下面是文案网小编分享的红烧河虾是我最爱吃的一道菜作文 红烧河虾是我最爱吃的一道菜英文文案，以供大家学习参考。
红烧河虾是我最爱吃的一道菜作文 红烧河虾是我最爱吃的一道菜英文文案：
红烧河虾是我最爱吃的一道菜，味道鲜美，虾肉也很有弹性。红烧河虾是我一直都想学的一道菜，趁着今天是周末，我便要爷爷教我。
其实做这道菜并不难：先在锅里倒一些菜油，等菜油泛起白色的泡沫时，我便把那一只只洗尽的河虾倒进油锅里，只听“噼里啪啦”一阵声响，一只小虾竟跳出了锅，我把它洗了洗又放进锅里。 过了一会儿，锅里渐渐安静了下来，那些活蹦乱跳的虾都被煎熟了，我连忙倒进了一些酱油，一些黄酒，蒸鱼油，以及必不可少的葱姜佐料翻炒几下就等着出锅了。
红烧鱼虾是爷爷最爱的“下酒菜”，也是我最爱的。吃虾，我可有自己的吃法。由于每次吃虾都要剥壳，很麻烦，于是我发明了“曹氏”吃虾法。每次吃虾，我都先把虾肚子朝上，因为那儿的虾壳是最薄弱的地方，只要用牙轻轻一“挤”，肉就会一整个地出来，而且虾壳也是很完整的……
这就是我最爱吃的菜，要是也想尝尝的话，就按照我说的也试着做做吧！
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今天，我要学做一道菜，叫做“红烧河虾”。首先要准备好材料，需要的材料有活的小河虾、味精、新鲜的大蒜、生姜、红酒、老抽、冬笋、生抽和茶油。然后是洗河虾，要把河虾肚子上的虾卵洗去，因为我不太喜欢吃。
当然喜欢吃虾卵的人可以留着，那味道其实也挺美味的。接着打开煤气，点上火，把锅子里的水烧干后放入油，烧到五成热时，放入生姜炒几下，这时油已经较热了，倒入洗好的河虾爆炒，等河虾都变红时，再加入红酒，生抽和老抽调好的酱汁，翻炒均匀了再盖上锅盖焖几分钟，然后装在一个盘子里。把锅子洗干净后再倒入少量的油，等油烧到九成热时，把切好的冬笋丝放入翻炒几下、放一点儿盐，再炒几下后倒入炒好的河虾，再放入大蒜丝，加点味精，炒均匀了就可以出锅了（假如会吃辣的，放点儿红辣椒味道会更美的），装入事先准备好的盘子里。
看着盘子里白笋丝和绿蒜丝相衬托下红色的河虾，冒着热气，而且散发着诱人的香味，我忍不住夹了一个尝了一下，“嗯……味道真是够鲜的！”，吃着自己烧的虾，心里别提有多高兴了。其实有空学学烧菜或者学做点家务活，当你努力完成时，无论你的劳动成果是好的或者是不算太好的，心里都挺有成就感的，美滋滋的。
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我的家乡在宜城，宜城是一个有特色的城市，有许多让我回味无穷的小吃。
宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。
宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就会看见一条像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料，猛火卤煮。那香喷喷，使人直流口水的大虾就出锅了，揭开锅盖一眼望去，真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的，先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄，吃了以后是对人的身体很有营养的，再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节，街头巷尾虾口飘香，老少皆喜食之。
盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦黄色，熟到香气扑鼻，盛盘食之。
吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。从医学上讲，这种食法滋补性大。
吃了我们宜城的小吃，会让你吃了还想吃，终身难忘！
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俗话说“民以食为天”，我们这的美味可是我的最爱——香辣虾。
香辣虾是我妈拿手的美味佳肴。妈妈每次都先选好佐料：虾，辣椒，少许酱油，醋，盐。虾要经过各种的“加工”：先在虾尾巴上剪一刀，把虾肉露出来，这样既可以方便吃，又能在烧的过程中充分地融入汤汁，使肉变得更美味。然后把虾黄全部剃出来，装在一个碗里，碗里放一点盐，使虾黄的味更浓。
现在开始熬汤，想要烧出美味的虾，汤味非常重要。首先在锅里倒入一点油，然后再把选好的佐料全部倒入其中
，随后把虾黄倒进去开始熬，等待个半小时，这汤就熬好了，把虾倒进去爆炒，香辣虾就大功告成了。香辣虾中的虾黄决定了虾的味道。虾黄一烧，遍布整个汤，虾放进去一沾，再放在嘴里咀嚼，那种感觉无法用语言来形容。
有一次我吃的时候，先尝一个，一个吃过之后，又拿一个！这种美味，让我根本停不下来。最后，直到虾吃完了，我才停止了，我看了看我吃的虾壳，都已经堆成“山”了。
从那次吃过之后，到外面吃，总感觉没有家里好吃，这种家乡的味道，令我终生难忘！
结语：《红烧河虾是我最爱吃的一道菜》怎么写呢?其实习作不仅仅是引导学生利用身边的素材学习写作知识的过程，同时更是是引导学生关注生活、关心自然的一种手段。今天小编给大家整理了《红烧河虾是我最爱吃的一道菜》供大家参考，我们一起来看看《红烧河虾是我最爱吃的一道菜》作文应该怎么写吧！