下面是文案网小编分享的家乡的小吃-生作文 家乡里的小吃文案，以供大家学习参考。
家乡的小吃-生作文 家乡里的小吃文案：
春饼是一种很薄的面饼，散发着浓郁的麦香味儿，中间要卷上菜才可以食用。在东北，人们会在立春这天吃春饼，象征着喜迎春季，祈盼丰收。
听妈妈讲，春饼历史悠久，早在遥远的宋代，早期的春饼就已然出现了。各个地方的春饼口感相异，因为春饼的配菜随着地区的划分有所不同。
清代诗人蒋耀宗和范来宗的《咏春饼》联句中有一段精彩生动的描写：“……匀平霜雪白，熨贴火炉红。薄本裁圆月，柔还卷细筒。纷藏丝缕缕，才嚼味融融……”
传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，会使人们更加勤(芹)劳，生命更加长久(韭)。
春饼的面皮又薄又韧，很是美味，且做法很简单。以沈阳老家的习惯为例，首先是和面。等到面发成了一个白白胖胖的如小娃娃一般的面团儿，再把它均匀的分成几等份，擀成我们熟知的面饼。
然后，再在上面均匀地抹上一层薄薄的油，这一步是必须的!如果不抹油，春饼们就会“抱”在一起分不开了!最后，把几个面饼叠起来，再将摞起来的面饼擀成极薄的一组饼，就可以上锅蒸了!
春饼的配菜多种多样，一般来说有葱丝、黄瓜丝、肉丝、胡萝卜丝、木耳丝、鸡蛋末儿等。
蔬菜要嫩，炒得也要嫩。豆芽菜要一汪水，菠菜不能“塌秧儿”，粉丝要泡开。肉要体现出酱肉“酱香”的特点，肥而不腻，皮糯肉香。
整理好配菜，饼也差不多熟了，把饼和配菜摆上桌子就可以开吃了!
吃春饼也是有讲究的，要把每种配菜夹上一些放在中间，不能多也不能少，然后用双手拎住两边卷起，再将上下两边包上，最后，就尽情地张大嘴咬上一口吧!
入口先是葱丝的辣味，刺激着你的舌尖，黄瓜丝清爽，肉丝韧劲儿，还散发着浓郁的酱香。胡萝丝甜甜的、木耳、虾仁都极有弹性，这么多美味一口咬下，真是五味杂陈，令入欲罢不能。
哎呀，什么味道这么香?哦，原来是我们家的春饼做好了，不多说了，热乎乎的春饼正等着我品尝呢!
家乡的小吃-生作文 家乡里的小吃文案：
生 肝
我的家乡在偏远的山区,这里有许多原汁原味的美食,生肝就是其中最有名的一种。
每到杀猪的时候,生肝都是必备的美食。制作生肝因为材料特别,每年只有杀猪的时候才能制作。制作生肝步骤繁杂,首先挑选最嫩的瘦肉,耐心地切碎,切的时候,要把肉里面的筋剔除。切细后,还要认真剁碎,一边剁,一边把肥肉和肉筋剔出,只能剩下瘦肉。如果剁得不细,或者还有肥肉和肉筋,就没有办法嚼碎。接着,把剁碎的瘦肉下锅用大火爆炒,刚好熟透就起锅,放在盘子里冷一会儿,等待使用。然后挑选新鲜的猪肝,用锋利的菜刀反复剐,把猪肝剐成汁液。剐的时候要从上到下,用力均匀,这样剐出的汁液比剁的更细腻,像红色的泥浆一样。最后是搅拌。把像泥浆一样猪肝汁液倒入冷却的瘦肉里,刹那间,瘦肉成为鲜红色。再加入各种作料,比如花椒、辣椒、葱姜、味精等,原汁原味的生肝就大功告成了。
一道正宗的生肝摆上桌子,看着红绿相间的生肝,客人们神态各异。远方的客人第一次见到,感到血腥和恐怖,转身离开。胆量大的客人,在当地人盛情邀请下,小心翼翼地品尝了一点,脸上露出怪异的表情,不知道滋味如何。村里人就大不一样,好像猪八戒遇到人参果,大口大口地吃着,一边讨论今天的生肝制作水平是否合乎标准。
我也不明白家乡人为什么喜欢吃生肝?爸爸说:“生肝和其它食物不一样,几乎没有经过加工,保留了猪肉的原汗原味,并且特别新鲜,从杀猪到品尝到生肝,中间只间隔了几个小时。”我试着品尝一口,确实有鲜血的腥味,还有肉的鲜甜味,甚至葱里的泥土味都能品尝出来,当然还有点恐惧和恶心。
生肝真是一道特别的食物,如果您够爷们,快来我的家乡品尝品尝这罕见的奇菜!
家乡的小吃-生作文 家乡里的小吃文案：
我的家乡在湖南省长沙市，在中国的中部地区，因大部分区域处于洞庭湖以南而得名“湖南”。特产有：靖港古镇毛毛鱼、麻仁奶糖、麻辣仔鸡等，下面我就讲一下毛毛鱼吧。
湖南靖港古镇毛毛鱼是湖南的汉族小吃。毛毛鱼余香绕舌，虽然辣，但很爽，而且不上火，耐嚼又不生硬。价格不便宜也不贵，两种口味任选，可以满足不同辣味需求。采用真空小包装，方便携带与食用，要吃就吃最好的，相信你吃了一袋还想吃一袋，美味等不下来！
靖港古镇毛毛鱼的制作原料是海鱼、食盐、味精、混合调料、植物油。毛毛鱼都是精选的小鱼，所以不会有任何鱼刺，可以放心食用。
制作出来的小鱼仔肉成金黄色，色香味美。
每一条小鱼，都会发现没有头，这是为什么呢？原来是鱼头有腥味，又不好吃，所以要做出精致的小鱼仔，一定要把鱼头去掉，这样的味道才是最正宗的。
听了这个靖港古镇毛毛鱼，你想不想去吃呢？
家乡的小吃-生作文 家乡里的小吃文案：
家乡的风味小吃有很多，如盒子糕、锅 边糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜欢的要数臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱 人的叫卖声:“快来买了，正宗的臭豆腐，又 香又便宜!”提起臭豆腐，我们浦城人都会 竖起大拇指。
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和 妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆 腐。只见摊主把一块块一寸见方的臭豆腐 从“卤水”里捞出来，再放到油锅内炸。这 时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声，还能闻 到香香的臭味.大约炸了两分钟，一串串 臭豆腐便熟了，摊主利落地把臭豆腐串成 一串，这样便可以吃了。我拿着臭豆腐放 在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃!\"我情 不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆 腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不 觉地，一串臭豆腐便已下肚了，这时，我才 觉得嘴巴好辣，辣得我“呼味、呼味”地喘着 粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说:“还要 不要再来一串呀?\"我搔着头，不好意思地 回答道:“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈 听了，指着我的头说:“你这只小馋猫。”说 完，我们都哈哈大笑起来。
我爱家乡的各种风味小吃，我更爱家乡的臭豆腐。
结语：在日常学习、工作或生活中，大家对《家乡的小吃-生》作文都不陌生吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。相信写《家乡的小吃-生》作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编帮大家整理的《家乡的小吃-生》优秀作文，仅供参考，欢迎大家阅读《家乡的小吃-生》