下面是文案网小编分享的芋头扣肉作文 芋头扣肉的做法文案，以供大家学习参考。
芋头扣肉作文 芋头扣肉的做法文案：
广东人有这样一句话：民以食为天。作为广东人，当然要会吃啦！而我最会吃的菜是芋头扣肉。
扣肉的做法是比较麻烦的。选肉时要选大块猪腩肉。腩肉洗净后用针在皮上面扎小孔，再涂由片糖、酱油做成的调料，然后放下烧热的油锅。等皮呈金黄色就可以捞起，晾干后，就到最后一步——切了。肉一定要切成约长5厘米，宽3厘米，厚5毫米的块状。
芋头的工程就简单多了。先将芋头的皮刨开，一定得小心不要用手摸到皮哦！然后将芋头切成一块一块的，每一块和切好的肉一样大小。最后把切好的芋头放到锅里炸，使它由紫变白。
接着用腐乳、八角、五香粉、酱油、片糖、盐和味精等料调好备用。
最后一个程序是摆，扣肉和芋头交错摆好，然后用碟子盖上去，一倒，扣肉和芋头就在盘子上了，再淋上调料。
广东人吃芋头扣肉是用芋头就着扣肉吃。这样，芋头又粉，扣肉又脆，吃起来爽，还带着丝丝的甜味，可以说油而不腻网 ，使人回味无穷呢！
Let me go！一起去吃芋头扣肉吧！
芋头扣肉作文 芋头扣肉的做法文案：
这种芋头做出来的扣肉更是无与伦比，那种香甜的味道真是令人回味无穷。一片芋头一片肉的一圈一圈地排在碗里，再放到锅里蒸，出锅后的那种香味直扑鼻子，会让你馋得直流口水。
它全身长着毛，去皮后可以看见肉色有点发红，刚挖起来时，它的顶上有两根苗。
关于荔浦芋，还有一个传说：清乾隆时期，乾隆皇帝听说荔浦芋很好吃，便叫当朝宰相刘庸去弄一个来。可刘庸为了不让皇上上瘾，便去找了一个很难吃的东西给皇上吃，乾隆皇帝刚吃了一口马上吐了出来。后来，大贪官和绅想方设法弄来了一个荔浦芋，乾隆一吃，还真的名副其实，便下令每年都要拿荔浦芋进贡。从那以后，荔浦芋就非常有名了。
每当过年时，家家户户都要买芋头扣肉回去吃年夜饭，所以每到过年，集市上的芋头摊子上成了人们常去光顾的地方，所以许多农民大买特买，收入也随之增长,成了致富的好办法。
荔浦芋，你真是我们家乡的好特产!你真不愧是我们家乡的标志！
芋头扣肉作文 芋头扣肉的做法文案：
我的老家在益阳桃江的一个小村子，那里虽然没有城市的美食，也没有那些高级饭店，却有着自己特制的美食。
提起美食，我特别喜欢我奶奶自创的一道菜，叫“扣肉抱芋头”。名字很有趣吧，这一道菜肥而不腻，入口即化，肉质松软，所以我从小就喜欢吃这道菜。
这道菜的做法我也略知一二，先准备好一块上好的土猪五花肉，再要一勺家乡特制的剁辣椒，还要一些自己酿的醋和酱油就可以了。
先把那块猪肉用水煮一遍，把一些油脂过了，然后再把猪皮扎几个洞再放入锅里炸，让肉增加口感，捞起来后，就可以把肉切成扣肉状了，然后再把切好的芋头放入锅里煮一会儿，再涂点酱，最后再一片一片地夹在两边肉中间，把整块肉刷一次酱就可以蒸了。为了不让肉做太老，肉蒸20——30分钟就可以起锅了。起锅的时候香味四溢，人的口水也在这同时飞流直下三千尺了，入口的那一瞬间，肉和芋头的香味早已把你迷住了，忍不住要全部吃完。
我生病的时候只要吃上一口这道菜，我立马忘记了身上的难受，只感到一阵阵的幸福。这只是家乡普普通通的一道特色菜，却让我感受到了这么多的味道，这种味道除了我老家外，没有一个人能做出这种味道。
这道菜做法简单，味道却是很多的，无论我到了哪里，都时常怀念那家乡的味道。
芋头扣肉作文 芋头扣肉的做法文案：
金秋时节，芋头大行其道，正是人们大饱口福之时。
1.芋头的色香味俱全 芋头吃法很多：煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩各有各的风味。我最喜欢吃蒸芋头了。挑一个芋头握在手里，感觉软绵绵的、热乎乎的，可舒服了！
看，这个躺在手中的芋头，金黄色的外皮上夹杂着一丝褐色，看起来就像一个个穿着皮袄的胖娃娃，特别有趣！
放在鼻子下闻一闻，香味扑鼻而来，又略带些淡淡的焦味，让人食欲大增。
轻轻地剥开芋头的外皮，生怕它一不小心掉了，剥开外皮后，那芋头更诱人了，那黄色特别的亮，就像天空中的小星星。香味更浓了，忍不住想咬上一口。那芋头在嘴中甜丝丝的，味道滑软酥糯、美味清香、黏嫩爽口，吃了一口还想吃。不一会儿，好些芋头便下了肚，要不是妈妈不允许，我还能吃下两个呢！
2.芋头的做法
芋头的做法有很多样，可以蒸熟，然后粘糖吃。也可以拿来煮汤，汤又有甜的咸的.甜的汤大致就和广东人的芋头糖水差不多，把芋头切块，丢到烧开的水中，加入姜片，糖，熟透后，盛起，就是一道糖水了。那么咸的芋头汤怎么做呢？先将芋头去皮，切块，备用。准备好蒜粒，葱段，酱料（盐，酱油，味精，香油等）然后起锅，爆香蒜粒，放入适量的水，烧开后，把芋头块丢下去，大火烧开后，中小火慢慢熬。在这个等待的时间里，我们可以刨一些新鲜的椰丝备用。当芋头块熟透，趋向于软烂的时候，并且汤变稠的时候，加入适量的酱油，香油，酱油，椰丝，葱段，快速搅拌后就可以盛起来了，一锅香味浓郁的海南芋头下午茶就好了。是不是很简单呢？
3. 芋头的营养
芋头既是食料又是菜肴的原料，它营养丰富含有较多的淀粉、多种维生素等。芋头的茎叶也有解毒疗疮之功用，可用于治疗蛇虫咬伤、无名肿痛；花可治疗痔疮等病症。
4.芋头的传说
传说在古代，每年到了秋季就有吃芋头的习俗，相传是因为芋头生长出来有大有小，母子同窝有团圆欢聚的吉祥寓意，所以每到秋季必然食芋头。另外，芋头在每年的农历8月开始，收成的品种最为粉甜，直到翌年五月的这段时间里，是吃芋头的最佳时间。
这就是美味的芋头，我最爱吃的芋头！
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你有了解过《芋头扣肉》作文吗？以下是小编收集整理的《芋头扣肉》，仅供参考，欢迎大家阅读《芋头扣肉》。