下面是文案网小编分享的爷爷的糍粑-有关美食的作文 爷爷的土钵菜百度百科文案，以供大家学习参考。
爷爷的糍粑-有关美食的作文 爷爷的土钵菜百度百科文案：
人的一生，会经历许多味觉，这些味觉停留在记忆中，成为生命的滋味。
是日，除夕。清晨，便被一股稻香唤醒了，楼下传来忽大忽小的捶打声，一入耳，就知道爷爷在做糍粑。
糍粑的工序并不复杂，但做起来却很辛苦。将熟米酝酿成糯米，才到关键的一步。一大盆糯米倾盆导入容器中，然后举着木锤子反复敲打，奶奶在一旁不断地翻过糍粑，不仅要重，速度也要快。须臾，爷爷满头大汗，亲戚们也轮流上阵，颗颗糯米才逐渐和在一起，宛如千万个小人抱成一团，为这寒冬添上了些许温暖。观看着，自己也想试一试，刚举一下，就丢回缸中，他们笑了。爷爷说，你个小孩哪来的力气，楼下冷，等糍粑好了就叫你。说着，一手接过，往下张望时，只见爷爷穿着单薄的衬衫在捶打着。
随着那声划破早晨的呼喊，我拔腿跑下楼。见到爷爷在将大团糍粑按个放到碗里，顺手端去一碗，仍还散着热气。夹起一大块，吃上一口，第一口，是糯米的醇香，第二口，是红糖的甜腻。这味道，既不硬固，也不失内温，不粘齿，在口腔中来回拨动，最后才滑入肚中。贪吃的我怎会只吃这么小点呢，再拿走一碗，狼吞虎咽地吃了下去，香得我再想去吃上一碗时，爷爷拦在我面前，爱抚地摸摸头，笑呵呵地说：”好不好吃啊?“”嗯!“看我点点头，笑得更欢了，“不能多吃，午后也要吃。”“好嘞，”我应道，“那我中午再吃。”
白驹过隙，随着年龄的增长，我去了外地读书，远离了家乡。临走的时候，爷爷奶奶脸上没有丝毫忧愁，笑嘻嘻地提给了我一大袋热腾腾的糍粑，还说，我孙子有出息啦，是城市人了。随着最后一声“再见”的消失，眼前的故乡也模糊了，不知是这车速行驶的快，还是这热气朦胧了我的眼睛……
又是一个除夕夜，回家了。恍惚间，映入爷爷的几根白发，但是这捶劲却依然不减。在蒸汽中，我仿佛又回到了当时，即便是父母带我去吃过的种种糍粑，有炸的，有炒的，但这味道永远弥盖不了心中最深沉的那个香味。
细品一碗糍粑，愿那味能永恒。
爷爷的糍粑-有关美食的作文 爷爷的土钵菜百度百科文案：
农忙结束后，爷爷奶奶常会打电话叫我回家，说要。
糍粑要用糯米做，要用炒好的豆子磨成的粉、白糖蘸着吃。
首先，头一天要把糯米淘好浸泡住，第二天把浸好的米放进蒸笼里蒸，很快糯米的香气便扑面而来；蒸好之后便把糯米倒进洗好的石臼里，用一根糍粑棒捶打，时二人轮流，一人打，一人给糍粑翻身，等到石臼里的糯米变得光滑粘粘的就算打好了。打好的糍粑用盆装住放在桌上团成团，最后把团好的糍粑团去滚蘸豆子粉或白糖就可以大口大口地吃着香喷喷的糍粑了。
我每次回奶奶家都要问有没有，要知道，那滚满香喷喷豆子粉的金黄的像小人儿似的糍粑，又香又甜。再配上一杯香浓的擂茶，那真是神仙般的生活啊！
爷爷的糍粑-有关美食的作文 爷爷的土钵菜百度百科文案：
我的爷爷是我们家最重、最胖，而且最爱开玩笑的人，他的肚子圆溜溜的，像个大皮球。
我的爷爷看起来很好，其实他脾气很大。我的爷爷有时候像馋猫一样。他是我们家的五星级厨师，他会做春卷、臭豆腐、汉堡包、炸薯条……
有一天，我要爷爷亲手给我做干煸土豆丝。爷爷马上去做了。他把红皮土豆切成一条一条的，又漂亮又整齐。他又放到锅里炸，放了点孜然粉。我站在一楼都能闻到香味，口水都流出来了。他做什么菜，我用鼻子一闻就知道了，因为做得很香。
干煸土豆丝做好了，我尝了一根，特别好吃，我往碗里一看，怎么少了一堆呢？我一看爷爷正夹着干煸土豆丝大口大口地吃呢！
我的爷爷很享受自己做的美食。
爷爷的糍粑-有关美食的作文 爷爷的土钵菜百度百科文案：
最新有关描写风味食品的作文范文
俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多着名的风味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃，最独特的就得数“灰水糍”了，又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清凉，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，极富药膳功效、味美合胃，据说还有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜爱的风味食品，在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。
这种糍粑的做法是：先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰，用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡，一两个时辰后用布将灰渣滤出，取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团，揉成陀螺型，这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞，最后将事先准备的馅放入小洞中，糍粑就完成了。现在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟，或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用，增加口感与效用。花样翻新，品位不同，味道各异，吃起来自然就会别有一番风味了。
说起那灰水糍还有个传说呢：远古时有一年山里的人得了一种怪病，肚子发胀高凸如鼓，吞下的食物无法消化，高烧发热浑身起毒包，无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们，说这是节日的一种恶鬼作祟，大家只要用糯米粉与灰水做成面团，煮熟用木臼冲成糍粑食用，就能驱妖除病，消食健体，确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐，在节期间做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧，那就赶紧来英德做客吧!
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你有了解过《爷爷的糍粑-有关美食的》作文吗？以下是小编收集整理的《爷爷的糍粑-有关美食的》，仅供参考，欢迎大家阅读《爷爷的糍粑-有关美食的》。