下面是文案网小编分享的我家的招牌菜-关于美食的作文 我家的招牌菜名家名作文案，以供大家学习参考。
我家的招牌菜-关于美食的作文 我家的招牌菜名家名作文案：
有一次，我们去盐城玩儿，顺便带上了外公外婆，带他们一起去见识见识饭店大厨的手艺。其实我外婆本来就做得一手好菜，比如说酸辣土豆丝、牛肉青菜汤、麻辣豆腐……可自从我们在饭店里吃到了酸汤肥牛，我就觉得咱们家的“大厨”也该提升“段位”了，于是我们带她也去尝了一下。
经过一星期的磨炼，外婆终于做出了它——酸汤肥牛!话不多说，现在，我们就来看看外婆的成果吧!
酸汤肥牛，首先必须准备肥牛卷，我家还习惯在里边配上金针菇和番茄，再加点蒜头和生姜。食材准备好了，那就开始烧菜了!先把番茄切成小片待用，锅里倒入开水，放入一点料酒，再把肥牛放到进去煮一会儿，捞出来放到凉水里过一下备用，金针菇也要放到水里煮一会儿。接着把所有食材全部倒入锅里，加入开水，再放生姜、蒜末等配料，但最关键的是放一点点黄色的海南灯笼椒辣酱，口味带点辣颜色也好看。再加一点白醋，这样才能具有“酸”味嘛!然后用勺子搅一搅，待煮沸了，新鲜美味的酸汤肥牛就可以出锅了，最后再淋上一点点热油，滋滋地冒着香气!
我们一家围坐在饭桌前，吃着外婆为我们精心准备的“招牌菜”，心里感到无限温暖。外婆还说：“我经常在手机上学做菜的视频呢，口味不错吧!”我们异口同声地喊起来“好吃!”震得房顶都要塌了!
我家的招牌菜色香味俱全，里面饱含着外婆对我们一家人浓浓的爱!你家有招牌菜吗?它好吃吗?
我家的招牌菜-关于美食的作文 我家的招牌菜名家名作文案：
生煎胡萝卜
今天爸爸给我做了我家招牌菜——生煎胡萝卜。
先清洗1根上好胡萝卜，没什么技术，拿到前面，哗啦哗啦，就可以了。再来是切菜，这极为重要，太大了，半生不熟，太小了，水份干枯。先将胡萝卜切成4分之一，再切出厚度1cm 的小三角型。放油，没技术，只要烧热。放胡萝卜进锅里，翻炒几下，不能放盐，不然会不好吃了。
我家的招牌菜-关于美食的作文 我家的招牌菜名家名作文案：
每到新年，奶奶都会精心准备我家的招牌菜——熏鱼。年前的早晨，太阳刚刚升起，第一缕阳光穿过树枝，照进奶奶的卧室，她赶紧从床上爬起来，提上菜篮，赶往钟公庙车站，坐上105号公交车，来到了最熟悉的白鹤菜场。鱼，要选个头中等的、新鲜出塘的，这样的鱼才又肥又嫩，更美味。师傅拿起棒头一下打在鱼头上，把鱼敲晕，再用特制的剃鳞刀，刷！刷！两下就把鱼鳞剃得一干二净，再帮我们把处理干净的鱼切成片儿。腌鱼，要先把鱼用酱油、生姜和少量的料酒拌好，再把腌得黄澄澄的鱼片儿整整齐齐地铺在竹箩网上，晾晒20个小时左右，就能上锅炸啦！往油锅里倒进半桶菜籽油，等油热后，把腌制好的鱼片放入滚热的油中炸。鱼刚下锅，就发出“嗞！嗞！”的响声，泛着片片油花，散发出诱人的香气。我站在锅边，看得口水都要流下来了。奶奶用筷子把炸好的熏鱼夹起来，放进盘子，金黄金黄的熏鱼片，有的像弯弯的牛角，有的像圆圆的月亮，漂亮极了！我顾不得刚出锅的滚烫，忍不住抓起一块，咬了一口，味道咸鲜酥脆，连眉毛都要掉下来了！这时，奶奶拍了拍我的肩膀，“别急，别急，蘸着糖醋汁更好吃呢！”哇！果然，蘸过糖醋汁的熏鱼，酸酸甜甜，酥酥脆脆，更加美味可口，鲜嫩无比。作文写完啦，我要把它送给勤劳的奶奶。每当奶奶炸完熏鱼，全家围坐在一起，开心地吃着熏鱼，述说着一年的收获，享受着团聚的美满，就是新年最幸福的时刻！
我家的招牌菜-关于美食的作文 我家的招牌菜名家名作文案：
脍炙人口的羊肉是新疆和内蒙古的招牌菜；香飘四溢的卤煮是北京的招牌菜；热腾腾的饺子是东北的招牌菜；而我家的招牌菜是糖醋大黄鱼。首先，外婆把一条金灿灿的大黄鱼去掉鱼鳞、鱼鳃和肚肠，洗干净后在身上划开几刀，再抹上吉士粉。接着，在锅里倒上许多油，开火并烧热。然后，拿着鱼尾巴小心地放入油锅里炸，锅里冒泡的油好像鞭炮似的响个不停，吓得我退避三舍。大黄鱼渐渐地变得金黄酥脆。等鱼炸熟了就可以捞出来放入鱼盘。最后是非常关键的一步：将红醋、白糖、水放入锅中烧开，再加入枸杞和水淀粉，等熬成糊状后就可以关火了。然后将汤汁淋在鱼身上，这道美味佳肴就做好了。我闻着香味立马跑了过来，看到棕色的汤汁浇在金黄的鱼身上，还夹杂着红色的枸杞，真好看。那香味把我肚子里的“馋虫”都勾了出来。我夹了一块尝了尝，酸酸甜甜的，回味悠长，让我欲罢不能。这道菜象征着年年有余，是我们东海的特色。中国美食丰富多样，像天上的星星数也数不清。你们家的招牌菜是什么呢？
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的《我家的招牌菜-关于美食的》作文呢？以下是小编为大家整理的《我家的招牌菜-关于美食的》优秀作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家写《我家的招牌菜-关于美食的》有所帮助