下面是文案网小编分享的腊肉-写物作文 腊肉写段写话怎么写文案，以供大家学习参考。
腊肉-写物作文 腊肉写段写话怎么写文案：
扁扁的身子，红白相间的颜色，吃起来又咸又香，它是什么美味呢?原来是腊肉啊。奶奶说腌腊肉最好选用半肥半瘦的猪肉，先切成一条一条的，放在一个大缸里，再放上很多盐，然后用两个大石头压住，腌制两个星期。
两周后的一个晴天，奶奶把腌制的猪肉清洗干净，我急忙问奶奶：“这样可以吃了吗?”奶奶笑着说：“这腊肉还没晒怎么能吃呢?”唉，吃个腊肉还真不容易呢。
我看奶奶把一条条腊肉拴上钩子，挂在院子里面，把肉最厚的方向对着太阳，下面还放了几张报纸。我很好奇就问奶奶，她告诉我是防止腊肉的油滴到地上，奶奶可真细心啊。
几天晒下来，腊肉开始变颜色了。粉红的瘦肉变成了酱红色，肥肉从雪白的变成接近透明色。我每天都会去看一次腊肉，奶奶说必须要有大大的太阳晒上几天，腊肉的水分才会蒸发出来，才会更好吃。
期盼的腊肉终于上桌了，咬一口，满嘴流油，里面还有着阳光和爱的味道。
腊肉-写物作文 腊肉写段写话怎么写文案：
每到寒冬腊月，在我的家乡，准能闻到空气中弥漫着一股香喷喷的腊肉味。他之所以这么香，我想，这可能是因为每道工序都透着浓浓的情意吧。
立冬伊始，家家户户把自家养大的肥猪杀了，精挑细选出上好的猪肉，开始制作起五花腊肉来。第一道工序是腌。人们把猪肉放到一个大缸中，给肉来了一个“盐浴”，然后盖上盖，把它放到一个温暖的地方，进行腌制。我曾奇怪地问我奶奶：“为什么要给五花肉抹盐呢？”一提起腊肉奶奶就来劲，因为要入味呀，每一寸地方都要抹遍。我似懂非懂的点了点头。
经过半个月左右，肉腌制好了。奶奶便把五花肉和火腿分别用绳子和铁丝穿起来。开始了第二道工序熏，醺了二十来天后，腊肉变成了脏兮兮黑乎乎的调皮孩子。奶奶给他们洗了洗澡，那肉就变成了粉红色，看上去就像咬一口。
一到家，我就迫不及待地帮奶奶烧火，准备蒸腊肉。只见奶奶把腊肉切成一片片的放到碗中，在放到锅里，开了开火，不一会儿，满屋子就飘着香味。终于烧好了，我再也管不住我的小手了，情不自禁地把他们往嘴里放，哇，真好吃！
我喜欢家乡的腊肉！
腊肉-写物作文 腊肉写段写话怎么写文案：
腊肉，是我们恩施山乡的一道特色产品，用它做出来的菜肴真是香飘十里，看去色彩红润鲜嫩，尝一尝更感香绵津长。难怪全国各大城市都有腊肉专卖店和腊肉馆的。
其实，腊肉的历史悠久，孔子收的学费“束修”就是了。腊肉的产生，也是先民们的科学创造与发明。人们为了把多余的肉长期存放起来，而不会被虫蛀和腐烂，就用烟熏火烤使之排除水分；二氧化碳粘附于表面形成高效保护层，有灭菌杀虫的作用。并且，熏制肉比腌制肉的色香味都要强得多。最关键的是，熏制腊肉所含碳素有奇妙的药用价值，它能抑制和杀灭大肠杆菌，腊肉又能生津养胃，温补强身。四季食之，绝不会胃肠胀懑和拉肚。它还是绿色健美食品，熏制存放的肉，其农药、化肥、激素的残存作用已消失，几乎有没有人是因吃腊肉而“发福”的。
当然，我们恩施腊肉的熏制是很有讲究的。
第一，时间选择讲究。最佳是冬至——立春之内，这时天气寒冷，天然冻库菌少虫绝，本身就不易腐臭。
第二，制作过程讲究。先将选好的上等肉进行炮烙，油炸、火烧、烙铁烙，让猪皮焦黄，除却未尽毛根，也使切口过
消毒处理。再抹上精盐，将肉堆磊，进行腌制。五至七天，即可上炕。
第三，熏制最讲究。不能用的柴禾：1、不能用煤，煤烟使肉酸而糟，味怪。2、不能用马尾松（枞树）包括松针，松烟油使腊肉不好洗，其肉味涩；3、不用桐子树、木梓树，桐子味辣，木梓褪油。4、忌塑料等一切有毒有异味的柴禾。最好的是：香柏枝叶，柑橘橙柚的皮，花椒胡椒，辣椒经杆，红薯藤等。火势不宜过猛而又不间断。这样，色、香、味具成上品，达到温补而健美的效果。
第四，储藏。熏制好的腊肉宜晾挂在阴凉通风处，不可曝晒。仓储的话，可用谷壳层压，防肉虫。
腊肉-写物作文 腊肉写段写话怎么写文案：
我的家乡在湘西的一个小山村，这里安静祥和，简直就是陶渊明笔下的桃花源。每年的过年，我都会随着父母回到家乡。当我回家的时候，爷爷奶奶总会为我准备很多好吃的东西，其中我最喜欢的就是腊肉了，口味麻辣咸香，味美可口，简直让人吃得停不下来。
我爱家乡的腊肉。
结语：《腊肉-写物》怎么写呢?其实习作不仅仅是引导学生利用身边的素材学习写作知识的过程，同时更是是引导学生关注生活、关心自然的一种手段。今天小编给大家整理了《腊肉-写物》供大家参考，我们一起来看看《腊肉-写物》作文应该怎么写吧！