下面是文案网小编分享的食堂餐具用具清洗消毒制度作文 文案，以供大家学习参考。
食堂餐具用具清洗消毒制度作文 文案：
1、餐饮具使用前必须洗净、消毒、符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具不得使用。
2、餐具清洗、消毒做到：一刮渣、二粗洗、三冲洗、四消毒、五保洁。
3、洗刷餐饮具必须有专用水池，粗洗冲洗分池清洗；不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
4、餐桌每餐用洗洁净及热水擦洗，不留油污。
5、面板上不准堆放物品，做面包前必须重新擦净；面粉拌和机、豆制品机等器械使用后立即冲洗擦净。
6、厨房内架、箱等物品每天擦拭，及时清洁刀具、菜板等用品，各类用品按指定地点放齐。
7、消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用保洁柜内备用，已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮储存柜上有明显标记，餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
8、每日两次餐饮具消毒、登记并签名，责任到人。
食堂餐具用具清洗消毒制度作文 文案：
员工文明就餐公约
食堂是公司文明的窗口，为切实有效的创造和谐的环境。养成良好的文明卫生行为，共同创建优美舒适的就餐环境，特制订本公约:
一）凡到食堂就餐的员工应自觉服从餐厅管理人员管理，文明用餐。自觉遵守就餐秩序，按先后顺序排队打餐，不得拥挤、插队。
二）餐厅内严禁抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹。
三）爱护餐厅内的餐具及公共设施，损坏要照价赔偿。不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。
四）用餐期间，不准往餐桌上或地面乱倒、乱扔饭菜。用餐完毕，严禁将饭菜倒入洗碗池中，应统一倒入指定的泔水桶里，做到人走桌、地两净。并养成随手关水笼头的好习惯。
五）用餐人员要养成爱惜粮食的习惯，每次打餐尽量够吃即可，不得浪费食品。
六）用餐完毕迅速离开餐厅，以便餐位的循环使用。
七）尊重食堂工作人员的劳动成果，对伙食或厨房人员如有意见，应向公司后勤部门及时反映，或书面写好意见、建议上交公司主管领导，不得与其发生冲突。
八）衣冠不整者严禁进入餐厅就餐，男员工不得赤膊就餐。
九）严禁把食堂餐具、饭菜带出餐厅。
食堂餐具用具清洗消毒制度作文 文案：
小学生防食物中毒安全知识讲稿
老师们、同学们：
今天我讲话的主题是：如何预防食物中毒事故的发生。
一、预防食物中毒。首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
1、认识食物中毒特征。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清洁食物，不吃变质剩饭菜，少吃、不吃冷饮。
二、夏季气候炎热，微生物繁殖很快，食物容易发霉变质，非常容易发生食物中毒事故，所以同学们在吃食品时要注意观察食物，从食物的颜色、生产的时间等方面判断食物安全才食用。同时，在夏天同学们要经常洗手，防止细菌由手入口而生病．来校时若遇到陌生人馈增的食品、饮料，坚决不可接授，防止发生食物中毒；千万不能单独跟陌生人离去，早晨来校前，我们提倡同学吃早餐，但要在正规餐饮店或在家就餐，因为若食用不卫生的实物，轻则有可能导致食物中毒，重则危及生命
夏季容易发生饮食中毒事件。请同学要注意以下几点：
1、养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。
2、到商店购买食品时，要选择新鲜和安全的食品，要查看其生产日期、保质期、厂名厂址、生产许可证号等标识，不购买三无食品。
3、三餐就餐时，不购买流动摊贩的食物，不食用如四季豆、野果等易中毒食物，不吃剩饭菜。多吃瓜类蔬菜，多吃大蒜、大葱等“杀菌”蔬菜。
4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。
5、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。
6、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。7一定要提高自我卫生意识，搞好个人卫生,集体卫生.防止细菌滋生。
7、要做到合理饮食，不能暴饮暴食。
同学们，每个人的生命都只有一次，愿平安伴你一生！为了我们都有一个温馨和美的家，希望同学牢记今天的安全教育内容，珍爱生命，平平安安的度过每一天。
食堂餐具用具清洗消毒制度作文 文案：
（一）食品安全知识
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到\"六不吃\"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
（二）《食品卫生安全童谣》
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
食物中毒的危害
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、预防发生食物中毒：
A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
B.不吃生、冷、不清洁食物
C.不吃变质剩饭菜
D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食
E.不要长期吃辛辣食品
F.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
G.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
H.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
I.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。
J.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。
食品的搭配
1、怎样购买安全食品
购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有防腐剂、添加剂，还要看是否有“食品安全”标志。
买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章；瘦肉颜色是否鲜红；再用手握一下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了很多水。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。
2、使用安全卫生的环保袋装食物。
3、预防食物中毒
蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐，可以杀死虫卵，能把菜里的农药洗出来；发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调；四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃，否则会中毒；有毒的蘑菇（一般色彩鲜艳）不能食用；受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生，能生长一种强烈致癌的物质；同样的，路边烧烤和油炸食品（尤其是用反复煎炸后的油来炸的食品），也会产生致癌物质！
4、了解绿色食品
环境的好坏直接影响着我们的生活质量，要想保证食品对人体无害，应该正本清源，从整治环境，保护环境开始。
区分食物中毒
1、什么是食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。
2、食物中毒的分类
（一）细菌性食物中毒细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。
（二）有毒动植物食物中毒有毒动植物食物中毒是指误食有毒动植物或食用方法不当而引起的食物中毒。包括：①有毒动物组织中毒，如河豚鱼、贝类、动物甲状腺及肝脏等；②有毒植物中毒，如毒覃、木薯、四季豆、发芽马铃薯、山大茴及鲜黄花菜等。
预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。
（三）化学性食物中毒
化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量，在感官上无异常，但确含有某种或几种“化学性毒物”的食物，随食物进入体内的“化学性毒物”对机体组织器官发生异常作用，破坏了正常生理功能，引起功能性或器质性病理改变的急性中毒，称为化学性食物中毒。
结语：《食堂餐具用具清洗消毒制度》怎么写呢?其实习作不仅仅是引导学生利用身边的素材学习写作知识的过程，同时更是是引导学生关注生活、关心自然的一种手段。今天小编给大家整理了《食堂餐具用具清洗消毒制度》供大家参考，我们一起来看看《食堂餐具用具清洗消毒制度》作文应该怎么写吧！