下面是文案网小编分享的竹笋炒肉丝作文 竹笋炒肉丝是啥意思文案，以供大家学习参考。
竹笋炒肉丝作文 竹笋炒肉丝是啥意思文案：
竹笋炒肉丝
宜兴被称为“竹的海洋”，有竹必有笋。所以我们这儿有名的风味小吃就是竹笋炒肉丝啦！
竹笋炒肉丝不仅味道鲜美，而且看上去就会让人垂涎三尺，所以它的看相更好。淡黄色的竹笋浸在油里，黑色的木耳，红色的辣椒，黄色的生姜，油光光的肉丝散落在外，看起来就知道这味儿更好。
鲜嫩的竹笋嚼在嘴里润滑爽口，还有清热解毒的功效。夹一块油光光的肉丝放在嘴里，柔软而又有嚼劲，还有增强体质、滋阴、润燥的功效。下面我们来学学怎么做的吧！
竹笋炒肉丝不但很好吃，也很好看，而且它的做法也很简单：锅里倒入油，等油热后爆炒大蒜末，加入竹笋丝，黑木耳，辣椒煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开用小火焖煮三五分钟，淋麻油翻匀即可起锅。一盘色香味形俱全的竹笋炒肉丝便做成了。
吃竹笋炒肉丝也很有讲究，吃菜时要先吃竹笋，竹笋爽滑嫩口，再吃肉丝，肉丝柔软至口，这样吃起来才会觉得这盘菜香嫩润口，非常好吃。
因为这盘菜是我们的家常菜，千家万户都吃过，所以我又把它叫做“千家访”。
老师点评：文中不但写出了小吃的色美、味美，而且为它起了一个别致的名字。
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人 生有许许多多的第一次，我也不例外，但是这一次可不一样，这一次是下厨，平生第一次下厨。?首先，准备原料：木耳，肉丝，胡萝卜，青椒，山药。在准备好佐料：盐，油，味精，黄酒和糖。现在是“万菜具备，只欠下厨”了。于是，我便立刻下厨——炒菜。 先倒入少许的油，平均地浇在了每一寸“土地”上，将其做完之后，放入已准备好的生姜并炒香，之后倒入肉丝，用大火爆炒。然后，倒入少许的黄酒，一阵“油尘暴”扑面而来，还好油不是太热，要不然，我可成了正正宗宗的“麻子脸”了。老爸又拿了一些白酒，倒入了锅中，一阵酒香扑鼻而来，爸爸说：“好，现在把锅斜过来一点，占一些火。”可谁知，我一沾，天呐，这么大的火，吓死我了。只见熊熊烈火像一条小鱼儿在“水”中游来游去，我挥动我手中的“尚方宝剑”在锅中翻炒，一只“小鱼儿”立马变成了成千上万的“小鱼儿”，让这道菜变得无比诱人。我趁着大火在锅中时，立刻加入了盐和糖，使菜变得无比好看，形状很好，颜色很好，就不知“味”怎么样了，你可知道，做菜最讲究的就是简简单单的三个字：色，香，味了。如果可以做到这三个字的话，你的厨艺，天下第一。 我父亲从七岁开始烧菜，再在也算得上是个“一代宗师”，如果我一直坚持把这道菜烧好的话，就一定可以成为“肉丝界”的“一代宗师”了。
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在我们家，爸爸被称为“大厨”。不管什么材料的菜，在他的手中只要那么翻炒几下，就会变成一盆美味佳肴。此外，他还十分讲究营养学，常弄个荤素搭配，像咸肉炒莴笋，肉片炒芹菜，猪肝拌木耳。。。。。。有时候，他也会翻翻花样，“忆苦思甜”地烧一些他小时候吃过的好吃的菜，如红烧茭白，臭豆腐蒸毛豆……真是美味无穷啊!爸爸平时话不多，但对待他认定的事情却十分执着。考研，是他长久以来的梦想，但他连考了三年都没中，妈妈劝他放弃，爷爷说他别再把钱扔水里了。可他呢，谁的也不听，一根筋似的苦读。功夫不负有心人，去年十月，他胜出了！妈妈长得高挑，美丽且温柔。在我的印象中，她总是不舍的给自己买衣服。冬天，她给爸爸买来了防寒衣，给我买来了羽绒服，唯独没给自已买什么。她总说：“我的衣服还能穿，过几年再买吧！”他不仅体贴丈夫，关心女儿，而且孝顺老人。有一次，外公病了，妈妈请了假送外公上医院。当晚，她在急诊室里陪了一夜。第二天，她叮嘱了“换岗”的爸爸几句后，就匆匆赶往公司上班。晚上到家，她又辅导起我的英语考级来……看着她充满血丝的眼睛，一阵钻心的痛扎入心中。最后，我来给大家介绍一下自己。我，魏沛雨，女，今年十一岁，6月上旬考入建平西校。不知是“沛雨”这个名字的缘故还是我感情尤为丰富，总之我特别爱掉“金豆豆”。当然，在我看来，这“豆子”不是懦弱的表现，而是易动感情的标志。此外，虽然我的学习生活十分紧张，双休日奔波于这个班那个班之间，但爸爸妈妈还是让我尽量放松自己，做完作业听听MP3，节假日一家三口逛逛公园……这就是我的家，一个温暖、幸福、快乐的家。
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我想：看来只有我自己动手做菜了。于是，我拿起肉丝，“对，就做炒肉丝。”我拿出炒锅，不管三七二十一，先倒点油，再把肉丝放进去，盖上锅盖，放在煤气灶上，我拿起铲子在锅里炒几下，再让它烧一会。接着，我再盖上锅盖，闷它个五六分钟，过了一会儿，时间到了，我打开锅盖一看，我看见的不是鲜美的肉丝，而是一团肉泥。我想，我还是去买些回来吃吧。可是，我的口袋里只有一毛钱。本来我有五元钱，后来我在学校门口买了一张粘纸，又买了七串羊肉串，就只剩下一毛钱了。现在怎么办呀，“对，我去借钱。”我跑到楼下同学家里，同学正要给我钱，却被他爸爸发现了，他爸爸厉声说道：“自己家里没钱，还到这儿来借钱，去，去！”我没办法，只好又回到家里，继续做菜。
接下来，应该做炒青菜了，我不管三七二十一，把青菜往锅里一放，好了，等它熟了，我就把它放进盘子里。我看了看这青菜，青菜不像青菜的样儿，倒蛮像咸菜的。
然后，我抓了一把紫菜，在锅里倒点水，把紫菜在里面一塞，再盖上锅盖。“噗噗”我看到锅盖在动，我想，让它熟一点也好。过了一会儿，我打开锅盖，咦，这个挺好，就算焦了也看不出。
最后，我把两菜一汤刚端上桌子，爸爸妈妈就回来了，他俩拿起筷子，夹了这吃吃，夹了那尝尝，妈妈发言了，说：“现在我宣布，女儿做的菜六十分，合格！”爸爸对我解释道：“这次是我们俩精心为你设计的圈套，是要看看你是否有独立生存的能力。”我叹了口气说：“哦，原来是这样啊，好，你们以后尽管考我好了，我一定奉陪到底。”
结语：在日常学习、工作或生活中，大家对《竹笋炒肉丝》作文都不陌生吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。相信写《竹笋炒肉丝》作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编帮大家整理的《竹笋炒肉丝》优秀作文，仅供参考，欢迎大家阅读《竹笋炒肉丝》