下面是文案网小编分享的美味的年糕作文 美味的年糕作文文案，以供大家学习参考。
美味的年糕作文 美味的年糕作文文案：
年糕是江南地区特有的新年美食。在我的家乡，过年时吃年糕是一道必不可少的风俗。
年糕是用大米做成。首先要把大米磨成粉，上锅蒸熟。倒出来后用力拍打，让熟米粉变得很有韧性，最后把它砸成条状。
这时的年糕就剩下最后一步，那就是风干，把年糕放在竹板上。风干需要一两天，年糕就好了。
年糕的烹饪方法有很多，在我的家乡。炒年糕是最出名的了。
炒年糕前，要把干年糕放水里泡几个小时，需要泡软。然后，把年糕切成条状。将年糕放入锅中翻炒十分钟，再放花菜或盘菜。
最后，盖上锅盖，用文火闷上五分钟。就可以出锅了。
年糕趁热最好吃。夹一块，放入嘴里，又软又黏的口感是你满嘴的味觉细胞都在催促你去吃第二块。
年糕不仅好吃，还有着很好的寓意，年糕和“年高”是同音。“年高”表示的年年高升，一年比一年高。
小小的年糕包含了江南优美的饮食文化，和中华名族对中国年的隆重性。
美味的年糕作文 美味的年糕作文文案：
每逢中国年，年糕是必不可少的美食，因为年糕寓意着美好的祝愿——年年高。我们宁波的年糕更以“软、香、糯”名扬海内外。白蟹炒年糕、雪菜年糕汤、大头菜烤年糕……光听菜名就让人垂涎三尺。
妈妈说她小时候还吃过“煨年糕”。煨年糕，那是怎么一个吃法？我缠着妈妈一定要尝一尝。元旦，我们来到天童外婆家。外婆家有一台老灶，妈妈决定煨上一根年糕，让我尝尝她小时候的年味。等外婆在大灶烧了一桌的菜后，灶台底下积攒了一堆柴火棍。妈妈把一根擦干的年糕丢到柴火棍里，借助柴火棍的热量，慢慢地把年糕煨熟。大约过了十几分钟，灶台间飘来一阵香味，这种香味是我未曾嗅到过的，直抵我的心底，把馋虫都勾出来了。
“儿子，可以来吃啦！”听到妈妈的召唤，我立刻跑进厨房，呀，煨好的年糕金黄发亮。我张开嘴巴咬了一口，啊，好烫，不过外酥里嫩，口感软糯，唇齿留香，味道好极了。煨年糕真好吃啊，我的嘴巴里充满了满满的米香味，令人回味无穷。
美味的年糕作文 美味的年糕作文文案：
我打开相册，映入眼帘的是一张我们全家一起吃年糕的照片。这让我想起每逢过年，我就会和爷爷一起用大木锤打石凿里的年糕。香甜的年糕，蘸一蘸糖，咬一口，会有一种说不出来的甜蜜涌心。
在那一天，爷爷先把一些糯米放在锅里蒸熟，再把蒸熟的糯米放进石凿里用大木锤一锤一锤均匀地打成糊状。虽然，这个过程很累，但是一份勤劳就会有一份收获，不一会儿，粘稠的年糕就打好了。
在我们的家乡，流传着一首儿歌：摇啊摇，摇啊摇，摇到外婆桥。外婆教我打年糕，糖蘸蘸，多吃块；盐蘸蘸，少吃块；酱油蘸蘸没吃头。到了除夕夜，我们会把白砂糖倒入碗里，然后全家热热闹闹地位在一起，唱着儿歌，吃着年糕。大家都开开心心的，我的心里也美滋滋的。
我喜欢家乡的年糕，它不仅是我们家乡的特产，而且包含着全家人的幸福。我望着手里的相册，感动极了！
三年级:邱冠劼
美味的年糕作文 美味的年糕作文文案：
今天，我和妈妈准备一起烧一次宁波特色菜——烤菜年糕。我跑进房间列了一个单子，食材：年糕、杭白菜，并摘录了做菜的详细步骤，清洗好食材后，我就开始煮了。我先把整一棵杭白菜放进锅中，倒入水，刚好没过菜的三分之二。开火，用小火煮，等菜软下来就好了。然后，我拿起冰糖丢进锅中，继续用小火。又用勺子打了一点细盐，洒进锅里，绿绿的叶子上出现了一点点白点，像初雪似的。接着又拿起老抽在菜上洒了一圈，再用铲子翻、摁，熟透的整棵杭白菜，把它从根部分离成一根一根。等菜全部上色分离，再盖上盖子准备煮入味。我赶紧跑到房间用手机计时。这一步的难度还是比较大的，既不能把水烧干，又刚刚烧到汁水还有一些，需要我时刻注意着。“叮——叮——”三十分钟到了，我打开锅盖，倒入切成一段一段的年糕，用铲子翻转，为它披上一件棕色外衣，锅里的水越来越少。妈妈说，可以大火收汁了。我盖上锅盖，调到大火，不一会儿，锅盖沿上像小鱼一样不断吐着泡泡。我透过玻璃锅盖，发现锅里的水已经快干了，就赶紧关火。打开锅盖，年糕红亮金闪闪，黑红的菜叶包裹着年糕段，让人垂涎三尺。我把烤菜年糕端到餐桌，马上夹起一块咬了一口。哇！又软又糯，质嫩爽口，香软无比。妈妈凑过来问：“好吃吗？”我说：“好吃极了！”她也夹了一块，放进嘴里，细细品尝，一边点头一边给我竖起大拇指。这次的烤菜年糕烧得很成功，下次还要烧！这就是甬城菜，地道的家乡菜！下次你来我家，我一定烧给你们吃。
结语：在日常生活或是工作学习中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编帮大家整理的我读书我快乐作文，希望能够帮助到大家