下面是文案网小编分享的醉排骨_描写美食的作文 醉排骨的用料和味道文案，以供大家学习参考。
醉排骨_描写美食的作文 醉排骨的用料和味道文案：
我家乡的小吃有很多，诱人的扁肉，金灿灿的光饼，还有圆溜圆溜的鱼丸，但是我最爱吃的最数是——醉排骨了!
不吃不知道一吃吓一跳，那外脆里酥的口感让人爱不释手。
脆脆的外皮是既带着金黄色而又不时透出深红的红酒色色彩，里面却是牛奶般的白色，有条有序的纹理，光是看着就让人垂涎欲滴更别说吃起来了。
要做这个醉排骨，说难也不难，说简单也不简单呢!
先把买好的排骨切成大拇指那么大，然后加入适量的淀粉，调好准确的火候之后必须让排骨经过那油锅中的“挣扎”才可以做出这道菜，但是调火候和佐料的比例是最难的步骤，而且每一次都会被溅的一身油。先下锅把排骨炸15~20分钟左右即可从锅里捞起，加入蒜头，再加入酱油两勺，醋一勺还有酒等，加入炸好的肉，翻一翻即可。
醉排骨是福建省福州地区的汉族传统名菜。每逢过年过节，福州几乎家家户户都会做这道菜。因其香味浓郁，令人陶醉，故名之，桔红色，酸甜微辣，外脆里鲜嫩。福州无人不知无人不爱，在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。
醉排骨的营养价值也很高，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
醉排骨_描写美食的作文 醉排骨的用料和味道文案：
我们平阳有个特色小吃，深深地抓住了南来北往食客们的味蕾。人们争相打卡它的美味，莫不啧啧称赞。它就是我最喜欢的美食——水头炸排骨。水头炸排骨肉质弹滑，外皮酥脆，光是回味排骨的韧劲，我的口水就会泛滥成灾。每次回水头，家里人都会带我去中街买炸排骨。中街曾是水头最繁荣的地带，至今仍保留着老式街面，像是在诉说着当年的市声如潮。而现在，只有这家炸排骨店的门口才会排起长队。犹如，“酒香不怕巷子深”。我站在队尾，踮起脚向店内张望。那些被面粉包浆裹着的排骨，看起来就已很让人期待它的美味。只见，老板娘用一个超大漏网舀起满满一大勺沉甸甸的生排骨，下到滚烫的油锅里充分油炸。你听，那排骨被炸得滋滋响的声音简直是天籁之音。循声看去，油锅里一粒粒翻滚着的排骨已是金黄色。七八分钟后，老板娘将炸至焦黄色的排骨倒到颇有年岁的搪瓷盘中沥油。等候多时的我们早已按耐不住，纷纷挤上前挑拣称重。我趁热剥开排骨焦黄的表壳，香味和热气氤氲，排骨泡里外都充盈着油脂。张口咬下去，表皮的油流溢而出，酸味紧跟其上，再嚼下去就全都是排骨本身的肉香味了。余味中，微微还带着丝甜。这排骨泡酸甜可口、外焦里嫩，就连骨头都酥脆得一嚼就碎，让我恨不得把碎末都一起吃下去。这就是。
醉排骨_描写美食的作文 醉排骨的用料和味道文案：
【奶奶的糖醋排骨】
说到美味，我最爱吃的还是奶奶做的糖醋排骨，它可是我们江南这一带颇受欢迎的一道传统菜！
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一块块排骨的上面带着油的亮光，色泽红润油亮，让人忍不住去尝尝。一咬肉质鲜嫩，口味香脆醋甜，上面还有葱的“绿星点点”，真的是又漂亮又好吃。
糖醋排骨的做法虽然是各式各样，各有各的特色，但我还是最爱吃奶奶做的糖醋排骨，因为奶奶做的不放任何味精，她坚持自己的自然调料，做出来可不比放味精的差，真是美味又健康。
她是这样做的：要先把新鲜的猪排放进已经烧好的沸水里泡一泡，过一过；捞出来后，再剁成小块，放进热好油的锅里，炒上一会后放上一大勺酱油和醋，放上少许盐，这时已有淡淡的香味了。接着继续炒，炒成五分熟时放上几片生姜，然后盖上锅盖焖，等焖成八分熟，放上一勺糖，等完全烧熟后，放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盘精致美味的糖醋排骨就做好了。
每当奶奶烧好糖醋排骨时我都是第一个把它夹进嘴里慢慢品尝。我喜欢把中间骨头的两边先嚼，把它浸在余汤里的味吸干，然后再细细地啃中间那块骨头。
糖醋排骨，一道让我一尝就忘掉烦恼的菜。
醉排骨_描写美食的作文 醉排骨的用料和味道文案：
说到我家乡美食，我可以说个三天三夜都说不完。
在家乡有一个市集，就叫做夜市，我觉得最好吃的主餐是“排骨大王”，但里面的排骨不是最好吃的，我认为最好吃的是“米糕”。米糕的米Ｑ又绵密，那种Ｑ米在口中弹跳的感觉不是一般的米糕可相提并论的，所以我给它满分六颗星，已经可以和六星级的饭店美食相比啦。
吃完正餐我们去吃位在排骨大王对面的面线糊，汤汁既新鲜，又有细面的滑顺口感，再加上蚵仔的鲜美，时在是太速配了，口口都是饱满的感觉，我也给它六颗星！
吃完正餐，理所当然的就要吃吃甜点、消夜，我强力推荐“蔡家豆花”，一走进店里就有扑鼻的豆花香，一碗豆花平均四元到八元不等豆花软绵绵的在口里像是一朵朵的白云，口感极为绵密，那汤汁喝一口是甜而不腻，一口口的豆花和一口口的汤汁，都充满着老板的用心，如果想省钱又想吃美食，来这家绝对错不了，我给六颗星。
就在蔡家豆花的隔壁，有一摊叫“小胖汤包”，来买汤包的人潮车水马龙，不早点买可能会被买光了。他的汤包口味众多种，一颗差不多五元左右，大小约像一颗特大号馒头，用的内馅真材实料，绝不马虎，香浓的肉馅十分好吃。
这次来探访的各店面，更品尝到很多好吃的东西，我下次还要再来尝试各地的美食，寻找更多六星级小吃。
结语：在平平淡淡的日常中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。为了让您在写《醉排骨_描写美食的》时更加简单方便，下面是小编整理的《醉排骨_描写美食的》，仅供参考，大家一起来看看《醉排骨_描写美食的》吧