擀皮儿,妈妈包。只见妈妈把饺子皮儿摊在手上,用筷子夹住肉馅放在饺子皮儿中央,两只手的拇指和食指一捏饺子皮儿,一个饺子就出来了。它像一只小鸭子!一会儿,桌子上就出现了一群排着整齐队伍的“小鸭子”。饺子包完了,妈妈像个司令似的,喊了一声\"下\",这些“小鸭子”就争先恐后地跳进锅里,像一个个潜水员。过了一会儿,“小鸭子”鼓着肚子漂了上来。妈妈用漏勺把它们捞到碗里,我夹了一个咬了一口——啊,真香呀!

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包饺子
今天,妈妈说要包饺子。我高兴的蹦了起来,因为我最喜欢吃饺子了。
东西准备好了,只见奶奶戴上手套,她拿起一片薄薄的面皮,往面里放了一点水,放了一些馅放在面皮的中间,捏了几下就包好了,哇!奶奶包的饺子跟元宝似的,真漂亮。我也学着奶奶的样子,捏了几下,可是没捏完我手中的饺子就露馅了。爸爸眨了眨眼睛,哈哈大笑起来。我非常生气,以又拿了张面皮,放了点馅,然后小心翼翼地捏了几下,虽然不是很漂亮,但终于包成了。接着,一个、两个、三个……慢慢地,我包的饺子样子也越来越漂亮了。
该下锅了,奶奶把这些“元宝”放进了锅里,只见它们一个个都沉了下去。过了一会“元宝”们又浮了起来,好像是在和我捉迷藏一样。这时妈妈说:“饺子好了!”我高兴的把饺子端进了屋。
看着这皮薄陷大的饺子,我忍不住的尝了一口,嗯!可真香啊!


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