下面是文案网小编分享的嵌糕-舌尖上的故乡作文 嵌糕的历史有哪些文案，以供大家学习参考。
嵌糕-舌尖上的故乡作文 嵌糕的历史有哪些文案：
随着太阳的升起，温岭人一日的生活也拉开了序幕。“我要一份嵌糕！”一份热气腾腾的嵌糕上桌啦！捧着一个咬一口，馅儿都进了嘴里，豆芽的脆，猪肉的香，都被我一口一口吞了下去。
嵌糕是温岭的特色美食，逢年过节，家家户户会吃嵌糕，平常日子也能在街头巷尾吃到。嵌糕的味道也许就是故乡的味道。
米粉静静地躺在盘中，等待着自己的华丽变身。准备好热水，倒进盆子里，搓成粉剂子，用小火蒸三十分钟，倒出，反复捶打，直至糕皮透亮而有韧性，用干净的厚棉被包好年糕，摆放好各种热气腾腾的配菜，大战一触即发。
包糕师傅利落地切下小块年糕，反复揉压成面团，直至糕皮变成光滑的圆筒形，掌心沾水，用力向左右展开糕筒，糕皮就这样大功告成了。做好糕皮之后，将脆脆的豆芽、喷香的猪肉、香甜的胡萝卜和劲道的鱿鱼整齐地铺在糕皮上，食指和大拇指相互配合把皮捏紧，不一会儿，一筒胖乎乎的年糕便包好了。
包好之后的嵌糕雪白雪白的，挺着个大肚子，像极了胖娃娃，浇上一勺浓厚的肉汤，豆芽馅儿的脆，猪肉的香，相互缠绵，相得益彰。轻轻咬上一口，那醉人的香味一直在唇齿间跃动、翻滚，直入肺腑，让人欲罢不能。
一张由米粉变身的糕皮，既可以包裹高档海参、鲍鱼、大虾，也可以包裹普通的白菜、萝卜、米面，一切全凭自己喜欢。然而在我心中，嵌糕，永远是豆芽的脆，猪肉的香，糕皮的韧，那是停留在我舌尖上的故乡的味道。作者：五年级叶璨玮
嵌糕-舌尖上的故乡作文 嵌糕的历史有哪些文案：
我的家乡在福建，我时常怀念家乡。在那里有宽阔奔流的大河和风景奇异的山峦，令人神往。而给我印象最深的还是家乡的风味小吃——碗儿糕。每天清晨，朝阳从东方冉冉升起，沉睡的城镇开始沸腾起来，离姥姥家不远的集市上传来阵阵叫卖声和孩子们的欢笑声。随着熙熙攘攘的人群，迎着阵阵扑鼻而来的香气，我信步走到了最受我们孩子欢迎的卖碗儿糕的小摊旁。只见一个个圆圆的碗儿糕只有手掌那么大，整齐地摆放在锅盖上，好看极了。在这精致小巧的碗儿糕的中间还点缀着一颗颗绿色的宝石。碗儿糕不仅好看，而且味道十分诱人，甜滋滋的，叫人吃了一个还想吃一个。“我买两个”，“我买三个”……小顾客们都争先恐后地买着。我也掏出自己的钱，说：“给，买三个。”只见那个卖碗儿糕的爷爷收了我的钱以后，熟练地抓了一把早已碾碎的米粉，蘸上些水后，就摊在特制的带有花纹的小木碗里，在里面撒上红糖和几颗绿豆，然后又拿起了一个像茶壶盖的一样的小盖盖好。这些小木碗底下有一个小圆孔，通向火炉。小木碗中间有一条轴形桶。铁桶的下端放在带有水的小锅里。他把小木碗的孔对准了小铁桶再放了上去，就是靠这个小眼加热，气从碗底冒出来。大约有3分钟的时间，从小木碗里冒出来一丝丝诱人的香味，碗儿糕熟了。我接过来，捧在手心，只觉得软乎乎的，就像一块块松软无比的豆腐。我闻了闻，便迫不及待地咬了一口，“啊！真甜！”就像吃了蜜糖一样。现在，我离开老家已经好几年了。每当我和爸爸妈妈在街上看见来来往往的行人和川流不息的车辆时，我就想起了故乡的小路是多么的恬静；每当我们看见菜市场上熙熙攘攘的人们在津津有味地吃着糊辣汤时，就不由得想起了家乡那香甜可口的碗儿糕。朋友，假如有机会到我家乡来的话，一定要尝尝那香甜可口的碗儿糕。
嵌糕-舌尖上的故乡作文 嵌糕的历史有哪些文案：
爆竹划破了早晨的宁静，春节的脚步声即将到来。除夕前最重要的事，莫过于做艾籺了。
籺是我们老家的一道传统美食，主要有由田艾和糯米粉做成，又叫糯米粑粑，多用于祭祀，婚嫁，分甜咸两类。
一家庭早早地起了床，爷爷去集市赶集了，奶奶熟练地将水煮好，然后加入糯米粉进行和面，最后再倒入晒干的田艾，搓捏均匀，艾籺的饼皮就做好了。
二叔把虾米、猪肉丁、花生……分别炒好后，把馅料分开并分成甜咸两类，进行调料，这个步骤十分重要，否则前面的就要功亏一篑了。
在包馅料的过程，我十分认真地包着。争强好胜的我，说妈妈包得不好，饼皮容易破裂。这是妈妈笑着说：“你还记得你小时候特别调皮，将艾籺的饼皮搓得长长的，装在盒子里，然后拿去吓妹妹，你妹妹每次都哭着来找我。”
听完后，一家人都笑了，我尴尬地低下头，恨不得将头埋入土里。在这欢声笑语的氛围中，艾籺很快就包好了，然后印花，装叶，万事俱备，只欠东风—蒸。
天渐渐变黑了，小朋友们也都坐到了椅子上，二婶三婶开始准备团圆饭的丰富菜肴，艾籺也开始蒸了。
菜肴陆续端上了桌，一共有九个菜。因为老家有一个俗语，过年要吃“九大簋”，簋是一种食物器皿，九大指九种自然元素，最后指为九种菜，意义是每次吃饭的菜肴都很丰盛。
艾籺蒸好了，每个人都拿出一个，品尝自己的劳动成果。艾籺这种传统美食，是劳动人民智慧的结晶，让我们来传承这种文化吧！
嵌糕-舌尖上的故乡作文 嵌糕的历史有哪些文案：
外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味的灯盏糕，就是我家乡的特产。酷似古代扁圆形菜油状的灯盏糕产自瑞安，是由米粉和黄豆组成，馅是萝卜丝和猪腿肉合成的。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕，温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年，温州人陈大海、陈碎海两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。我爱吃家乡的特产——灯盏糕。当我第一次吃时，是在4、5岁左右。那时我大病初愈，饭也吃不下。那时带我去吃灯盏糕。我本来不想吃的，可是，那扑鼻而来的香气让我的味雷蠢蠢欲动，情不自禁地咬了一口。
哇！好好吃哦！灯盏糕的外边脆脆的，里面的萝卜丝松软可口，真是独具风味啊！我狼吞虎咽地吃起来。
灯盏糕的做法十分独特。是先将大米、黄豆浸泡二个小时，然后磨成米浆，白花花的，十分漂亮。一层浆刷在特制的圆形勺里，再把萝卜丝和猪腿肉放上去，打上一个金黄的蛋，然后再刷上一层浆，最后放入滚烫滚烫的油锅里。油炸时，漫溢成圆状的米浆在沸油中迅速发酵，充气成圆顶形，渐离圆勺浮出油面。每一次我去买灯盏糕时，都是大排长龙的。有一次，一个老外吃了都竖起大拇指，赞不绝口呢！快来吃我们家乡的特产——灯盏糕吧！
结语：在生活、工作和学习中，许多人都有过写《嵌糕-舌尖上的故乡》作文的经历，对《嵌糕-舌尖上的故乡》作文都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好《嵌糕-舌尖上的故乡》作文呢?下面是小编收集整理的《嵌糕-舌尖上的故乡》，希望对大家写《嵌糕-舌尖上的故乡》有所帮助