下面是文案网小编分享的做藕夹作文 做藕夹用面粉还是淀粉文案，以供大家学习参考。
做藕夹作文 做藕夹用面粉还是淀粉文案：
藕夹是我们家乡的一个小吃，是我最爱吃的食物，它金灿灿的，犹如金子一般。咬一口，外焦里嫩，很好吃。我和妈妈今天就要做藕夹。 我们先把买回来的莲藕切成片，然后放在碗里面待用。接下来做肉末，先把肉切成末，然后放切碎的葱、姜，搅拌均匀。然后做面浆，先放入一大勺面粉，再放少许的水搅拌。我们把一个藕片放在掌心上，再把搅拌好的肉末涂满藕片，再拿一片藕盖住肉末，裹上面浆，就可以下锅炸了。 我们把油烧热，我负责把裹好的藕片小心翼翼地放入锅里，藕夹立刻开始在翻腾的油锅里跳起舞来，荡漾起了波纹，同时发出“嘶嘶”的响声。不一会，藕夹开始慢慢变黄，逐渐的变成金色，这个时候就可以出锅了。 我们又做了好几个，就这样慢慢的做完了。一个小小地藕夹制作的过程还真是不简单哪！做完后我觉得自己做的藕夹非常好吃，真是“一分耕耘，一分收获”啊！
做藕夹作文 做藕夹用面粉还是淀粉文案：
我的家乡在淮安，有一种小吃叫“藕饼”，一想起来，就让我直流口水。
藕饼的做法比较复杂。首先要准备材料：第一步，把韭菜、生姜和肉剁成碎末，和着一点酱油搅拌好；再将打好的鸡蛋在锅里煎成蛋皮，煎好后也要切成碎末。第二步，将买来的藕去掉藕节，然后洗干净，抹上一层盐，放在那里软化，这样好切，而且入味。接下来也是最关键的一步：把藕切成两层连起来的片，要小心不能切断，大概是切第一刀的时候切到2\/3处，切第二刀的时候全部切开就行了，这样里面才能塞馅。
做完前面的准备工作之后，再把准备好的生姜末、韭菜末和肉末一起倒入锅里炒熟，然后加入先前做好的蛋皮末炒匀，馅就做好了。接着锅里倒油加热，同时将面粉和水搅成面糊，把馅塞进藕片中间，然后把塞进馅的藕放入面糊中浸一下，再放入热油锅里炸，到变成金黄色的时候捞出沥干油，美味的藕饼就做好了。
藕饼的样子看起来真诱人，金灿灿的外衣，让人看了都忍不住去咬一口啊！老远就能闻到它的香味，而且藕饼的香味还很不一样，让人闻了垂涎三尺，恨不得立马就上去吞了它！吃藕饼的时候也挺有意思的，咬一口，外面金灿灿的外衣就会“咔擦”一声被咬开，紧接着入口的是油味，但藕饼油而不腻，再接着咬下去，一股藕的香味又涌了出来，藕吃起来还有一丝甜味呢！最后就是喷香喷香的馅了。吃一口藕饼整个人的心情都变了，吃一块还想吃一块，虽然藕饼比月饼小一些，但味道可不比月饼差一分！
这就是海安民俗小吃——藕饼！
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做藕夹作文 做藕夹用面粉还是淀粉文案：
今天是国庆节。奶奶说，下午做藕饼给我们吃。早晨，爷爷买菜带回了几段藕。以前，我吃过藕饼，却不知道怎么做的。于是，我跟奶奶说：“我跟你一起做藕饼。”奶奶说：“好。”下午，奶奶把藕洗净去皮，泡在水里，防止“生锈”，又把擦藕的盆洗净备用。这擦藕的盆，我还是头一次见到：一个圆圆的、扁扁的、褐色的陶盆，盆底有放射状的齿纹，好像一个大大的香菇的帽子。奶奶分配给我的任务是擦藕。她先做一个示范动作，然后就让我干。我拿起一段藕在盆底转着擦，可是擦得很慢。奶奶说，在转得同时要用力向下压。我按照奶奶的指导，用力飞快地擦起来，雪白的藕泥渐渐积累起来，不一会儿我额头就滴汗了。表弟看到擦藕很好玩，不觉手痒痒的，也要擦。奶奶说：“你把手洗干净再来擦。”于是，我和表弟轮流擦起来。大约半个小时，几段藕就擦完了。接着，我们看奶奶做藕饼。奶奶拿一团藕泥填进糖渍桂花馅，然后滚上水磨糯米粉，放在不粘锅里煎。藕饼熟了，我和表弟迫不及待地尝起来。这饼，又软又香又甜。这香味，既有荷藕的清香，糯米的醇香，又有桂花的幽香，真是妙不可言
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“翰翰，妈妈今天有事，不在家，你自己做饭。”我爽快地答应了。
时钟到了 11 点半，我走进厨房，把妈妈的围巾系在腰上，舀了一碗米淘好，放在铝盆里。我洗好藕放在菜板上，拿起菜刀，先把上面的粗皮刮了下去，露出了白生生的藕肉来。然后，准备切成薄皮。可是，藕圆滚滚的，很不好切，不小心就会切伤了手指。猛然，我想起妈妈切萝卜的方法，举刀把藕破开成两半，切起来果然很省力。
米已经下锅了，可是要放多少水呢？我犹豫了一下，想起妈妈曾经讲过“一份米应该放两分水”，于是就放了两碗水。我把饭锅和和菜锅都搁在煤气灶上，得意洋洋地点着了火，把藕放进了菜锅，嘴里哼起“我有一双万能的手，样样事情都会做 `````` ”
哎呀！不好了！炒藕的锅里怎么冒出了一股黑烟？这时我才忘了放油。我拿起了一个瓶子就倒，一股酸味直上冒，真是越忙越乱，我错把醋瓶当油瓶了。怎么办？我想起妈妈做的糖醋鱼的味道不错，现在我何不来一个糖醋藕片。说改就改，我马上灭了火，把藕盛起来，洗了锅，重新放油在炒。我边炒边放味精，一盘香喷喷的糖醋藕片出锅了。吃着自己亲手做的饭菜，心里像吃了蜜一样甜，不说有多高兴！
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，许多人都写过《做藕夹》作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的《做藕夹》作文呢？以下是小编整理的《做藕夹》，仅供参考，希望能够在写《做藕夹》上帮助到大家