下面是文案网小编分享的妈妈的私房菜作文 妈妈的私房菜作文文案，以供大家学习参考。
妈妈的私房菜作文 妈妈的私房菜作文文案：
妈妈煮的佛跳墙就是他的拿手菜，妈妈常在过年时端出来，远远的闻到香味我就知道是我最爱的佛跳墙。
这道菜的材料有大白菜、贡丸、高汤、鸟蛋、蟹肉棒、甜不辣和木耳，把材料一起放进锅子里煮滚，再用小火煮三十分钟就好了，它是一道美味可口的菜。
佛跳墙一端上桌，就会传出香香的味道，大家都狼吞虎燕的，因为太好吃了，爷爷觉得很香很好吃，大家都很喜欢。
妈妈的拿手菜，实在太好吃了，妈妈做佛跳墙，看起来好像很简单，但是有很多的秘诀，其实做任何事都有它的秘诀，要用心的做，才能做到最后，让大家喜欢。
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咚！咚！咚！妈妈正要打蛋啰！我乐不可支，急急忙忙跑去帮忙。妈妈先打蛋，再加盐巴，我们好像魔术师，把一颗颗明亮的小太阳，变成金黄色的汽水。我们把蒸蛋放到电锅，等了一会儿，把锅盖打开，哇～～！一阵香味扑鼻而来，这时我心花怒放，妈妈终于大功告成了，端出了Q弹Q弹的无敌蒸蛋。锵！锵！锵！开饭啰！大家急着伸手去夹菜，我和哥哥都盯上了蒸蛋，哥哥毫不犹豫的舀了一大块蒸蛋，一口塞进嘴里，嘴巴鼓鼓的，好像一颗小气球。“输人不输阵”，我也塞了一块进嘴巴，就这样接连不断，最后，妈妈轻声细语的说：“慢慢吃，别噎着，明天再煮！我和哥哥只好就此善罢罢休。朝思暮想着妈妈的无敌蒸蛋，回家就一定会请求妈妈煮蒸蛋，妈妈总是笑着说：“我的乖宝贝，等一下就煮给你吃。”到现在，蒸蛋的味道还在嘴里回荡！
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妈妈是我们家的高级厨师。近日，她学会了做寿司，味道好极了！我决定向妈妈学做日本寿司。
妈妈首先向我介绍做日本寿司必备的材料：长方形的烤海苔、竹卷帘、糯米；辅助材料：黄瓜、肉松、火腿、虾等。
我按照妈妈的吩咐，洗好糯米，滴上几滴香油，等着蒸熟后起锅。在等米煮熟的过程中，我开始备料。我洗好黄瓜，妈妈左手拿着黄瓜，右手拿着刨刀，很平整地刨了几下给我做示范。我学妈妈的样子慢慢地刨着黄瓜，削好皮给妈妈瞧了瞧。妈妈笑着问我：“宝贝，这是‘月球’吗？怎么上面有这么多的洞洞呀？”我不好意思地笑了：“妈妈，我刚学刨皮，力度没掌握好，不要笑我嘛！”在妈妈的指导下，我将黄瓜头、尾削去，挖掉中间的籽，切成细细的长条，火腿也切成长条。米饭好了，我趁热加入寿司醋。
终于可以卷寿司了。我学着妈妈的样子，铺好卷帘，放上烤海苔的工具，我把蒸好的糯米放在海苔上，从左边向右边将饭铺好，然后将饭由上到下均匀地铺开。“力度要小，饭要铺得松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好。妈妈提醒着我，可以在中间任意放上自己喜欢的馅，好吃就行。” 妈妈嘱咐我。我看了看备好的馅料：“我们撒上肉松，放上黄瓜丝、火腿丝怎么样？”妈妈微笑着点头。放好馅料之后，我顺势用竹帘将海苔卷起。糟糕，散架了；再卷，还不行。看来卷寿司远没有我想的那么简单。“别着急，慢慢来。”妈妈拍了拍我的肩。我小心翼翼地尝试着，终于卷好了。
最后一步是切寿司卷。我右手拿刀，左手轻轻放在寿司卷上，手指微微弯曲。寿司卷又软又粘，真难切。我的刀一上一下，并来回拉动，好似用锯子锯木头，切好的寿司七零八落的。“切寿司可有秘诀呢！”妈妈拿起寿司刀，沾了沾水，一刀落下，很快切好了一片，切口平整。“原来是这样啊！”我接过寿司刀，很快切好了，横截面上五彩斑斓——绿色的海苔包着白白的米饭，中间是黄的肉松、红的火腿，我尝了尝，我自己不禁赞叹我的手艺！
简评：厨艺这么高的妈妈，别忘记帮她拍张照片传到论坛里哟！
妈妈的私房菜作文 妈妈的私房菜作文文案：
放学一走进家门，扑鼻而来的是浓郁的饭菜香，看到我家狗狗“乐乐”，又端坐在厨房门外，静静地看着妈妈做菜。啊!今天的晚餐一定有妈妈的拿手好菜“香煎排骨”了，因为那齿颊留香的美味，连乐乐都无法抗拒呢!
每当妈妈做了这道私房小菜，我和妹妹总会迫不及待的坐上餐桌，准备大快朵颐一番。那皮脆心软的排骨加上酸酸的柠檬汁，轻咬一口，甜中带酸的肉汁就会溢了出来，再大咬一口，嫩香脆的肉质，混着鲜美的肉汁，真有一种说不出的好滋味，我和妹妹总是忍不住一口接着一口地吃个不停。
当我们大口品尝这幸福的味道时“乐乐”就会露出它那渴望的眼神，在我们的脚下来回穿梭，不时地用它的嘴顶我们的脚，好像在说：“怎么没有我的排骨呢？”妈妈会请他吃一小口，让它也解解馋。瞧他猛摇着尾巴，满足地用舌头舔嘴，眼神露出感谢的神情，我们都忍不住哈哈大笑了起来。
真是谢谢妈妈让我吃到这么好吃的香煎排骨，我好想跟您学习这道菜，但是我的个头小了点，力气也不太够，所以我想请您常常做这道拿手好菜，好让我快快长大，那今天就来做个香煎排骨吧，亲爱的妈妈！
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的《妈妈的私房菜》作文呢？以下是小编为大家整理的《妈妈的私房菜》优秀作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家写《妈妈的私房菜》有所帮助